Можно ли пить боярышник


Впервые настойку боярышника в промышленных количествах удалось получить без рецепта в 1973 году в аптеке № 5 близ г. Бояршин (провинция Синьяк) бичевавшему там бомжу Виталику.
О коньяке «Хеннесси» нам известно, что он приготовляется из спелых плодов хеннессника, и его тоже когда-то давно получили впервые где-то во Франции…
«Хеннеси» не несёт в себе никакого лечебного эффекта, по той простой причине, что он никогда не продаётся в аптеках.
Настойка боярышника априори несёт в себе только здоровье! Особенно этим славится боярышник с южной витрины Центральной городской аптеки.
Настойка боярышника вобрала в себя весь букет цветущего боярышника. Кто хоть раз наслаждался цветущим боярышником, тот сразу поймёт, почему любители настойки предпочитают употреблять её в загаженных кошками подъездах.
Говорят, «Хеннесси» со свистом продаётся в магазинах беспошлинной торговли (дьюти-фри) . И, скорее всего, это правда. Но происходит это исключительно ввиду временно отсутствия там настойки боярышника! Туристы просто вынуждены сметать с полок коньяк «Хеннесси» .


ты постели газетку на витриночку, да поставь коробочку волшебных красных пузырьков, и результат будет далеко не в пользу хвалёных французов! Потому что по соотношению «цена-здоровье» боярышнику соперников нет!
Ведь если французский коньяк создаёт во рту пьющего человека некое бархатно-цветочное ощущение, то настойка боярышника создаёт ощущение снижения мерцательной аритмии, уменьшения пароксизмальной тахикардии и приятную мужественную горечь.
Немаловажный аспект: настойка боярышника прекрасно сочетается со многими лекарственными препаратами, а также с политурой, любыми одеколонами, с остатками пива в стеклянных бутылках и жестяных банках.
Производители боярышника последовательно заботятся о своих потребителях. На его дизайнерском пузырьке чётко указан срок годности, после которого лекарство надо пить с опаской. А вот изучив несколько, а вернее, одну бутылку «Хеннесси» , мы срока годности так и не обнаружили. Скорее всего, киоскёры подсунули нам просроченный коньяк.
Процедура употребления настойки боярышника вовсе не так проста, как может подумать непосвящённый алкогурман. Стояж в очереди, покупаж, разливаж и бухаж настойки боярышника – это целое искусство. И если «Хенесси» хранится и приготовляется в подвалах, то у настойки боярышника в подвалах совершается таинство употребления.
Вкушая напиток, спешить не следует, дабы не порезаться ломтиком стакана или флакона. В качестве обязательного дополнения к настойке боярышника принято подавать рукав свитера покупки 1987 года.
И вот теперь, господа, мы наконец подошли к самому важному конкурентному преимуществу боярышника.

авный недостаток коньяка «Хеннесси» заключается в том, что он продаётся в ёмкостях по 0,7 л и 1 л. Поэтому, открыв бутылку, покупатель подчас не может остановиться и выпивает её всю. Это может привести к алкоголизму. В то же время покупатель настойки, взяв пару-тройку-четвёрку стограммовых бутыльков, быстро выпивает и идёт на работу – на помойку.
Надеемся, что и вы остановитесь на том напитке, который достоин стать подлинным украшением вашего праздничного подоконника, кармана, пенька или ящика!
Полностью на zameny.ucoz.ru/blog/2008-05-12-336
Можно ли пить боярышник

Источник: otvet.mail.ru

Полезные функции

Влияние настойки боярышника на организм определяется веществами, содержащимися в этом растении. Его состав очень богат: это витамины А, С, Е, К и группы В, микроэлементы, а также органические кислоты, такие как урсулиновая, эфирные масла, флавоноиды, гликозиды и сапонины. Можно выделить такие положительные эффекты, которые он оказывает на организм:

  • Кардиопротективные. Улучшает работу сердечной мышцы, делает ее более упругой, устраняет аритмию за счет оптимизации силы и выравнивания ритма ритма.

  • Восстановительное и тонизирующее средство. Настойки элеутерококка и лимонника оказывают аналогичное действие.
  • Гипотоническая. Понижает кровяное давление.
  • Улучшает кровообращение в кровеносных сосудах, особенно в сердце и мозге.
    Спазмолитическое. Расслабляет мышцы, предотвращает появление судорог.
  • Антидепрессанты. Нормализует эмоциональное состояние, повышает устойчивость к стрессовым ситуациям.
  • Противовоспалительные. Такого же эффекта можно добиться, принимая настойку эвкалипта или эхинацеи.
  • Противоопухолевое. Предотвращает образование и подавляет существующие злокачественные клетки.
  • Седативные. Успокаивает, снижает нервную раздражительность.
  • Нормализует эндокринную систему.
  • Понижает уровень сахара в крови.
  • Снижает уровень «плохого» холестерина, предотвращает образование холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов.
  • Снижает уровень свободных радикалов в крови, что замедляет процесс старения.Он нормализует аппетит, в частности устраняет необоснованное чувство голода.

Рецепты настойки боярышника приготовления в домашних условиях с пользой для здоровья

Заготовка сырья для настройки


Существует множество рецептов настоек и отваров боярышника. Листья кустарника, цветы, плоды и даже корень участвуют. Листья и цветы для зелий следует собирать в июне, когда они еще свежие и нежные; ягоды — в конце лета и начале осени, когда они находятся на пике зрелости, разливаются, приобретают яркий бордовый цвет. Корневища собирают поздней осенью.

Вот несколько вариантов приготовления лекарственных эликсиров из боярышника:

  • Например, если вы залили 25 г сушеных ягод 200 мл кипятка, оставьте на три часа, тогда результатом будет чудесное лекарство — помощник от бессонницы, гипертонии, анемии;
  • Если вы кипятите 250 г таких ягод в 1,5 литрах воды в течение примерно 20 минут, а затем настаиваете в течение получаса, то этот препарат поможет вам справиться с симптомами вегето-сосудистой дистонии. Вам нужно пить препарат три раза в день, примерно по полстакана;
  • А если вы страдаете сердечно-сосудистой недостаточностью, то этот рецепт поможет. Равное количество цветов боярышника и алкоголя необходимо настаивать в течение 10 дней и принимать строго три раза в день в дозах по 20-25 капель.

Рецепты настойки боярышника приготовления в домашних условиях с пользой для здоровья


Показания к применению

Боярышник полезен при многих заболеваниях, он особенно хорошо справляется с нарушениями нервной и сердечно-сосудистой системы. Под его влиянием состояние больных улучшается, а иногда и следующие заболевания полностью отступают:

  • стресс;
  • тахикардия;
  • атеросклероз;
  • сердечная недостаточность;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • аритмия;
  • диабет;
  • нарушения сна;
  • гипертония.

Настойка хорошо поддерживает ослабленное тело. Желательно принимать его после операций и тяжелых заболеваний, в период простуд и эпидемий. При диарее препарат поможет установить кишечник, а его способность выводить токсины из организма не позволит вредным веществам снова нарушить стул.

Противопоказания

Как и у любого другого препарата, настойка плодов боярышника также имеет противопоказания:

  • беременность и кормление грудью, поскольку присутствие алкоголя может нанести большой вред ребенку;
  • дети до 12 лет;
  • пациенты, склонные к аллергическим реакциям;
  • наличие различных желудочно-кишечных заболеваний у больного, особенно язв желудка, гастрита;
  • заболевания органов, таких как печень, желчный пузырь.

Перед тем, как принимать лекарство, перед его применением следует рассмотреть все противопоказания и особенно настойки. Кроме того, лечение в любом случае должно назначаться врачом после постановки точного диагноза.

Можно ли пить боярышник во время беременности и кормления грудью

Беременность является одним из противопоказаний для приема боярышника. Растительные напитки и продукты могут вызвать выкидыш на ранних стадиях.

Рецепты настойки боярышника приготовления в домашних условиях с пользой для здоровья

Совет! Если вы действительно хотите включить в свой рацион витаминные фрукты, стоит обратить внимание на чай с низким содержанием боярышника — концентрация потенциально вредных веществ в нем очень низкая. Но даже это следует делать только после консультации с врачом.


При кормлении грудью это абсолютно противопоказано. Это может не только вызвать аллергию у ребенка, но и доставить неудобства самой матери, поскольку она увеличит выработку грудного молока.

Приготовление настойки боярышника в домашних условиях

При самостоятельном производстве чаще всего получают более концентрированные продукты.

Их часто разбавляют водой в соответствии с точными дозировками.

В рецепте можно использовать сухие и спелые фрукты, алкоголь или водку.

Настойка на свежих ягодах боярышника

Ингредиенты:

  • Плоды боярышника — 250 г.
  • Медицинский или пищевой спирт 70% — 200 мл.

Непрозрачный контейнер содержит весь объем вымытых ягод и спирта.

Он плотно закрывается и перемещается в темное прохладное место на три недели.

Препарат встряхивают ежедневно.

Когда время истекло, отфильтрованная настойка берется по показаниям. Я сделал именно этот рецепт, и все сработало отлично.

Настойка из сухого боярышника

Ингредиенты:

  • Сушеные ягоды — 100 г.
  • Водка — 250 мл.

Рецепты настойки боярышника приготовления в домашних условиях с пользой для здоровья


Растительные лекарственные средства заливают водкой и настаивают в течение 7-10 дней.

Готовый продукт фильтруют через марлю и отбирают по показаниям.

Комплексная настойка или капли Морозова

  • Использование синергетических препаратов усиливает положительный эффект.
  • Для приготовления такого средства в аптечной настойки валерианы, пустырника и боярышника смешивают в равных пропорциях.
  • Композиция хранится в непрозрачной бутылке в холодильнике.
  • Эту настойку рекомендуется употреблять перед сном, не более 20 капель, разбавляя половиной объема воды.
  • В дневное время прием допустим в случае сильного нервного перенапряжения и стресса.

С патологиями щитовидной железы

Для большой ложки соцветий боярышника и зверобоя засыпать в термосе, заварить 200 мл кипятка. Через 2 часа процедите, доведите объем до 1 л. Пить по 100 мл 3 раза в день в течение месяца.

Рецепт для укрепления сердечной мышцы с боярышником

Соотношение настроек:

  • Боярышник — 2 части (ч).
  • Листья белой омелы — 1 час.
  • Мелиссы – ½ ч.
  • Календулы – ½ ч.
  • Голубой синюхи – ½ ч.
  • Хмелевых шишек – ½ ч.

Рецепты настойки боярышника приготовления в домашних условиях с пользой для здоровья

Алкогольные настойки календулы, мелиссы, боярышника можно приобрести в аптечных сетях.

Остальное можно сделать самостоятельно.

Для белой омелы соотношение растительного компонента и алкоголя принимается равным 1: 5 (для 14 дней вливания), для цианоза — 1: 4 (14 дней), для хмеля — 1: 4 (в водке в течение 14 дней) , Все ингредиенты смешивают и принимают по 30 капель с частотой три раза в день.

Средство для укрепления нервной системы с плодами боярышника

Чтобы приготовить самодельный препарат, действие которого направлено на восстановление функций нервной системы, необходимо сочетать следующие настойки:

  • Валериана, пустырник, пион, боярышник — по 100 мл каждая.
  • Мята перечная — 25 мл.
  • Эвкалипт — 50 мл.

Рецепты настойки боярышника приготовления в домашних условиях с пользой для здоровья

Корвалол 30 мл и несколько гвоздик добавляют к смеси. Его настаивают в течение 14 дней в темном месте и принимают ночью в стандартной дозировке, преимущественно ночью.

Лечение боярышника, сосудистых заболеваний, атеросклероза

Стенки здоровых сосудов эластичны, легко меняют свой тонус. Отложения холестерина, снижение эластичности уменьшают просвет, делают его неровным, как при варикозном расширении вен. В результате органы не получают необходимое количество кислорода, нарушается его отток.

Рецепт для профилактики и лечения варикозного расширения вен:

  • Размешайте 3 части цветков боярышника и орегано, 4 части зверобоя и пустырника. Заваривать вечером 1.с. смешайте со стаканом воды, настаивайте ночь.

Принимать по 1/2 стакана за час до еды.

Еще одна композиция помогает:

  • Смешайте 1 часть ягод боярышника, цветков ромашки, орегано, почечного чая, 2 части мяты и пустырника. Ночью завариваю 1.с. смешать со стаканом кипятка.

Принимать по 1/2 стакана за час до еды.

Повреждение атеросклероза артерий головного мозга вызывает инсульт, почечные артерии — гипертония, коронарные артерии — ИБС.

Рецепты настойки боярышника приготовления в домашних условиях с пользой для здоровья

Причинами заболевания являются неправильный образ жизни, нарушения обмена веществ, заболевания щитовидной железы, повышающие уровень холестерина в крови. Холестерин, натуральный жирный спирт, необходим организму в определенных количествах и вырабатывается печенью.

Применение полезных свойств цветков боярышника от атеросклероза.

Рецепт для настоя цветов:

  • Заваривать 1.с. сухие цветы, настаивать 15 минут, процедить.

Принимать по 1/2 стакана за полчаса до еды. При использовании фруктов настаивайте 2 часа в термосе. Возьмите 1-2 с. за час до еды.

Рецепт для профилактики ишемической болезни сердца, инсульта:

Рецепты настойки боярышника приготовления в домашних условиях с пользой для здоровья

  • Смешайте 2 части плодов боярышника и шиповника, 1 часть плодов черноплодной рябины и черноплодной рябины и семян моркови. Заваривать 3.с.смешать с литром кипятка, настоять 3 часа.

Принимать по 1/2 стакана 6 раз в день.

Назначение при атеросклерозе:

  • Измельченные ягоды боярышника из расчета 1.с.л. в 0,5 л воды варить хам на медленном огне, добавить 2 с. гранулированный сахар.

Хранить в холодильнике. Возьми 1.с. за час до еды и ночью.

Преимущества боярышника в переутомлении и снятии стресса

Целебные свойства цветов и плодов используются для профилактики сердечных и сосудистых заболеваний, нормализации давления, чтобы справиться с нервной переутомлением.

Постоянное напряжение и концентрация в течение рабочего дня утомляет нервную систему, вызывает повышение давления, увеличивает частоту сердечных сокращений, раздражительность, головные боли и нарушения сна.

Рецепты настойки боярышника приготовления в домашних условиях с пользой для здоровья

Плоды боярышника полезны для уменьшения возбуждения нервной системы, расширения кровеносных сосудов, улучшения мозгового и сердечного кровообращения и увеличения снабжения кислородом.

Чтобы лучше уснуть и крепче спать, проснись отдохнувшим

  • Утром завариваю несколько ягод в термосе.

Взять готовый чай на ночь, можно с медом.

  • Заваривать 1.с. ягоды за стаканом кипятка настаивать в термосе 1 час.

Возьми 3.с. 3-4 раза в день за час до еды.

Чай из ягод боярышника и зверобоя обладает свойством устранять чувство беспокойства, раздражительности:

  • Смешайте измельченные фрукты и траву в равных количествах, залейте 1 ст.л. смеси стаканом кипятка.

Через 15 минут чай готов.

Повышает или понижает давление боярышник

Лекарственное растение имеет свойство нормализовать высокое или низкое кровяное давление, поэтому оно используется в рецептах для гипертонии и гипотонии.

Рецепты от высокого давления

В случае гипертонии, риск инсульта и инфаркта увеличивается. Высокое кровяное давление может сигнализировать о нездоровой почке.

Рецепты настойки боярышника приготовления в домашних условиях с пользой для здоровья

Полезное свойство боярышника для снижения давления используется в рецепте народных средств:

  • Смешайте 1 ч. Л. Из измельченных плодов, а также пустырника, корицы добавляют немного сушеных цветков ромашки. Заварить стаканом кипятка. Через час процедите настой.

Возьми 1.с. за час до еды.

Еще одно лекарство готовится из цветов боярышника:

  • Сушеное растительное сырье из расчета 1с.л. заварить на бокале вечером, настоять ночью в закрытой посуде.

Принимать по 1 чашке за час до еды в течение месяца.

Другие рецепты для высокого кровяного давления:

  • Смешайте 3 части цветков боярышника, пустырника, 2 части плодов черноплодной рябины, 1 часть сладкого клевера. Заваривать из расчета 1.с. собирать стакан кипятка. Настаивать ночь в термосе.

Принимайте треть стакана за час до еды.

Смешайте 3 ч. Л. цветы боярышника и 2 шт. л. Травяное лекарство, оно полезно для нормализации тонуса сосудов и свертывания крови. Залейте смесь тремя стаканами холодной воды. Доведите до кипения, настаивайте 5 часов.

Принимайте стакан за час до еды.

Простой рецепт при гипотонии

При пониженном давлении, слабости и головокружении гипотоники не переносят жару. Их благополучие улучшается при достаточной двигательной активности.

Рецепты настойки боярышника приготовления в домашних условиях с пользой для здоровья

Настой цветков и плодов боярышника помогает поддерживать тонус:

  • Заварить стаканом кипятка 2 ч. Л. сушеные тертые ягоды и 1 ч. л. цветы, процедить через два часа.

Принимать по 1 чашке за час до еды или через 2 часа еды.

Применение боярышника в косметологии

Целебные свойства плодов боярышника востребованы не только в медицине, но и в косметологии. Польза для волос и кожи заключается в том, что обработанные плоды растения:

  • защитить кожу от избыточного ультрафиолетового излучения и от плохой экологии;
  • быстро снять раздражение и воспаление;
  • выровнять цвет кожи;
  • насыщают кожу и волосы витаминами Е, С и К, способствуя обновлению клеток.

Для волос

Растение поможет укрепить волосы, придать им блеск и устранить лишний жир, если вы ополоснете волосы классическим отваром во время мытья. Это нужно делать как минимум 3-4 раза в неделю — тогда польза будет максимальной.

Рецепты настойки боярышника приготовления в домашних условиях с пользой для здоровья

Для лица

Чтобы очистить кожу, устранить эстетические дефекты и слегка омолодить лицо, достаточно умываться обычным настоем боярышника утром и вечером. Чтобы его приготовить, нужно залить ягоды горячей водой и настаивать от 30 до 60 минут.

До свидания!

Читайте далее:

Источник: vitablog.ru

Состав и калорийность боярышника (свежего)

Англичане называют его майским деревом. Это хороший медонос, который любят не только пчелы, но и люди. Сегодня кисти цветов используют для приготовления целебных настоев и отваров. Но более пристальный интерес вызывает польза и вред плодов боярышника, которые напрямую зависят от состава растения.

Химический состав плодов

В плодах боярышника содержатся:

  1. органические кислоты;
  2. пектины в больших количествах;
  3. флавоноиды (кверцетин, гиперин, витексин);
  4. дубильные вещества;
  5. тритерпеновые и флавоновые гликозиды;
  6. жирные масла (в семенах);
  7. сахара;
  8. каротиноиды;
  9. витамины – C, A, K, E, P.

Химический состав цветков

Правильно высушенные цветки содержат:

  1. органические кислоты (хлорогеновая, кофейная);
  2. эфирные масла;
  3. флавоноиды (гиперозид, кверцетин, кверцитрин);
  4. холин, ацетилхолин, триметилхолин.

Питательная ценность

С точки зрения пищевого продукта, калорийность боярышника свежего невысокая. В 100 г яблочек содержится всего 59 ккал. Их можно с пользой для организма использовать в диетическом питании, так как в мякоти есть весь спектр витаминов.

Плоды боярышника: полезные свойства и противопоказания

До сих пор ученые продолжают изучать, каким образом те или иные вещества в составе плодов влияют на конкретные органы. Современные исследования подтверждают информацию, пришедшую из прошлых веков, о том, чем полезен боярышник для организма.

Полезные свойства ягод боярышника

Сердечно-сосудистая система

Флавоноид гиперозид обладает кардиостимулирующим действием. Он положительно влияет на силу сердечных сокращений, их частоту, способствует расширению венечных сосудов.

Пищеварительная система
[adsens3]
Плоды оказывают вяжущее действие. Они снимают спазмы и другие проявления невроза пищевода. Еще в 17 веке растение использовалось в качестве средства от расстройств пищеварительной системы. Пектины в его составе связывают в кишечнике соединения, вредные для организма, а затем выводят их наружу.

Печень и желчевыводящие пути

Хлорогеновая кислота оказывает желчегонное действие.

Сосуды

Кверцитрин помогает снизить проницаемость капилляров, поддерживает эластичность сосудов. Плоды показаны для профилактики проблем с мозговым кровообращением. Они предотвращают появление склеротических изменений в коронарных сосудах.

Щитовидная железа

Нормализуют функции органа и избавляют от одышки.

Органы зрения

Снижают риск образования катаракты.

Нервная система

Обладают седативными свойствами, устраняют бессонницу.

Гормональные нарушения

Помогают улучшить самочувствие при нарушениях гормонального фона у женщин, полезен при климактерическом синдроме

Известны и другие лечебные свойства плодов боярышника и препаратов из него: антимикробное, антиоксидантное, противовоспалительное и противоопухолевое.

Противопоказания и ограничения

При нормальной дозировке противопоказания минимальны. Прежде всего – это индивидуальная непереносимость.

Осторожность следует проявлять во время беременности и кормления грудью. Боярышник может вызывать тонус матки.

Ограничения также касаются больных в постинсультный период и людей, страдающих серьезными заболеваниями почек. Консультация с врачом, в этих случаях, необходима.

Боярышник повышает или понижает давление

В популярной литературе встречаются разные утверждения. Одни считают, что самая главная польза ягод боярышника – это умение снижать давление. Другие уверены, что это средство, нормализирующее давление у гипотоников и гипертоников.

На самом деле такие целебные свойства боярышника подтверждены только при вегето-сосудистой дистонии, связанной с дисфункцией нервной системы. Дело в том, что боярышник действует успокаивающе. Поэтому давление и нормализуется.

Но от повышенного давления боярышник – не самое эффективное средство. Ожидать улучшение можно только если скачки давления связаны с психоэмоциональными нагрузками, при гипертонической болезни он будет малоэффективен.

Польза боярышника для мужчин

Растение имеет свойство устранять первичные симптомы простатита и с легкую форму эректильной дисфункции. И это далеко не все, от чего помогает боярышник. Например, при болезненных ощущениях в области паха он помогает снизить болевой синдром.

Рекомендовано для профилактики один раз в день принимать после еды настой боярышника из 1 ст. л. сушеных плодов и 150 мл воды.

Можно ли есть боярышник свежим

Боярышник можно есть свежим взрослым, детям, пожилым людям. В свежих плодах самый богатый витаминный состав. Но что делать с боярышником свежим, если его урожай больше, чем ожидалось? Самый простой способ – высушить ягоды. Из сушки можно готовить компоты и чаи.

Как употреблять боярышник в свежем виде

Это прекрасный десерт. Есть его лучше после еды, так как клетчатка сырой мякоти может раздражать стенки желудка, особенно при склонности к гастритам. Что можно сделать из боярышника? Ягодки добавляют во фруктовые салаты, мороженное и другие десерты.

Сколько ягод боярышника можно съедать в день

Дневная норма свежих плодов – 150 граммов в день. При употреблении джема, варенья, пастилы и пюре она остается такой же. При значительном увеличении этой цифры, могут наблюдаться скачки давления, нарушения со стороны ЖКТ, сердца.

Как заваривать боярышник и как пить

Заваривают, как правило, высушенное сырье. Перед тем, как заваривать боярышник, его плоды нужно измельчить.

Затем их заливают кипятком и выдерживают в термосе около 3 часов. Пропорция ингредиентов: 25 г плодов/ стакан воды.

В качестве поддерживающей терапии по 2 ст. л. настоя принимают трижды в день до еды при:

  1. неврозах;
  2. бессоннице;
  3. аритмии;
  4. стенокардии;
  5. тахикардии;
  6. атеросклерозе;
  7. простудных заболеваниях.

Длительность приема – не более месяца, с 10-дневным перерывом. При необходимости курс повторяют.

При заболеваниях сердца

Готовят настой из:

  • 6 ст. л. ягод боярышника;
  • 6 ст. л. травы пустырника;
  • измельченное сырье заливают 1,5 л кипятка;
  • емкость закрывают, укутывают на сутки;
  • процедив настой, его принимают по 200 мл трижды в день.

Пьют средство после еды на протяжении трех недель. После 7-дневного перерыва прием можно продолжить.

Рецепт от бессонницы

  1. Сухие ягоды (1 сл. л.) или цветки (2 ст. л.) боярышника заливают стаканом кипятка.
  2. Настаивают не менее часа в закрытой емкости.
  3. Принимают настой 4 раза в день.

Достаточно пить его по 1 ст. л. перед едой.

Чай из боярышника при пониженном гемоглобине

Применение ягод боярышника в качестве средства для поднятия гемоглобина известно давно. Для профилактики и лечения готовят чай из 50 г цветов и плодов на стакан горячей воды.

Настаивают средство полчаса. Принимают после еды вечером и утром. За один раз выпивают 100 мл.

Когда собирать боярышник

Самые полезные и вкусные – зрелые ягоды насыщенного красного цвета. Не нужно спешить с их сбором, чем ярче цвет – тем больше в плодах полезных веществ.

Ранние сорта начинают созревать уже в конце августа, поздние могут не осыпаться с дерева до конца октября. Даже подмороженные ягодки остаются вкусными и полезными.

Как хранить боярышник

Собранный урожай без потери качеств в домашних условиях хранится всего несколько дней. Чтобы продлить срок хранения, ягоды консервируют на зиму . Рецепты приготовления боярышника для длительного хранения отличаются технологией. Самый оптимальный из них – сушка.

Как сушить боярышник в домашних условиях

В лекарственных целях чаще используют сушеные плоды. После сбора их моют, убирают влагу с помощью полотенца, а затем сушат в сушилке (температура 40–60°C). Можно использовать и духовку.

В этом случае ягоды высыпают на противень, выстланный пергаментной бумагой, и отправляют в духовку с температурой от 30°C до 40°C. Ягоды время от времени переворачивают. Дверцы духовки должны быть приоткрыты.

Можно ли замораживать боярышник на зиму

Целебные свойства плодов при заморозке сохраняются. Замораживают боярышник только спелым. Для этого его плоды моют, слегка подсушивают на воздухе, высыпают в один слой на любой поднос и ставят в камеру глубокой заморозки.

Через 6–10 часов замороженное сырье высыпают в контейнеры и ставят в морозилку.

Рецепты приготовления боярышника на зиму

Как приготовить ягоды боярышника, чтобы они были полезными и имели отменный вкус? Любимые заготовки из боярышника – это настойки и вина. Их просто готовить. А хранятся они отлично.

Рецепт вина из боярышника в домашних условиях

Напиток готовят в любое время года. Подходят свежие и сушеные плоды боярышника. Из сушеного сырья получаются более темные напитки с оригинальным насыщенным вкусом.

Ингредиенты

  • Плоды боярышника (5 кг свежих или 1 кг сухих).
  • Вода кипяченая – 10 л.
  • Сахар – 4 кг.
  • 150 г изюма.

Технология приготовления

  • Для закваски немытый изюм залить 300 г воды и добавить 100 г сахара. Поставить банку с закваской в теплое место на 3 дня.
  • 1 кг сахара растворить в воде и залить этим сиропом боярышник (сусло должно занимать до 3/4 объема бутыли). Добавить закваску.
  • Емкость поставить в теплое место, установить гидрозатвор.
  • Через 3 дня слить литр сусла, размешать его с 2 кг сахара, затем влить сусло обратно.
  • Через неделю сусло процедить, ягоды отжать и добавить в емкость еще 1 кг сахара.
  • Поставить емкость для брожения на 35–40 дней.

Рецепт настойки боярышника в домашних условиях на водке

Настойка используется в лекарственных целях для устранения последствий стрессов, нормализации аппетита и сна, улучшения пищеварения.

Технология приготовления

  1. 1 стакан сушеных плодов залить 0,8 л качественной водки.
  2. Настаивать 3 недели в темном месте.
  3. Плоды должны стать бесцветными, а настойка наоборот потемнеть.
  4. Настойку процедить.
  5. Можно добавить мед (1 ст. л.) и палочку корицы.
  6. Настаивать еще неделю.
  7. Отфильтровать осадок.

Принимают настойку курсом длительность 3–4 недели. Делают это трижды в день по 25 капелек за полчаса до еды.

Можно сделать вот так:

Источник: budu-zdorov.net


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.