Какими продуктами можно понизить давление


Процессы, сопряженные с ростом АД это симптомы конкретного заболевания или самостоятельное расстройство регулирования тонуса сосудов.

В последней ситуации нарушение называется гипертонией и имеет собственный шифр по МКБ, то есть признается отдельным отклонением.

Для коррекции этого состояния требуется изменить образ жизни, отказаться от вредных привычек и, конечно же, скорректировать рацион.

От качества и характера питания во многом зависят базовые метаболические процессы, а также водно-солевой обмен, и в итоге показатели артериального давления.

Если говорить о подборе меню, вопрос решается на усмотрение самого пациента. Некоторые продукты лучше вовсе исключить, другие, напротив, ввести в рацион.

Хорошим решением станет консультация с профильным специалистом, диетологом. Он поможет разработать принципы питания. Или в крайней случае врачом, который ведет свою деятельность по вопросам с гормональным фоном пациента — эндокринологом.

В остальном, рекомендуется придерживаться названного ниже перечня.

Группы продуктов способных понизить показатели тонометра

Можно говорить о большом количестве продуктов питания. Стоит подразделить их на несколько групп.

Цитрусовые

Наиболее предпочтительны лимоны, апельсины, грейпфруты. В основе полезного терапевтического эффекта лежит способность влиять на состояние сердечнососудистой системы:


  • Большое количество аскорбиновой кислоты или витамина C способствует защите артерий и капилляров от разрушения. Повышает эластичность, помогает лучше переносить любые нагрузки. Это особенно важно для пациентов, страдающих гипертонией.
  • Флавоноиды способствуют разжижению крови. Кроме того, эти специфические соединения влияют на обменные процессы в организме. А значит все цитрусовые можно использовать для профилактики атеросклероза. Разумеется, в умеренных количествах.

Продукты, снижающие давление вроде апельсинов, мандаринов, грейпфрутов можно использовать в чистом виде или выжимать из них сок.

Лимон имеет в составе много кислоты, поэтому его куда труднее потреблять. При желании можно добавлять дольку в чуть теплый чай. Не горячий. Витамин C не терпит перегрева и разрушается.

Овощи

Сюда можно отнести несколько наименований.

  • Свекла. Как и предыдущая группа содержит много аскорбиновой кислоты, которая выступает антиоксидантом. Предотвращает изменения со стороны сосудистой стенки и ее деструкцию, дегенерацию.

Помимо, в этом полезном овоще содержится калий. Важный элемент для поддержания электролитического баланса и регулирования тонуса сосудов.

Злоупотреблять ей не нужно, поскольку овощ обладает выраженным слабительным действием и провоцирует расстройства кишечника при неумеренном использовании.

56765

  • Чеснок. Содержит аллицин, важное соединения из группы эфиров. Именно он дает овощу его резкий вкус и создает ощущение жжения. Способствует рефлекторному расслаблению стенок сосудов (тем самым понижает давление), затем при усвоении помогает закрепить результат.

Кроме того, продукт обладает мочегонным эффектом, хотя и не сильным. Устраняет лишнюю воду из организма. В то же время при избыточном потреблении провоцирует обратный эффект. Достаточно 1-2 зубчиков в день.

7978

  • Сюда же можно отнести и шпинат. Он содержит много витаминов, а также магний, калий. Важные электролиты, которые помогают выровнять артериальное давление и восстанавливают эластичность сосудов.

867

Напитки, понижающие уровень АД


Чай. Только не черный, поскольку он дает обратный эффект. Лучше всего подходит каркаде (красный) или же зеленый. Хотя вопрос относительно последнего остается в медицине довольно спорным.

775

Не рекомендуется такой напиток пациентам с нарушениями работы почек, недостаточностью, поскольку произойдет рост артериального давления на фоне дисфункции и повышенной нагрузки.

В остальном такой чай очень полезен. Он содержит танины, флавоноиды, прочие элементы. В комплексе они придают сосудам былую эластичность, защищают их от деструкции, повышают скорость движения крови, борются с избытками липидов, в частности холестерином.

Хорошо работает сочетание чая с имбирем и лимоном. Можно добавить небольшое количество меда для улучшения вкуса. Главное, чтобы напиток не был горячим.

Качественное какао дает примерно те же результаты. Порошок имеет в своем составе много магния, при применении молока для приготовления пациент потребляет еще и кальций.

В системе эти компоненты помогают стабилизировать уровень артериального давления. Хотя и делают это мягко. Больным гипертонией напиток разрешен, но на большой терапевтический эффект рассчитывать не стоит.


65756

Здоровым людям какао можно рекомендовать в качестве меры профилактики скачков АД.

Напиток дополнительно обладает природным седативным и антидепрессивным действиями. А это значит, что купируется фактор возможного роста артериального давления — стресс.

Специи и пряности

Нормализующими давление свойствами обладает имбирь. Хотя формально его и нельзя отнести к названной группе. Это полноценный самостоятельный продукт.

  • Вещества в его основе разжижают кровь, действуя как природный антиагрегант.
  • Кроме того, помогают расслабить мускулатуру сосудов, предотвращая дальнейший спазм и рост показателей тонометра.

6786

Хорошим подспорьем в деле профилактики и даже терапии называют куркуму. Одноименное вещество в ее составе помогает быстро уменьшить артериальное давление, но мягко, потому не создается рисков для здоровья.

6756

Острый кайенский перец. Он же чили. Породукт используется для стремительного сбивания артериального давления. Подобное — рефлекторный ответ на применение капсаицина, которым так богат продукт.

Но это может быть опасно, поскольку резкий скачок АД влияет не состояние сосудов (их эластичность). Гипертоникам перец разрешен, но есть его нужно с осторожностью.

7807

Иные фрукты кроме цитрусовых


Особыми гипотензивными свойствами в данной группе обладает гранат. Лучше всего использовать его сок, в день достаточно выпивать 50 граммов этого полезного продукта.

686

В составе фрукта содержится витамин C, масса других активных компонентов. Еще можно обнаружить специфические соединения, ингибирующие ангиотензин — компонент, влияющий на сужение сосудов и провоцирующий искусственный их спазм.

Калий и магний дополняют картину, выступают регуляторами водно-солевого обмена, возможен легкий мочегонный эффект.

Восстановление достигается сравнительно медленно. Примерно спустя полгода-год удается добиться стойкого падения уровня давления на 7-15 единиц.

Из-за таких свойств граната его запрещено употреблять людям с гипотонией. Низким АД или склонностью к таковому. Это может быть опасно. В небольших количествах и нерегулярно — по усмотрению врача и с его разрешения.

Еще одним подспорьем можно назвать черноплодную рябину. В пищевых целях ее использовать не стоит как раз из-за способности резко сбивать показатели давления.

При высоких уровнях АД это угроза, поскольку стремительно увеличиваются риски инфаркта, инсульта, прочих неотложных состояний.


45674

Бананы же помогают обогатить организм калием. Фрукт подходит для понижения давления, но не рекомендуется в больших количествах диабетикам из-за крахмала.

Кисломолочные продукты

Кефир и молоко. Нужно выпивать в день не менее одного стакана напитка. Натурального, с минимальным процентом содержания жира (около 1.5-2).

789678

Ультрапастеризованные виды покупать не рекомендуется, поскольку в них много сахара. Это уловка производителей, чтобы потребители платили.

Эффект от применения кисломолочной продукции отсроченный. Однако пить ее можно всем, даже пациентам с гипотонией.

Хотя молоко и кефир понижают давление, они делают это мягко и в малых пределах. В основном же обогащают организм кальцием при его достаточной усвояемости.

Рыба


Морская. Еще лучше — красная. Хотя и прочие сорта подходят для профилактики и борьбы с нарушениями.

67868

Одна из возможных причин стабильного увеличения АД — это гиперхолестеринемия.

То есть собственно рост концентрации липидов в крови. При развитии этого состояния возникают атеросклеротические бляшки. Наслоения жиров на стенках артерий.

процесс формирования атеросклеротической бляшки

Рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые естественным образом связывают и выводят вредный холестерин.

При регулярном потреблении блюд на основе даров моря можно добиться качественной коррекции состояния сердечнососудистой системы.

Сюда же стоит отнести креветки и прочие продукты. Не считая крабовых палочек и полуфабрикатов, насыщенных солью в лошадиных дозах.

Орехи

Грецкие, фундук, миндаль. Имеют в составе аргинин и цитруллин. Оба вещества обладают способностью выводить холестерин.

На ранних стадиях еще и устранять бляшки на его основе. Кроме того, стабилизируют уровень сахара в крови.

Для понижения артериального давления достаточно съедать 1-2 ореха в сутки. Больше не стоит, в том числе, из-за высокой калорийности продукта.

56856

Семечки подсолнуха


Вызывают снижение давления при гипертонии, если используются без соли, за счет высокой концентрации магния в составе. В количестве до 30 граммов в сутки. Больше не нужно.

6867

Бобовые культуры

Фасоль и чечевица — это продукты, которые понижают давление. В состав входят: ниацин, фолиевая кислота, витамины, электролиты.

Однако нужно знать меру по причине высокой калорийности. В день достаточно съедать около чашки готового продукта.

754674

Шоколад

Черный. 1-2 окошка от целой полоски, не более. Для восстановления состава крови и ее реологических свойств (текучести).

Указанные продукты помогают снизить артериальное давление. Это желательный эффект для больных гипертонией. Что касается пациентов с пониженным АД, им нужно быть осторожными с названными составляющими рациона.

Источник: CardioGid.com

Что такое гипертония?


Давление является усредненным показателем здоровья человека, которое можно контролировать в домашних условиях. Стандартной нормой считается 120/80, тем не менее у некоторых людей могут быть небольшие отклонения в большую или меньшую сторону. Это связано с индивидуальными особенностями организма.

Гипертония – заболевание повышенного давления, с которым часто сталкиваются люди пожилого возраста. Симптомы болезни зависят от того, какой из органов-мишеней поражается в первую очередь, при этом человек может испытывать:

  • головную боль в области затылка и возле висков;
  • усиленное сердцебиение, которое сопровождается болями в грудине;
  • головокружение, которое часто провоцирует приступы тошноты;
  • одышка даже после небольшой физической нагрузки.

Перечень проявлений болезни, которые вызывает гипертония, достаточно большой, в том числе он может изменяться с развитием недуга. Повышенное давление – серьезная нагрузка на сердечную мышцу, поэтому она быстрее изнашивается. Гипертония может стать причиной инфарктов и инсультов – очень важно следить за здоровьем и не давать болезни развиваться.

Рассчитать норму давления


Как бороться с гипертонией при помощи диеты

Какими продуктами можно понизить давлениеЛюди, страдающие от повышенного давления, должны пройти медицинский осмотр, после которого им смогут назначить медикаментозный курс лечения, так как без лекарств полностью устранить симптомы невозможно.

Несмотря на то, что многие сильные лекарственные препараты при постоянном употреблении наносят вред печени и другим внутренним органам, с их помощью можно быстро отрегулировать проблемы повышенного давления. А вот диета номер 10 рассчитана на снижение рисков сердечных заболеваний в будущем, поэтому полностью заменить курс таблеток полезные продукты не смогут.

Положительно влияет на состояние больного не только режим питания при гипертонии, но и дополнительные меры по собственному оздоровлению: умеренные физические нагрузки, закаливание, здоровый сон, свежий воздух. Лишний вес может усугубить проблему, поэтому желательно направить усилия на борьбу с ним, однако без фанатизма, так как резкие изменения, особенно в преклонном возрасте, имеют плохие последствия для всего организма.

Выбирать, какие продукты понижают давление, и включать их в рацион можно самостоятельно. Меню должно быть разнообразным, а продукты – полезными. Желательно увеличить количество еды с высоким содержанием калия, магния и кальция, так как эти минералы укрепляют сердечную мышцу. В некоторых случаях стоит дополнительно пить витаминно-минеральные комплексы, чтобы получать необходимое количество полезных веществ.

Режим питания в начале развития заболевания не обязательно должен быть строгим, но соблюдать диету при гипертонии необходимо. Хотя от некоторых продуктов лучше отказаться, периодически можно давать себе «слабину». Основной упор делается на сознательное включение в рацион овощей, фруктов, круп и других продуктов, нормализующих давление. Такой переход будет безболезненным, ведь от старых привычек сложно отказаться. В то же время такой подход положительно повлияет на состояние здоровья и давления.

Вредные продукты

При повышенном давлении стоит снизить уровень холестерина и сахара в крови, поэтому рацион во многом похож на большинство диет для похудения. Необходимо отказаться от следующих продуктов:

  • сладостей с высоким содержанием сахара (не обязательно пить чай с сахарозаменителем, но конфеты и торты лучше заменить сладкими фруктами);
  • животных жиров (это не значит, что стоит отказаться от мяса вовсе, но крепкие бульоны и сало желательно обходить стороной; куриное мясо считается наиболее обезжиренным, можно позволить себе говядину и свинину, а вот баранина будет чересчур тяжелой для желудка гипертоника; кстати, к животным жирам относится и масло);
  • слишком острых и соленых блюд, копченостей и маринада, поскольку они раздражают желудочно-кишечный тракт.

Какие продукты не понижают давление гипертоникам? Стоит убрать из ежедневного меню продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты, газированные напитки; избегайте перекусов в виде орешков или чипсов – они вредны даже для здоровых людей.

Напитки при гипертонии

Какими продуктами можно понизить давлениеВсем известно, что человек на 80% состоит из воды, поэтому потребность в ней естественна. Считается, что лучшим способом восполнить недостаток жидкости является чистая вода без примесей и газов, однако в современном мире есть множество различных напитков для утоления жажды и улучшения настроения. Поэтому стоит разобраться, какие продукты снижают давление и полезны во время болезни. Из списка напитков гипертоникам точно стоит вычеркнуть кофе, а также черный чай. Экспериментальным путем установлено положительное воздействие зеленого чая, однако эффект проявляется очень нескоро.

Неоднозначно отношение гипертоников со спиртными напитками, так как небольшие порции алкоголя временно снижают давление, эффект крайне непродолжительный, а злоупотребление алкоголем приведет к гипертонии даже здорового человека. А вот спиртовые настойки шиповника не оказывают даже краткосрочного положительного эффекта, поэтому его нужно заваривать на воде.

К наиболее полезным напиткам, понижающим давление относятся:

  • каркаде;
  • молочные продукты с низкой жирностью;
  • фруктовые и овощные соки, особенно сок свеклы, разбавленный водой в соотношении 1:1;
  • какао;
  • кокосовое молоко;
  • красное вино при норме не более 2 бокалов в день.

Не стоит забывать и про обычную воду. Ежедневная норма потребления воды составляет от 1 до 1,5 л при малоподвижном образе жизни, в это количество не включаются соки и другие напитки.

Продукты питания, полезные гипертоникам

Какими продуктами можно понизить давлениеГипертоническая болезнь – повод перейти на здоровое питание с обилием овощей и фруктов. Важно знать, какие продукты понижают артериальное давление, чтобы определиться с меню. При выборе стоит обращать внимание на красный цвет, который в большинстве случае свидетельствует о высоких полезных свойствах при болезнях сердца. При повышенном давлении рекомендуется есть свеклу в любом виде. Свекольные соки, приготовленные в домашних условиях, очень полезны, однако у них специфический вкус, поэтому лучше настоять жидкость в течение нескольких часов, после чего смешать с водой или другим соком.

Замечательным природным лекарством для гипертоников станет клюква, калина, брусника, рябина. Все эти ягоды имеют насыщенный красный цвет и они кислые на вкус. Данные ягоды помогают при простудных заболеваниях, но спектр их действия намного более широк. Они хорошо снижают давление, поэтому их стоит употреблять в сыром виде, в качестве соков, а также для приготовления различных десертов в домашних условиях. Стоит помнить, что перебивать кислинку большим количеством сахара не следует, поскольку частично ягоды потеряют свою оздоровительную функцию.

К овощам, которые понижают давление, относятся картофель, шпинат, чеснок, помидоры и капуста, поэтому любые овощные салаты – кладезь здоровья для гипертоников. Заправлять майонезом блюдо не стоит, так как в продукте высокое содержание животных жиров, зато сок лимона в качестве заправки не только украсит блюдо, но и сделает его еще более полезным, так как все цитрусовые снижают сахар и благотворно влияют на высокое давление.

Исключение животных жиров необходимо компенсировать другими продуктами питания: морской рыбой, морской капустой, орехами, сухофруктами. Вместе с нежирными сортами мяса эти продукты прекрасно впишутся в повседневное меню, поэтому не стоит бояться того, что диета будет невкусной.

Однако основным блюдом для нормализации давления должна стать каша.

Каша на молоке – отличный завтрак, благодаря которому чувство сытости не пройдет до обеда. Кроме того, все крупы относятся к продуктам питания, понижающим давление. Гречка, овсянка, перловка, чечевица, фасоль, горох – каши могут быть довольно разнообразными и необычными.

Источник: SilaSerdca.ru

Напитки

При высоком давлении в качестве вкусного, эффективного, безопасного метода для снижения показателей используют большое количество самых разных напитков: от простой воды, натуральных соков до чая каркаде.

Вода для гипертоника

Самый доступный напиток для поддержания давления на нормальном уровне. Механизм действия прост: дефицит жидкости в организме приводит к обезвоживанию, сгущению крови, нарушению нормального кровотока и как следствие – повышению давления.

При гипертонии необходимо пить достаточное количество воды, рассчитать которое очень просто: на 1 кг веса необходимо 30-40 мл. Люфт между цифрами предполагает соответствие количества выпитой жидкости в зависимости от погодных условий (влажно-сухо), времени года (жара-холод), индивидуальных физиологических особенностей человека.

Например, человеку с весом в 70 кг в сутки требуется: 70 х 30 (40) = 2,1 л (2,8л). При этом учитывается только вода, без жидкости, которая содержится в другой еде и напитках.

Вода:

  • укрепляет стенки сосудов;
  • вымывает вредный холестерин, токсины;
  • корректирует общий объем циркулирующей крови, помогая сердцу;
  • улучшает состав крови;
  • восполняет потерянную с потом, дыханием, через систему пищеварения жидкость.

Есть много схем правильного питьевого режима (в том числе – предложенный расчет), но популярнее всех других – правило 8 стаканов: якобы именно столько нужно выпить человеку родниковой воды за сутки. Однако, при кажущейся простоте, правило опасно. Увеличение общего объема циркулирующей крови выше нормы приведет к чрезмерной нагрузке на сердце со всеми вытекающими последствиями. Человек индивидуален, поэтому для гипертоника жизненно важен расчет необходимого суточного количества воды.

Гипертоникам не рекомендованы минеральные воды, особенно с газом, а «Ессентуки», так и вовсе опасны, поскольку нарушают калиево-натриевый баланс организма, вызывая повышение АД.

Молоко и молочные продукты

Нормализовать давление из всех видов молочных напитков способно только обезжиренное молоко, насыщая кровь кальцием, укрепляя стенки сосудов, нормализуя тем самым сосудистые показатели. Почему обезжиренное? Потому что в этом напитке вместо жира – кальций, во всех других вариантах – наоборот.

Среди молочных напитков аналогично действует обезжиренный йогурт и 1% кефир.

Натуральные соки

Гипотензивных соков очень много: овощные, ягодные, фруктовые. Наиболее полезен – сок свеклы. В нем много калия, фолиевой кислоты, которые регулируют уровень артериального давления в организме человека.

Свекла содержит миорелаксанты, снимающие сосудистые спазмы, улучшающие микроциркуляцию. Минусом напитка является его специфический вкус, который нравится далеко не всем, поэтому его принято смешивать с более приятными соком моркови или тыквы. Морковь привносит в коктейль каротин, улучшающий эластичность сосудов, а тыква – способность выводить лишнюю жидкость, соли из организма. Вишенкой на торте может стать ложечка меда.

Среди фруктовых соков, понижающих давление, следует выделить сок яблока и граната. Яблоки с помощью пектина выводят шлаки, а гранат предотвращает формирование атеросклеротических бляшек за счет своего ферментного состава, улучшая приток крови к миокарду. Достаточно половины стакана любого сока каждый день, чтобы поддерживать нормальное давление.

Подойдут гипертоникам соки абрикоса и грейпфрута. Первый обладает мочегонным эффектом, а второй – укрепляет сосуды за счет максимальной концентрации витамина С.

Соки из ягод тоже полезны, особенно:

  • сок из клюквы – ягода мощный антиоксидант, омолаживающий организм и сосудистое русло, а также проявляет сосудорасширяющие свойства;
  • сок из черноплодной рябины, которая содержит витамины С, Р, флавоноиды. способные улучшать структуру сосудов;
  • сок из черной смородины – источника витамина С для капилляров.

Конечно, есть и другие соки от картофельного до экзотического сока хурмы, мы говорим о самых эффективных для снижения АД.

Чай

Для людей, страдающих гипертонией, полезен зеленый, черный чай (альтернатива кофе), травяной, но самым эффективным признан красный чай Каркаде. Да, это, собственно, и не чай – просто сухие листья особенного растения – гибискуса. Природный антиоксидант, омолаживающий весь организм в целом, регенерируя сосуды, Каркаде проявляет мочегонное действие, но главное – содержит биологически активные вещества, по своему действию напоминающие средства от высокого давления и сердечной недостаточности.

Среди травяных чаев нужно выделить напитки на основе стевии и мяты. Первая – контролирует уровень холестерина, вторая – расширяет сосуды за счет ментола, нормализуя артериальное давление.

Компоты

Еще один самый простой, бюджетный вариант поддержания АД в рамках нормы напитками. Наиболее популярны:

  • компот из сухофруктов, изюма, лимона – источник витаминов и микроэлементов, нормализующих обмен веществ, работу сердца, сосудов;
  • компот из чернослива с медом – действует аналогично;
  • компот из черноплодной рябины.

Для вкуса можно добавить веточку тархуна – натурального афродизиака.

Польза овощей и фруктов для гипертоника

В 80% случаев основная причина развития гипертонии – неправильное питание, вредные привычки. Злоупотребление жирной, жареной, соленой пищей, фаст-фудом, быстрые перекусы пагубно сказываются на работе всех систем и органов. Первыми страдают сосуды, сердце, кровеносная система.

Без коррекции рациона свойства крови, состояние сосудов ухудшаются, повышается холестерин, начинают формироваться тромбы, атеросклеротические бляшки. Все эти факторы вызывают рост показателей АД, приводят к развитию хронической гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Как могут помочь овощи и фрукты при проблемах с артериальным давлением:

  • За счет высокого содержания витаминов повышают иммунитет, устойчивость организма к патогенной микрофлоре. Подавляют воспалительные процессы, ускоряют регенерацию тканей.
  • Улучшают пищеварение, очищают организм от шлаков, токсинов, плохого холестерина.
  • Стимулируют синтез простациклина в эндотелии кровеносных сосудов. Вещество действует подобно гепарину: разжижает кровь, предотвращает тромбообразование, расширяет сосудистый просвет, усиливает почечный кровоток.
  • Укрепляют сердце, сосуды, улучшают состав крови. Способствуют нормализации кровотока, усиливают коронарное, мозговое кровообращение.
  • Содержат фруктозу, которая необходима для нормальной работы головного мозга намного и полезнее обычного сахара.
  • Поддерживают обмен веществ, ускоряют метаболизм. Регулярное употребление фруктов помогает избавиться от лишних килограммов.

При высоком риске гипертонической болезни или начальной стадии заболевания назначают диету, основу которой составляют овощи и фрукты, которые снижают давление, холестерин, восстанавливают эластичность сосудов.

Фрукты с гипотензивным эффектом

Цитрусовые

Исследования показали, что есть фрукты, ягоды, которые действительно понижают АД, улучшают сердечно-сосудистую деятельность. К ним относятся:

  • Бананы восстанавливают сосудистый тонус, выводят шлаки, вредный холестерин. Нормализуют работу пищеварительного аппарата, состояние кишечной микрофлоры.
  • Киви содержит суточную норму витамина C. Продукт снимает мышечные, сосудистые спазмы, восстанавливает эластичность артерий, уменьшает проницаемость артериол, капилляров, стабилизирует давление. Киви полезен для пищеварения.
  • Цитрусовые: апельсины, грейпфруты, лимоны богаты аскорбиновой кислотой, стимулируют метаболизм, очищают организм от шлаков, токсинов. Лимоны эффективно снижают уровень плохого холестерина, очищают сосуды от атеросклеротических бляшек, замедляют развитие атеросклероза. Апельсины восстанавливают водно-солевой баланс. Грейпфруты мягко понижают артериальное давление. Однако не совместимы с лекарствами, поскольку усиливают их действие, что может привести к передозировке. Мякоть цитрусовых полезнее соков. Она содержит много клетчатки, которая улучшает работу кишечника.
  • Арбузы – источники витаминов С, РР, В, медленных углеводов. Оказывают сильное мочегонное действие, нормализуют кислотно-щелочной баланс, способствуя стабилизации АД. Рекомендованы для диетического питания при гипертонии, сахарном диабете, подагре, заболеваниях почек, хронических запорах.
  • Сливы содержат пектин, калий, витамины С, В, каротин, органические кислоты. Обладают мягким мочегонным действием. Снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, холецистита, болезней печени.
  • Зеленые яблоки богаты сахарами, органическими кислотами, витаминами, железом, фосфором. Содержат очень много пектина. Замедляют атеросклероз, полезны при анемии, желудочно-кишечных заболеваниях.
  • Гранат содержит фенольные соединения, которые блокируют синтез фермента, сужающего сосуды. Если каждый день съедать по 1 плоду, через неделю показатели АД начнут снижаться.
  • Ягоды: черноплодная рябина, черная смородина, калина, клюква, шиповник, боярышник особенно полезны при гипертонии. Мягко снижают давление, обогащают организм витаминами. Оказывают легкое мочегонное действие, снимают сосудистые спазмы. Клюква эффективна против отеков.
  • Виноград темных сортов укрепляет сердце, сосуды, восстанавливает нормальный сердечный ритм. Светлые сорта тоже можно употреблять при гипертонии, но они не оказывают гипотензивного действия.

Фрукты, ягоды поддерживают общий тонус, настроение, повышают работоспособность, устойчивость организма к инфекционно-вирусным заболеваниям.

Сухофрукты при гипертонии

При повышенном риске сердечно-сосудистых заболеваний диетологи рекомендуют включать в рацион разные сухофрукты. Они поддерживают работу сердца, обеспечивают организм витаминами, минералами среди которых наиболее ценен калий, стабилизирующий давление.

Чернослив, курага, изюм

Для сердечно-сосудистой системы полезны:

  • Курага – сушеные абрикосы без косточек. Богаты цинком, калием, магнием, железом, витаминами группы В. Улучшают кровь, состояние нервной системы. Рекомендуется употреблять при аритмии, гипертонии, атеросклерозе, склонности к отекам. Снижают риск повторных инфарктов, инсультов.
  • Изюм – сушеный виноград. Укрепляет нервную систему, сосуды, снижает сердечные нагрузки. Нормализует обмен веществ, снижает риск появления остеопороза, повышает иммунитет.
  • Чернослив благоприятно действует на сосуды. Если каждый день съедать по 2-3 ягоды, уже через неделю начнет снижаться давление, станет лучше работа желудка, кишечника, активизируется метаболизм.
  • Финики нормализуют кровяное давление, улучшают кровь, работу головного мозга. Повышают выносливость организма, работоспособность.
  • Инжир снимает спазмы сосудов, разжижает кровь, предупреждает венозную недостаточность. Помогает нормализовать липидный обмен, повышает гемоглобин.

Из-за высокой калорийности не рекомендуется съедать в день больше 150 г сухофруктов.

Сушеные фрукты и ягоды можно добавлять в каши, выпечку, десерты, готовить из них компоты, лекарственные смеси, полезные сладости.

Овощи в рационе гипертоника

Обогащение рациона овощами также поможет справиться со стрессом, стабилизировать артериальное давление, улучшить работу сердечно-сосудистой системы:

Овощи при высоком АД

  • Морковь блокирует склерозирование кровеносных сосудов. Содержит много каротина, никотиновой кислоты. Выводит плохой холестерин, понижает глазное давление, повышает работоспособность. Рекомендуют употреблять во время реабилитации после инфаркта миокарда, инсульта.
  • Свекла оказывает легкое мочегонное действие, повышает гемоглобин. От высокого давления рекомендуется употреблять свекольный сок с медом.
  • Тыква богата макроэлементами: кальцием, магнием, железом. Полезна при гипертонической болезни, глаукоме, заболеваниях печени. Улучшает работу сосудов, кровеносной системы. Выводит лишнюю жидкость из организма.
  • Сладкий перец оказывает антисклеротическое действие, повышает аппетит, помогает при малокровии, упадке сил.
  • Чеснок регулирует липидный обмен, снижает плохой холестерин, замедляет атеросклероз. Для снижения давления рекомендуется употреблять вместе с лимоном и медом.
  • Фасоль обогащена калием, магнием, клетчаткой. Улучшает кровоток, укрепляет сердечную мышцу. Рекомендуется добавлять в первые блюда, салаты, гарниры.
  • Зелень: укроп, петрушка, сельдерей, салат, шпинат. Очищают организм от токсинов, шлаков. Поддерживают обмен веществ, укрепляют иммунитет. Благоприятно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы.
  • Пряности, специи: чабрец, базилик, корица, куркума. Разжижают кровь, расширяют сосудистые стенки, предотвращают повреждение артерий. Пряности добавляют в первые, вторые блюда, чай. Делают лекарственные смеси с медом, молоком, принимают для профилактики, лечения гипертонии.

Овощи готовят на пару, отваривают или запекают. Овощные салаты, гарниры заправляют оливковым или растительным маслом.

Сколько кушать?

Чтобы фрукты, овощи и ягоды действительно помогли снизить давление, их употребляют умеренно. Переизбыток, как и дефицит, вреден для организма. Нужно учитывать, что фрукты содержат много фруктозы.

Большое количество любого сахара, даже натурального, вредит организму. Нарушается метаболизм печени, повышается калорийность пищи, уровень глюкозы в крови, что способствует быстрому вымыванию калия, кальция.

Есть несколько простых правил, которые сделают ежедневный рацион сбалансированным, питательным:

  1. Суточная норма овощей 300-500 г, фруктов – 200-400 г. Если давление повышено, предпочтительнее употреблять продукты, богатые клетчаткой, калием, кальцием, магнием.
  2. Каждый день можно есть яблоки, свежие абрикосы, капусту, перец, зелень, морковь. Цитрусовые, киви, виноград, свеклу, арбуз, гранат, бананы лучше употреблять 2-3 раза в неделю.
  3. Фрукты, овощи можно заменять свежевыжатыми соками. Но нельзя это делать регулярно. Напитки содержат мало клетчатки. Намного полезнее готовить смузи, употреблять их во время перекуса или завтрака.
  4. Смородина, гранат, клюква, цитрусовые хорошо сочетаются с кисломолочными продуктами: обезжиренным творогом, йогуртом. Такие блюда рекомендуется есть во время полдника.
  5. Черника, виноград, арбуз – плохо сочетаются с другими продуктами. Поэтому их лучше есть отдельно.
  6. Есть овощи можно в течение всего дня, за исключением моркови, свеклы, кабачков. Их желательно употреблять до 14 часов дня.
  7. Дневную норму фруктов желательно съесть до 17 часов. Их нужно есть до еды, а не после. Это исключит брожение пищи, вздутие, повышенное газообразование в кишечнике.
  8. После употребления сухофруктов, сладких бананов не желательно есть другую пищу в течение 1-2 часов. Это позволит всем питательным веществам полностью усвоиться.

Правильное питание улучшает состояние пациента, нормализует работу систем и органов. При легких формах гипертонической болезни это позволяет сократить дозировку лекарств, а в дальнейшем полностью отказаться от их приема.


Источник: sosudy.info

Как продлить молодость, и почему это связано с гипертонией

Когда мы говорим о так называемых возрастных болезнях, то гипертензия – одно из первых заболеваний, приходящих нам на ум. И это понятно: артериальное давление, которое регулярно повышается, не так часто присуще молодым людям. И отсюда возникает ошибочное заключение – многие начинают относиться к гипертензии как к обязательному сценарию зрелого и пожилого возраста, то есть не делают ничего в целях профилактики. Конечно, далеко не все такие недальновидные: все больше людей сегодня уже в тридцать лет и ранее начинают принимать какие-то меры для сохранности здоровья, поддержки иммунных сил и т.д. Но, увы, далеко не все.

А ведь есть, по крайней мере, 6 простых советов касающихся питания, продлевающего молодость:

  1. Чем старше человек, тем меньше его потребность в животном белке – не одно крупное исследование доказало это. А вот клетчатка с годами нужна все больше. Вывод прост: зелень должна быть дважды в день в вашем рационе, овощи же включайте в каждый пищевой прием. Если для вас проблема продления молодости актуальна, не игнорируйте этот простой совет. А следовать ему просто: готовите омлет на завтрак, добавьте в него укроп, шпинат и зеленый перец. И так «хитрите» с каждым приемом пищи – простая мера, а ведь и она помогает снизить риск развития гипертонии.
  2. Ешьте любые орехи (только с арахисом не переусердствуйте), и обязательно в сыром виде. Это отличный источник полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, витамина Е, а еще очень важных селена, магния и кальция, Омега-3 – тех веществ, что контролируют ваш гормональный баланс. Орехи пекан или бразильские, миндальные или кедровые орешки, грецкие и фисташки – выбирайте то, что вам нравится. Но обходитесь без сахара, соли и глазури. Сначала их замачивайте на ночь и просушивайте в духовом шкафу – это обязательно! Ешьте в приемлемых дозах, помните и о калорийности этого продукта.
  3. Внесите в свое меню крестоцветные. Они являются отличными антиоксидантами. В составе их есть индол, который позволяет преобразовать эстроген в его наиболее удобный метаболит. Что именно есть? Брюссельскую капусту, можно и цветную капусту, рукколу, брокколи, кресс-салат. Но при диагностированном гипотериозе эта продукция – табу для вас.
  4. Авокадо – прекрасный продукт, в который стоит влюбиться всем, кто по каким-то причинам пока не очарован уникальным плодом. В нем огромное количество полезных жиров, а также глутатион, вещество омолаживающее, выводящее токсины, способное убрать не только акне, но и возрастные морщины. Доказано, что глутатион замедляет развитие определенных разновидностей онкозаболеваний, помогает контролировать сахар крови. Правда, порой авокадо вызывает тяжесть в желудке, потому всегда прислушивайтесь к своим ощущениям.
  5. Не обходите вниманием и адаптогены. А это кордицепс, мака, родиола розовая, ашваганда. Если никогда о них не слышали, почитайте информацию о данных продуктах – узнаете много интересного, откроете для себя много нового. Эта группа растений помогает организму приспособиться к химическим, физическим, а также экологической природы стрессовым последствиям.
  6. Употребляйте обязательно коллаген. Это главный строительный материал организма, как известно, он строит самое главное, от костей до кожи. Именно из-за его нехватки деформируется структура тканей. Старение словно механизм, который замедляет «поставки» коллагена, потому этот процесс нужно предупредить. Много коллагена в рыбе семейства лососевых.

Надо сказать, что диета при гипертонии – это и есть правильное питание, сбалансированное, витаминизированное, разнообразное. Важно не только то, что вы едите, но и где вы эти продукты берете, как вы их готовите.

Обязательно ли есть каши ежедневно

Когда врач вам говорит, что пора начать питаться правильно, на ум приходят мысли о каше по утрам. Многие забыли этот еще с садовских времен привычный принцип, заменив его бутербродом, а то и вовсе «пустым» кофе на завтрак. Питание при высоком давлении действительно должно быть правильным, но возможно, это определение вы не до конца понимаете.

каша

А начать нужно с того, что в кашах есть фитиновая кислота, служащая базовой формой хранения минерального фосфора в растительных тканях. Очень много ее в семенах, в зернышках злаковых, а еще в орехах и бобовых. Так вот фитиновая кислота, как выявили ученые, в нашем теле не усваивается. Из чего следует, что и растительный фосфор тоже не усваивается.

И если вы считали, что любимая геркулесовая каша – это прекрасный источник фосфора, то это не так. И как бы данный элемент там есть, и его не так уж и мало, но пока он пребывает в виде этой самой фитиновой кислоты, он просто не способен до конца усвоиться.

Злаковые каши, а еще отруби различных злаковых культур – внушительный кладезь фитатов. А у последних есть свойство связывать большое количество минералов, например, железо и цинк, а еще макроэлементы – кальций и магний. Потому, если вы частенько едите каши, это может привести к нехватке в структурах организма важных для него компонентов.

Но что же делать, ведь если совсем отказаться от бобовых и злаковых, то углеводы, протеины и прочие питательные компоненты также не доходят до нашего организма? И здесь пригодится мудрость предков: они употребляли в пищу цельные зерна, но вот готовили каши не так, как мы сегодня. Они заблаговременно замачивали и ферментировали зерна. Если замочить их в теплой чистой воде на 11-12 часов, то состав зерна значительно меняется. Самое главное, что на 70% происходит нейтрализация самой фитиновой кислоты.

Главным образом, продукты, нормализующие давление – это исключительно полезная пища, обогащающая организм, а не отбирающая его ресурсы. Потому каши есть можете, но с предварительным длительным замачиванием круп. И старайтесь варить каши на воде, а не на молоке, без добавления сахара и сливочного масла.

Льняное масло: против атеросклероза, инсульта и инфаркта

Наверное, многие слышали, что в список продуктов для снижения давления входит льняное масло. Как говорят диетологи, это действительно одно из самых полезных растительных масел. В нем присутствует огромное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Между прочим, по этому показателю льняное масло превзошло в два раза пресловутый рыбий жир!

Главное, что вы должны знать об этом продукте:

  • Оно понижает процент холестерина в крови;
  • Предупреждает развитие атеросклероза;
  • Является профилактикой инфарктов и инсультов.

А еще льняное масло нормализует жировой уровень и даже способствует похудению, что тоже может быть актуальным для гипертоника. Помогает этот продукт и усвоению кальция. Кроме того, масло восстанавливает гормональный фон, у женщин оно облегчает симптоматику предменструального синдрома. Нередко его прописывают в постоперационный, восстановительный период. К слову, масло прекрасно помогает при запорах – всего ложка, и деликатная проблема решается.

Льняное масло полезно при сахарном диабете, при пищеварительных недугах. Если нет противопоказаний, то можно есть масло после завтрака (не натощак!), взрослым достаточно одной столовой ложки. Греть его нельзя, оно становится канцерогенным.

Про холестерин и гипертонию

Многие знают не понаслышке – как только по результатам анализов у пациента холестерин выше нормы, врачи бьют тревогу, назначают статины и говорят о высоком риске атеросклероза. Последний тесно связан с гипертонией, так как обе проблемы сосудистые и опасные своими серьезнейшими осложнениями. Но интересно, что сегодня врачи отмечают высокий уровень «плохого» холестерина и у сравнительно молодых людей, которые, как им кажется, правильно питаются. И в современном подходе лечения плохого липидного спектра медики не торопятся обезжиривать рацион таких пациентов, сажать их на бесхолестериновую диету и, уж тем более, назначать лекарства.

А чтобы было понятнее, простой ликбез: выделяют три вида жиров – холестерол (либо как нам привычнее холестерин), триглицириды и фосфолипиды. Холестерин, между тем, считается основным источником всех половых гормонов, а еще витамина D3. Не нужно считать, будто причина атеросклероза – это именно жиры, как и не жиры ведут к полноте. Жир в нашем теле служит топливом, запасом, тем веществом, которое пытается нас согреть и взбодрить, усилить наше либидо и фертильность. Потому скудное и обезжиренное меню – истинная причина частых неполадок с деторождением, состоянием волос и ногтей, настроем и, конечно, половым влечением.

Жир проникает в кровь, и там он должен каким-то образом двигаться, чтобы попасть в легкие, мозг, яичники и яички и пр. Самый грамотный транспорт, как известно, белок. А конкретно – липопротеин, доставляющий жир по месту назначения. Так вот есть липопротеины высокой плотности (их мы привыкли называть хорошим холестерином), липопротеины низкой плотности (уже плохой холестерин), а еще липопротеины крайне низкой плотности (соответственно, очень плохой холестерин). Каким он будет, решает количество белка. Если в комплексе ценного белка более половины, то это будут липопротеины высокой плотности. А если белка мало, то не может, как ни крути, этот самый липопротеин совладать с транспортной функцией.

Для него жир является непомерным грузом, который он оставит в виде бляшки, наткнувшись на слабый сосуд. Если обобщить, то причина атеросклероза не в самом жире, а в нарушении процесса его транспортировки. За нее, а также за целостность сосудов отвечает белок. Следовательно, его дефицит приводит к атеросклерозу? В каком-то смысле, да. Хотя есть генетические заболевания, когда печень синтезирует много вредного холестерина, их нужно лечить особо.

Так что же есть для «правильного» холестерина

Какой статус примет холестерин в вашем организме, зависит от того, с какой едой вы его получили. Допустим, вы пожарили яйцо на сливочном масле, да еще с колбаской или беконом – получаете «шикарную» порцию вредного холестерина. Если же это вареное яйцо или яичница без масла, плюс свежий овощной салат, то, конечно, концентрация вредного холестерина при таком питании не повысится.

Почему мы делаем на этом акцент? Гипертоник часто ищет информацию о том, что нельзя есть при высоком давлении. Гипертензия действительно связана с атеросклерозом в определенном смысле, потому он тоже решает сесть на бесхолестериновую диету. Панически исключаются яйца, творог и кефир, как и сметана, приобретаются обезжиренные. И это огромная ошибка!

Запомните следующее:

  • Кальций из творога с нулевым процентом жирности просто не усвоится (без жирового элемента это невозможно);
  • В каждом обезжиренном продукте в определенной степени имеется крахмал;
  • Оптимальна для гипертоника, как и для любого здравомыслящего человека с нормальной реакций на молочные продукты, следующая еда – творог с 2-5% жирности, молоко с той же жирностью, сметана с 15% жирности;
  • Также можете есть разное мясо, а не сплошь куриную грудку, которая надоест очень быстро, а еще рыбу разной жирности;
  • Обязательно включайте в рацион растительные жиры – орехи, авокадо, семена.

Диета при высоком давлении – это не одно сплошное табу, а в определенном смысле, культура питания. Да, гипертонику можно есть красное мясо, но не жареное и не с картошкой. А запеченный стейк с салатом из зелени и томатов, например, на оливковом масле можно себе позволить. Не каждый день, но и не строго по праздникам.

Что есть при отеках

Отеки нередко сопутствуют гипертонии, но не всегда именно болезнь тому виной. Бывает так, что соматические причины не так сильно влияют на отеки, как неправильное питание. И это тоже важный пункт для гипертоника, или для того, кто хочет избежать данного сердечно-сосудистого заболевания.

Натрий связывает воду, он же поддерживает баланс внеклеточной и внутриклеточной жидкости. Чем больше его в крови, тем, соответственно, больше задерживается воды. Гипертоникам часто советуют полностью отказаться от соли: и это понятно. Но разумнее сказать – серьезно ограничить соль, нежели сесть на бессолевую диету. А вот почему: когда соли в вашем организме резко становится меньше, тем больше сам организм хочет ее удержать. И эта задержка чревата отечностью и даже набором веса.

Вывод прост: ограничить соль нужно обязательно, но лишить себя ее вовсе – глупо. К слову, если вы в силу болезни и ей сопутствующего ожирения решили сесть на низкоуглеводную диету, то рискуете стать жертвой хитрого механизма. При нем сначала вес уходит (за счет воды), а потом вы можете набрать еще больше за счет вновь появившихся отеков, как только вы снова начнете есть углеводы.

Известно и такое суждение: «от молочки заливает». Многие поэтому отказываются от творога, кефира и молока – боятся усугубления отечности. Но и этого делать не стоит. Просто ешьте молочные и кисломолочные продукты до 17.00. Точно так же и мясо не стоит есть на ночь – оставьте его на обед, это тоже поможет избежать отеков.

Гипертония и кофе

кофе

При гипертонии питание не должно строиться на одном только «нельзя». Часто говорят больным – никакого больше кофе, черного чая, какао. Действительно, кофеиносодержащие напитки обладают свойством повышения давления. Но это не все, что вы должны о них знать.

Только вчитайтесь – исследования показали, что:

  • Кофеин уменьшает угрозу развития болезни Паркинсона;
  • Он является профилактическим средством против цирроза печени, диабетической болезни и даже рака прямой кишки;
  • Антиоксиданты, имеющиеся в кофе, предупреждают развитие сердечно-сосудистых недугов, а также увеличивают жизнеспособность всех клеточных структур в организме.

А еще кофе заметно увеличивает концентрацию внимания, благотворно сказывается и на процессах памяти. Вопрос, как это часто бывает, в нормах, объеме, культуре употребления. Если человек здоров, он может выпивать 2-3 чашки натурального кофе в день (без сахара!), не натощак. А вот гипертоники должны снизить эту норму до 1-2 чашек в день, и следить за своим давлением: в дни, когда оно «шалит», лучше его не дразнить. Но в принципе, пить его в приемлемых количествах можно.

Итог: кофе нельзя считать продуктом, полезным при гипертонии, но если вы на начальной стадии недуга, если знаете, что такое умеренность, то можете пить хороший натуральный кофе.

Завтрак при правильном питании гипертоника

Это самый спорный прием пищи, потому что одних пациентов с утра только при одном виде еды начинает подташнивать. Другие же завтракают плотно, но буквально через час снова хотят подкрепиться. Кто-то борется с тошнотой, если не съест чего-то сразу после подъема, кто-то же до 11 утра не может даже чашки чая выпить. Как же завтракать правильно, и какие продукты на завтрак понижают давление?

Дело в индивидуальности гормональной регуляции аппетита, а еще в виде желудочной секреции. Дирижером ощущения голода считается уровень глюкозы крови, а также скорость падения концентрации сахара в крови, которая регулируется гормоном инсулином. Но кроме инсулина участвует в этом процессе кортизол, гормон стресса, отвечающий еще и за голод, и за суточные ритмы. В утренние часы кортизол на пике, и он усиливает инсулиновую активность – вот почему многие после завтрака снова не прочь перекусить.

Для хорошего самочувствия гипертонику с утра нужно:

  • Отказаться от сладких рафинированных блюд – кексов, пакетированных соков, сладких булочек;
  • Предпочитать сытные и полезные блюда – например, омлет с овощами и цельнозерновым хлебом;
  • Не спешить с кофе – кофеин поднимает уровень кортизола, что не очень желательно, старайтесь пить кофе через 40-50 минут после завтрака;
  • Отложить и сырые овощи, и фрукты – если вы добавили цветную капусту и стручковую фасоль в омлет, это нормально, но если вы позавтракали яблоком или помидором, их сок может раздражать желудочную слизистую.

Если вы с утра натощак съедите фрукты, то это может вызвать не самый нужный скачок глюкозы и инсулина. Это чревато тем, что уже через полчаса вы снова будете ощущать себя голодным. А еще нельзя пить с утра натощак холодную воду – она может ухудшить кровообращение и тем самым замедлить метаболизм.

Не стоит есть с утра и дрожжевые продукты – вам гарантировано вздутие желудка и дискомфорт в области живота. Красное мясо также лучше отложить на обед. Организм с утра должен очень разогнать свои обороты, чтобы переварить мясо, потому несколько часов после такого тяжелого завтрака вы можете чувствовать себя сонными.

Правильный обед для гипертоника

Продукты от повышенного давления – это та комбинация, которая помогает организму быть продуктивным и сильным, а не тратит его ресурсы. Очень важен обед, ведь часто для него не находится времени: человек привыкает «перехватить» что-то на ходу. Если вы питаетесь трехразово – завтрак, обед и ужин (что правильно, перекусы нужны далеко не всем), то обед будет самым калорийным приемом пищи.

Каким должен быть обед:

  • В идеале – это белок и сложные углеводы. Стейк, отварная или тушеная курица, индейка вполне могут быть основой обеда.
  • Если вы любите супы (хотя с точки зрения диетологии и нутрицевтики это – не самая правильная пища), то не отказывайтесь от такой привычки. Но старайтесь есть густые супы, потому как на жидкую пищу организмом даже не выделяется желудочный сок. Если в вашем супе достаточно белка (мясо или фасоль, например), то на второе белок вам уже не нужен.
  • Также обед может состоять из творожной запеканки и салата, например. Старайтесь есть запеканку без сахара и без белой муки (альтернативно используйте овсяную, рисовую или кукурузную). Салат предпочтительно заправлять оливковым маслом, можно добавить немного соевого соуса.

 

Еду не нужно запивать. В каком-то смысле вода в процессе приема пищи забирает с собой желудочный сок, и переработка твердой пищи затрудняется.

Ужин: когда ужинать, чтобы укротить гипертонию

Итак, не есть после шести – золотое правило или вредный миф? Представьте себе, скорее второе: только если вы ложитесь спать в 21.00, есть в 18.00 нормально, хорошо, уместно. Если вы ложитесь позже, никакой пользы от столь раннего ужина нет.

В результате подобного режима вы приобретете – замедление обмена веществ, потерю мышечной массы, увеличение жировой ткани. То есть, наоборот, будете толстеть? Так и есть. А ожирение для гипертоника, стоит ли говорить, какой силы враг. Отказ от еды после 6-ти исключительно вреден, никакой пользы для здоровья ровным счетом нет.

Ужин для любого нормального человека, и для гипертоника тоже, это время, когда можно отвлечься от работы, насладиться приемом пищи, побыть в кругу семьи или в одиночестве отдохнуть после насыщенного дня. Если вы гипертоник, это не значит, что вся ваша жизнь становится аскезой, а все приемы пищи – безвкусными и малорадостными.

Главное про ужин:

  • Планируйте его за 2-3 часа до сна. Позднее 21.00 ужинать – не очень хороший сценарий.
  • У худеющих ужин должен состоять из клетчатки и белкового компонента.
  • Если так случился, что ужин получается только поздний, это не повод его пропустить. Приготовьте себе белковый омлет с овощами.

Если вы худеете, чем также способствуете снижению давления, то старайтесь ужинать в одно время, и ложиться спать также в одно время.

Продукты для снижения давления

Многие гипертоники задаются вопросом, какие продукты снижают давление без лекарств. Если у вас легкая степень гипертонической болезни, такое возможно: при более сложных патологиях не удастся продуктами заменить действие медикаментов.

Продукты для гипертоников:

  • Фрукты и ягоды – бананы и виноград, брусника и смородина, различные цитрусовые, курага, инжир, изюм и финики;
  • Овощи – капуста и свекла, картошка, бобовые;
  • Напитки – кокосовая вода, чай-каркаде, сок клюквы и брусники (но только холодного отжима), банановый смузи;
  • Приправы – куркума и чеснок.

 

Но не злоупотребляйте: если вы услышали, что картошка – благоприятный для гипертоников продукт, ее не нужно есть каждый день. Это не лучший продукт для нашего веса, потому 3 раза в неделю – более чем достаточный режим для блюд из картофеля.

Продукты для лучшего давления на свете

ТОП-30 продуктов понижающих давление

Если у вас гипертония, то питание – это пункт № 1 в списке запланированных изменений в образе жизни. На вашей кухне теперь всегда должны быть продукты, помогающие привести давление в норме. А вот от некоторой еды вам придется держаться подальше. Информации много, потому доставайте блокнот и записывайте, а лучше просто сохраняйте наши статьи в закладки, делайте репосты. Полезные знания – это крупная монета в копилку вашего здоровья!

Авокадо

Авокадо полезно наличием в его плодах витаминно-минерального комплекса, будто нарочно созданного для людей, склонных к гипертонии. Употребление плодов авокадо стабилизирует давление, устраняет тромбоз кровеносных сосудов. Авокадо используется в свежем виде, само по себе и в салатах, является основой соуса гуакамоле. Из косточек авокадо производится масло.

Апельсины

Апельсины – это источник витамина С, который активно участвует в синтезе коллагенов и тем самым способствует укреплению сосудов. Кроме того, в плодах содержится гесперидин, который усиливает тонус сосудов. Апельсины употребляются в свежем виде. Полезен и апельсиновый сок (предпочтителен свежевыжатый).

Арбуз

Арбуз устраняет отечность и славится способностью расширять сосуды. В ягоде содержится цитруллин, способствующий стабилизации давления. Употребляется в свежем виде (желательно в августе-сентябре, когда риск отравления арбузом, накачанным химикатами, равен нулю).

Бананы

Бананы являются ценным источником калия: в одном плоде содержится примерно 400 мг этого необходимого для регуляции давления микроэлемента. Употреблять их можно в свежем виде, в составе фруктовых салатов, а также в полезной выпечке (например, в составе печенья из овсяных хлопьев). Злоупотреблять бананами не стоит, так как они способствуют увеличению веса.

Бобовые

Бобовые содержат в себе магний, который нужен для укрепления и расширения стенок сосудов. Кроме того, употребление бобовых в вареном и тушеном виде позволяет быстро насытиться, не набирая при этом лишний вес.

Боярышник

Боярышник – природное эффективное средство от гипертонии. Плоды боярышника содержат в себе медь, цинк, магний, витамин С, которые укрепляют стенки сосудов и понижают давление. В пищу используются плоды боярышника, из которых можно приготовить сироп, пюре или повидло (как правило, для этого берут садовый боярышник с крупными плодами). Употреблять боярышник надо в умеренном количестве и не каждый день, поскольку он способен резко понизить давление.

Виноград

Виноград вводит в организм природные антиоксиданты. У людей, страдающих гипертонией, наблюдается нехватка последних в организме, что повышает изнашиваемость сердца и кровеносных сосудов. Виноград употребляется как сам по себе, так и во фруктовых салатах. Полезны натуральный виноградный сок и компот. Иногда невредно бывает и выпить немного красного вина, при условии, что оно будет не дешевым напитком непонятного состава, которому придали товарный вид химическим красителем, а натуральным вином. Вино положительно влияет на процесс кроветворения, но не стоит превращать его употребление в привычку.

Горький шоколад

Горький шоколад известен своими сосудорасширяющими свойствами. Пара долек, съеденная как перекус, вполне справится с задачей стабилизации артериального давления и, к тому же, повысит настроение.

Гречка

Гречка содержит в себе полезный для склонных к гипертонии людей витаминно-минеральный комплекс. Она способна очищать сосуды от холестерина и понижать проницаемость стенок. Употребляется в виде каши (предварительно крупу следует замочить для ферментации), а также в супах.

Зелень

Зелень (петрушка, укроп, любисток, кинза, базилик) – ценный компонент диеты для гипертоников. Она богата витаминами, полезными микроэлементами, клетчаткой. Зелень рекомендуется использовать в свежем или сушеном виде (в свежем предпочтительнее). В известной степени она может служить как продукт солевой компенсации: не случайно соль часто выпускается смешанной с сушеной зеленью. При добавлении такой специи в блюдо самой соли в еде оказывается значительно меньше именно благодаря зелени.

Калина

Калина – полезная для гипертоников ягода, поскольку комплекс витаминов и микроэлементов в ее составе успешно справляется с расширением стенок сосудов и поддержанием их в тонусе. Калина применяется как профилактическое средство против гипертонии и успешно лечит заболевание на начальных стадиях. Употребляется свежей и засахаренной, смешивается с медом, добавляется в чай.

Картофель

Картофель содержит калий, который регулирует работу сосудов. Картофель отваривается, тушится, запекается. Злоупотреблять картофелем не стоит, так как он содержит в себе большое количество углеводов и способен вызвать прибавку веса.

Жареный картофель или чипсы ничего общего с диетой для гипертоников не имеют!

Листовые овощи

Листовые овощи (салат, капуста) содержат большое количество полезных микроэлементов (в первую очередь такие необходимые для сосудов калий и магний), а также клетчатку, которая борется с отложением в сосудах холестерина. Листовые овощи чаще всего употребляются в пищу в свежем виде. Например, листья салата, чуть сбрызнутые соком лимона и оливковым маслом – прекрасное диетическое блюдо. Капусту можно тушить, добавлять в супы, квасить.

Мед

Мед является природным кладезем витаминов и минералов. Сам по себе или смешанный с другими продуктами, снижающими давление (например, с боярышником или калиной), он способен справляться с заболеванием на ранних стадиях и употребляться как профилактическое средство. Однако при употреблении меда стоит учитывать, что он является потенциальным аллергеном, поэтому предварительно надо удостовериться в отсутствии гиперчувствительности к этому продукту.

Миндаль

Миндаль способен снижать уровень холестерина, так как его состав включает в себя моножиры, белок, калий, магний, витамин Е, клетчатку. Употребляется очищенным, без добавок.

Молочные продукты

Молочные продукты содержат кальций и магний, которые поддерживают в тонусе кровеносные сосуды. Ошибочно считается, что их употребление провоцирует появление отеков, но этого не будет, если не употреблять их на ночь.

Морковь

Морковь способна на 50% снизить риск возникновения инфаркта миокарда, а также справиться с гипертонией. Она чистит стенки сосудов, стабилизирует процесс кроветворения, способствует рассасыванию холестериновых бляшек в сосудах. Морковный сок дают больным инфарктом миокарда в первые дни лечения в стационаре. Морковь употребляется в свежем и тушеном виде, готовится на пару и варится, добавляется в супы, мясные блюда, витаминные салаты.

Морская рыба

Морская рыба и морепродукты богаты калием и магнием, способствуют выработке коллагена, поддерживающего в тонусе стенки кровеносных сосудов. Эти продукты также являются источником фосфора, а кальциево-фосфорный обмен играет важную роль в работе кровеносной системы. Люди, склонные к артериальной гипертензии, конечно, не могут позволить себе морскую рыбу в жареном виде. Это и не нужно: морская рыба хороша запеченной и приготовленной на пару; на основе морепродуктов готовят замечательные супы и салаты. Правильно приготовленные морепродукты способствуют избавлению от лишнего веса.

Нежирное мясо

Нежирное мясо является ценным компонентом диеты при гипертонии. Мясо ценно как источник белка – «строительного материала» организма. Но частое употребление жирного мяса приводит к образованию холестериновых бляшек, закупоривающих сосуды. Между тем, каждый вид мяса может быть как жирным, так и постным. Последнее можно употреблять и при артериальной гипертензии в отварном, приготовленном на пару или запеченном виде.

Пекан

Пекан содержит жирную кислоту омега-3, которая поддерживает работу миокарда. Пекан употребляется в свежем виде, причем лучше свежеочищенным. Поскольку он может спровоцировать аллергию, предварительно нужно пройти тест на чувствительность к белку в его составе.

Помидор

Помидор богат антиоксидантами, препятствующими износу кровеносных сосудов, а также витаминами С и Е. Употребляется в свежем виде, добавляется в супы и вторые блюда, соусы. Для хорошей работы сосудов полезен натуральный томатный сок.

Свекла

Свекла насыщенна магнием и клетчаткой, вследствие чего благотворно влияет на работу сосудов. Свекла – один из основных продуктов, способных побеждать гипертонию, и, помимо этого, помогает сбросить вес. Употребляется в свежем и отварном виде, в винегретах и витаминных салатах.

Сельдерей

Сельдерей показан при гипертонии, поскольку способствует вазодилатации, т.е. расслаблению стенок сосудов, в том числе аорты – самого крупного непарного артериального сосуда. Используется и как специя, и как основной ингредиент блюд (например, в уолдорфском салате). В пищу пригодны все части растения: корнеклубни, листья, стебли, семена. Добавляется в салаты, супы, вторые блюда в свежем, тушеном, сушеном виде.

Сухофрукты

Сухофрукты – это поистине находка для гипертоников, так как они не только содержат в себе большое количество необходимых для сосудов магния и калия, но и вполне способны заменить собой конфеты, которые и вообще не полезны, а при гипертонии особенно. Употребляются после предварительного замачивания в воде и обработки кипятком. На их основе делают компоты, их добавляют в кисломолочные продукты, каши, мюсли.

Тыква

Тыква способна понижать артериальное давление, так как содержит в себе большое количество калия, а также соли меди и железа, которые принимают активное участие в процессе кроветворения. В тыкве содержится также витамин С, способствующий выработке коллагена и, следовательно, укреплению кровеносных сосудов. Тыква употребляется как компонент каш (пшенной, рисовой), супов и в качестве самостоятельного блюда: например, в пареном или печеном виде. При гипертонии показан и тыквенный сок. Употребляя в пищу тыкву, нужно учитывать, что сырая тыква и тыквенный сок противопоказаны больным гастритом и язвой двенадцатиперстной кишки. Также ее нельзя есть страдающим сахарным диабетом.

Черная смородина

Черная смородина – природный источник витамина С (его в смородине больше, чем в цитрусовых), а также фолиевой кислоты, которая работает на омоложение организма в целом. Употребляется в свежем виде, протирается с сахаром. Из черной смородины изготавливается сок, который можно как употреблять как в чистом виде, так и смешивать с другими фруктовыми или ягодными соками.

Черноплодная рябина

Черноплодная рябина – универсальное средство как при повышении, так и при понижении артериального давления. Содержит в себе витамины группы В, С. Е. Ягоды богаты минералами: калием, магнием, железом, молибденом, благотворно влияющими на здоровье сосудов. Употребляется в свежем виде, протертой с сахаром, в виде варенья.

Чеснок

Чеснок – одно из ведущих народных средств против артериальной гипертензии, поскольку он обладает антиатеросклеротическим действием, способствует снижению уровня холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов, делая их непроницаемыми и, наконец, снижает давление. Употребляется как в свежем виде (причем не только дольки чеснока, но и листья), так и вводится в состав приправ предварительно высушенным. Употреблять чеснок следует с осторожностью: если одна-две дольки будут способствовать понижению давления, то большее их количество только навредит. С особой осторожностью чеснок нужно употреблять тем, кто склонен к аллергии или страдает заболеваниями пищеварительной системы.

Шиповник

Шиповник является природным источником витамина С. В нем также содержатся полезные микроэлементы: калий, магний, кальций. Шиповник успешно борется и с отеками, которые часто сопровождают собой гипертонию, так как является эффективным мочегонным средством. Применяется в составе отваров и компотов; лечебными свойствами обладает и сироп шиповника. При употреблении следует помнить, что шиповник способен агрессивно воздействовать на зубную эмаль, поэтому пить компот или отвар шиповника лучше через трубочку.

Яблоки

Яблоки полезны людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Эти фрукты снижают уровень холестерина в крови, нормализуют давление и устраняют отеки, связанные с артериальной гипертензией. Свежие или печеные яблоки, а также яблочный сок вполне способны справиться с гипертонией на начальной стадии заболевания.

Лечебные специи

гвоздика

Специи – неотъемлемая часть нашего питания. И многие из них не только делают ярче вкус блюд, но еще и демонстрируют свои лечебные свойства. Например, яркий антихолестериновый эффект имеется у куркумы и корицы. Если вы заболели хотите обойтись без медикаментов, то справиться с простудой помогут гвоздика, корица и имбирь. У них ударный стимулирующий, а еще тонизирующий эффект. Эти специи активизируют ваши внутренние ресурсы, улучшают кровообращение.

Если гипертония у вас началась на фоне климакса, то полезной специей может быть шафран. Он активно действует на органы женской репродукции, приводит в норму гормональную систему. Описываются даже случаи, когда 2-3 шафрановых пестика восстанавливали цикл при раннем климаксе. А еще он убирает сосудистые застои крови.

Лавровый лист действительно улучшает сердечную работу, является мочегонным средством. А куркумин, который есть в куркуме, прекрасный антиоксидант, выдающееся противоопухолевое средство. Эта специя помогает подавлять рак.

Не переедайте, а ешьте

Пожалуй, это главное правило, если хотите сберечь свое здоровье. А если у вас уже есть хронический недуг, в данном случае артериальная гипертензия – к своему режиму питания нужно быть особенно внимательным. Еда дарит нам приятные ощущения, легкость, заряд сил. Если же мы переедаем, то ощущаем тяжесть в желудке, вялость, апатию, сонливость.

Наш организм – уникальная система. По мнению ученых, он обновляется каждые 7-10 лет. Чешуйки нашей кожи регулярно отваливаются, растут ногти, волосы, даже костная система обновляется в среднем за семь лет. Но это все равно не защищает нас от старения: по одной версии, винить в этом нужно клеточную ДНК. Правда, это не повод унывать, а хороший стимул к тому, чтобы заняться своим телом прямо сегодня. И если вы гипертоник, то тем более не стоит ждать ухудшений. Питание решает многое, потому взгляните на этот вопрос по-новому, дайте телу, своей внешней оболочке то, что продлит ее молодость и здоровье.

Источник: davlenie.guru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.