Продукты повышающие давление при гипертонии


Полезные продукты при гипертонии

Лечение гипертонии изначально начинают с корректировки питания (независимо от выбранной тактики). В большинстве случаев, как показывает практика, данной методики достаточно для нормализации артериального давления и поддержания его в пределах нормы.

Первоочередной задачей при гипертонической болезни является контроль веса с помощью разумного ограничения калорийности.

Всем известно, что лишний вес способствует развитию гипертонии, поэтому если у больного фактический вес намного больше нормального, необходимо снижать калорийность блюд. Стоит отметить, что такое сокращение должно проводится не за счет голодания или исключения из потребления белков. Нужно ограничить употребление сладкой, мучной, жирной пищи.

Не уступает по важности и правило о сокращении потребление соли.

При приготовлении пищи, за сутки допускается использование в блюда всего одной чайной ложки соли. Для повышения вкусовых характеристик блюд рекомендуется использовать различную зелень, травы и специи. Кроме того, в магазине можно приобрести соль с пониженным уровнем натрия (по вкусу обычная соль от этой ничем не отличаются).


Продукты, богатые на холестерин, лучше заменять дополнительным количеством растительного масла, фруктов, овощей, мясом и рыбой нежирных сортов.

Из молочных товаров лучше останавливать выбор на низкокалорийных или на обезжиренных продуктах.

В обязательном порядке необходимо добавить в рацион больного больше продуктов, богатых магнием и калием. Эти микроэлементы повышают стойкость мышц сердца к воздействию вредных факторов, укрепляют нервную систему, усиливают выделительную функцию почек, снижают склонность сосудов к спазмированию.

Восполнить организм магнием и калием можно употребляя в пищу чернослив, тыкву, абрикос, картофель, капусту, шиповник, бананы, хлеб с отрубями, пшено, овсянку, гречку, морковь, черную смородину, петрушку, свеклу, листья салата.

Для нормализации артериального давления необходимо добавление в рацион продуктов, богатых витамином С. Он помогает укрепить стенки сосудов. В большом количестве витамин С находится в облепихе, цитрусовых, черной смородине, цветках суданской розы и шиповнике. Для увеличения его поступления нужно есть больше свежих фруктов и овощей, по возможности сократить их термическую обработку.

Данные правила питания и ведение здорового образа жизни поможет стабилизировать артериальное давление.

Источник: edaplus.info

Какие продукты повышают артериальное давление при гипотонии?


Когда у человека постоянно низкое давление, это вредно для здоровья. Продукты, повышающие давление, нередко помогают улучшить самочувствие, а значит, повысить качество жизни и работоспособность людей с гипотонией. Представленный ниже список продуктов не означает, что только из этих позиций должно состоять меню. Гораздо разумнее проконсультироваться с врачом и составить индивидуальную диету, употребляя продукты для повышения давления умеренными порциями.

Источники витаминов группы В

Если причиной низкого давления стала анемия, то нужно позаботиться о том, чтобы организму хватало витаминов группы В.

Наполненные витаминами сухие смеси для завтрака поставляют массу питательных веществ в ослабленный организм и он начинает функционировать продуктивнее. Каши из хлопьев и различные злаковые блюда помогают восполнить дефицит витамина В12, а значит выводят организм из состояния анемии.

Мощно питают организм фолиевой кислотой вигна, авокадо, шпинат, брокколи, горох, печень.

Для восполнения нехватки витамина В12 рекомендуют кушать печень, моллюсков, сыр, форель, йогурт, тунца, пить молоко.

Быстрые супы

В основном люди стремятся исключить из питания супы быстрого приготовления, так как в них полно усилителей вкуса и с избытком натрия. Постоянно и в больших количествах не нужно питаться такой пищей, но с целью пополнения запасов натрия вполне подойдет. А еще с такой задачей справляется консервированный суп. В нашей стране это редкость, он больше распространен в западных магазинах.


Привести в норму баланс солей в организме помогает поваренная соль, соевый соус. Питаясь такими несущими риск продуктами, нужно внимательно следить за здоровьем и периодически консультироваться с врачом.

Кофеиносодержащие напитки и шоколад

В кофе и чае, какао, иногда в сладкой газировке, заключены внушительные дозы кофеина. Такие напитки могут действовать хорошо на людей с низким давлением, оно повышается до нормы. Пить нужно без фанатизма, чтобы не навредить здоровью. Кофеин находится в шоколаде. Зеленый чай имеет больший процент кофеина, нежели черный чай.

Какие продукты повышают давление?

кофе повышает давление

Напитки для спортсменов

У спортивных напитков есть такой потенциал повышать давление за счет большого процента сахара, натрия, минеральной соли. Их полезно пить при условии повышенной физической активности и пониженном давлении. Имейте в виду, под спортивными напитками мы не подразумеваем энергетики.

Обычная вода

На фоне критической нехватки жидкости в организме часто падает давление. Обезвоживание опасно, поэтому нужно наладить питьевой режим и потреблять чистую воду в достаточных объемах. Идеальный вариант — это магазинная минералка без газа. Вместе с этим улучшается состав крови. Известно, что соленая вода (0,5 маленькой ложки поваренной соли на стакан воды) способна поднять давление.


Высококалорийная выпечка

Потенциально опасные быстрые углеводы в изобилии содержатся в выпечке. Такое питание сужает сосуды и возлагает на организм значительную нагрузку. Вместе с этим повышается давление.

Жирная пища

Питание жирными продуктами вызывает прирост концентрации холестерина в составе крови. Такое действие сопряжено с осложнением кровотока, а значит, с повышением давления. Например, бутерброд с маслом и сыром.

Крахмалистые продукты

Существует немало продуктов с высоким процентом крахмала в составе. Все они могут привести к повышению давления.

Овощи и фрукты

Значительно повышают тонус те фрукты и овощи, которые отличаются большим количеством железа и флавоноидов. Очень полезны гипотоникам красные, оранжевые, зеленые фрукты и овощи.

Свекла

Отдельно нужно сказать об этом лечебном продукте. У свеклы, как и у свекольного сока, есть способность повышать давление. Каждый день при гипотонии полезно пить по стакану этого чудесного витаминного напитка.

Травы

Известно, что препараты левзеи, элеутерококка, зверобоя, лимонника и женьшеня первоклассно тонизируют человеческий организм, помогают стать активнее и могут повысить давление.


Орехи разных сортов

В меню полезно включать орехи. В их составе существенная доля аминокислот и большой процент жиров. Например, давление может поднять соленый арахис. Можно смешать грецкие орешки, сухие яблоки, курагу, чернослив, лимонный сок и мед. Все измельчить мясорубкой и кушать по большой ложке каждый день для повышения давления. Желательно до еды.

Соленая пища

При употреблении соленой пищи человеку приходится компенсировать жажду обильным питьем. Такое поведение увеличивает объем циркулирующей по организму крови. Лучше всего действуют соленые грибы, рыба, сало, рыбные консервы, овощные консервы, копченые продукты, огурцы, капуста, оливки.

Специи в еде

Блюда, обильно приправленные специями, способствуют сужению сосудов и подъему активности желез внутренней секреции. Таким же эффектом обладает копченая пища. Гвоздика, красный перец, черный перец, лук, хрен, горчица — примеры специй. Также неплохо гоняют кровь корица, куркума и чили.

Какие продукты повышают давление?

специи повышают давление

Какие продукты повышают давление при беременности

Отдельным пунктом стоит обсудить питание на фоне пониженного давления при беременности. У будущих мам особый рацион и им надо крайне осторожно вводить новые сомнительные продукты в свое меню. Во всем надо соблюдать чувство меры, следить за реакцией организма на те или иные виды продовольствия.


Кофе с молоком

Беременным некомфортно, когда у них низкое давление. Известно, что кофе может помочь добавить тонуса. Не всем беременным противопоказан этот чудесный напиток. Можно употреблять его не слишком крепким или вместе с молоком. Желательно пить нечасто, а только в критических ситуациях при плохом самочувствии как лекарство.

Сельдерей

Полезно кушать сельдерей. Принципиально в сыром виде. В супе тоже можно потреблять продукт, но полезнее свежий. В сельдерее содержатся флавоноиды, они питают организм. Таким же эффектом обладает салат и капуста.

Белковая пища

Не стоит придерживаться бедного на белки рациона. Это вредно для здоровья. Если у беременной мамы низкое давление, то превосходный выбор на обед — мясной бульон с солью. Соль добавляем без фанатизма, чтобы не мучили отеки.

Земляника

Будущим мамам советуем в изобилии кушать землянику. Ароматные летние ягоды помогают стабилизировать давление и заодно повысить уровень гемоглобина.

Йодированная соль

Привести давление в норму поможет простой и доступный продукт — йодированная соль. При достаточном или повышенном потреблении соли женщине хочется пить. За счет восполнения дефицита жидкости в организме увеличивается общий объем крови. Если женщине не дает покоя пониженное давление, то врачи рекомендуют ей потреблять максимум 9 грамм соли в день. А стандартное количество для здоровых — 6 грамм.


Дробное питание

Правильная система питания помогает выносить и родить здорового ребенка, улучшает самочувствие. Несмотря на тошноту, питаться все равно необходимо. Лучше есть чаще и маленькими порциями. А все потому, что неприятное чувство голода усугубляет проблему пониженного давления и вызывает новые приступы тошноты. Выбирать для питания нужно то, что употребляется с удовольствием и не отвергается организмом. Например, мамы любят для перекусов использовать фрукты и фруктовые соки, сухое печенье.

Вино

Конечно, при беременности нежелательно пить алкогольные напитки. Хотя абсолютно здоровым женщинам можно принимать понемногу самое качественное натуральное вино. Например, полусладкое или сладкое. Маленькие порции поднимают тонус и давление.

Как питаться при повышенном давлении и гипертонии?

Правильное питание позволяет максимально улучшить жизнь людей с гипертонией. Также особая диета требуется после инфаркта, чтобы быстрее восстановиться.

Какие продукты можно есть при повышенном давлении и гипертонии?

Зерновая продукция

В день желательно употреблять от 6 до 8 порций зерновых продуктов. Это первоклассный источник пищевых волокон. Такое питание наполняет энергией. Кушайте цельнозерновую хлебную продукцию, она в разы полезнее, чем обычный хлеб. Также приемлемо есть крекеры, лепешки пита, хлебцы и крупы. За один раз не обязательно употреблять много злаков. Например, одна порция зернового продукта это:

  • 1 кусок хлеба;
  • ½ тарелки макарон;
  • ½ тарелки каши;
  • 30 грамм сухой смеси для завтрака;
  • 30 грамм крупы.

Питание овощами

Многие виды овощей выступают сильными поставщиками ценного калия. Они дают организму пищевые волокна. Из овощей мы получаем магний. В ежедневном меню должно быть 4 или 5 порций овощных блюд. Лучшие овощи для гипертоников — это картофель, помидоры, морковка, фасоль, шпинат, все виды капусты, кабачок, горох. 1 порция овощей может быть представлена следующими вариантами:

  • несладкий сок из овощей — 170 мл;
  • тарелка салата из листовых овощей;
  • ½ тарелки тушеных или вареных овощей.

Сладости при гипертонии

Питание сладостями допускается, то не чаще, чем 5 порций в неделю. Принципиально надо выбирать такие сладости, в которых минимальное содержание жира. Например, подходит мороженое, варенье, сахар, пастила, зефир, конфеты. Для примера скажем, 1 сладкая порция может быть представлена: 1 большой ложкой варенья или сахарного песка.

Питание фруктами

Из фруктов гипертоник получит достаточно калия, много пищевых волокон и важный элемент — магний. Наилучшие варианты питания фруктами — это пить несладкие соки, кушать виноград, цитрусы, финики. Также полезны все виды ягод, персик, абрикос. На день — 4-5 порций фруктов. 1 порция может быть такой:

  • сок — 170 мл;
  • сухофрукты — ¼ чашки;
  • замороженные или свежие фрукты — ½ чашки;
  • 1 любой фрукт целиком.

Масла и жиры в диете при высоком давлении

В питании также уместны жиры, масла, они восполняют запасы жирных кислот, поддерживающих нормальную работу организма. Всего нужно 2-3 порции в день. 1 из них равняется:

  • салатный соус — 2 большие ложки;
  • майонез — 1 большая ложка;
  • масляный спред — 1 маленькая ложка;
  • растительное масло — 1 маленькая ложка.

Молочная продукция

Правильные молочные продукты поставляют в организм белки и питают кальцием. Такой пищи и напитков требуется 2-3 порции ежедневно. Немаловажно, что это должна быть обезжиренная продукция или с минимальным процентом жирности, порядка 1%. Например, молоко, разные виды кисломолочных продуктов, сыр, творог. 1 порция может включать на выбор:

  • сыр — 45 грамм;
  • молоко — 230 мл;
  • йогурт — 1 чашка.

Семена и орехи

Из орехов и семечек мы получаем большие дозы белка, много пищевых волокон. Такая пища богата магнием и калием, она дает нам необходимую для жизни энергию. Всего требуется 4-5 порций в неделю. Можно употреблять разные виды орехов, горох, фасоль, семечки из тыквы и подсолнуха.

Мясо и рыба

Невозможно себе представить рацион гипертоника без постного мяса, рыбных блюд и мяса птицы. Это великолепный источник белка и магния. Такого питания нужно менее 170 грамм в сутки. 1 порция может выглядеть как 90 грамм рыбы, мяса птиц или животных. Лучше для питания выбирать постное мясо, где вообще нет жира. Мясо птиц употребляем только без кожицы. А вот жирная рыба напротив приветствуется.


Какие продукты нельзя употреблять при повышенном давлении?

Как правило, к запрещенным при гипертонии продуктам относят:

  • любой алкоголь;
  • крепкий чай — как черный, так и зеленый сорта;
  • крепкий кофе;
  • мясные субпродукты, такие как мозг, печень и почки;
  • натуральный шоколад;
  • кремовые торты и пирожные;
  • консервы;
  • копченые продукты;
  • жгучие специи;
  • жирная свинина.

Указанные продукты могут спровоцировать спазм кровеносных сосудов. В любом случае, они слишком нагружают сердце. Следует максимально ограничить потребление сливочного масла, топленого масла и колбасы. Также важно не голодать и питаться дробно. Ни в коем случае при проблемах с сердцем и сосудами нельзя курить и допускать пассивное курение. Если с вами рядом кто-то пускает сигаретный дым, срочно удалитесь или попросите этого человека прекратить вас отравлять.

Как видим, продукты питания могут оказывать влияние на артериальное давление. Свой рацион каждый взрослый человек регулирует сам. Это значит, что мы можем оказывать прямое влияние на состояние здоровья.

Источник: mixfacts.ru

Что повышает артериальный тонус

Продукты и тонометр

Высокое давление в развитой форме заболевания корректируется только с помощью лекарственных средств. Среди населения существуют приверженцы такого мнения, что таблетки и другие лекарственные формы существенно вредят организму и не приносят эффекта. Многие пациенты и вовсе забывают о назначенной антигипертензивной терапии.

Наиболее правильным будет суждение, что повлиять на давление с помощью изменения рациона возможно на начальных этапах сердечно-сосудистой патологии. Продукты, понижающие давление, в диетическом питании станут прекрасным профилактическим средством против гипертонической болезни. Корректировка рациона показана также и страдающим высоким давлением, так как это создаст прекрасный потенцирующий фон для медикаментозной терапии.

Все, что мы съедаем, неизменно влияет на общее состояние человека и его внутренний гомеостаз. Таким образом, определенная диета, по мнению многих исследователей, способна исключить потребность приема антигипертензивных средств. В спектре неуклонно повышающих давление продуктов находятся:

  1. Все те блюда и изделия, в приготовлении или производстве которых используется соль.
  2. Продукты, прошедшие процесс консервирования или копчения.
  3. Продовольственные изделия с большим содержанием специй и пряностей.
  4. Продуктовый провиант с высоким процентным содержанием крахмала.
  5. Любые алкогольные напитки, а также минеральная вода, чай и кофе.
  6. Сладкая выпечка и мучные изделия также относятся к списку продуктов, которые повышают давление.
  7. Среди сладостей отдельно выделяют мороженое и продукты питания с большой массовой долей насыщенных жиров.

Соленое съестное выступает отдельным рядом продуктов, обуславливающих сбой в регуляции сосудистого тонуса. Соленые консервированные овощи, грибы, некоторые сорта рыбы и сыров – то, без чего многие не могут представить свой рацион, несмотря на то, что их употребление обуславливает обильный прием воды и других жидкостей. Это объясняет довольно простой патогенез повышения давления, связанный с увеличением объема циркулирующей крови.

Красная внутренняя среда имеет собственную массу, а, значит, оказывает влияние и на давление, которое нарастает с увеличением ее удельного веса. Сосуды при этом испытывают дополнительную нагрузку, что формирует их высокий тонус и повышенное периферическое сопротивление. Привычное состояние сосудов изменяется на всей их протяженности, в частности и в важнейших органах: головном мозге, сердце, пищеварительном тракте.

Диетические рекомендации

В медицине сформировалось отдельное понятие «солевая гипертония» — патологическое расстройство, купируемое посредством исключения продуктов, повышающих артериальное давление. Диета как основное лечебное средство предполагает замену всех соленых продуктов на малосоленые, к примеру, сыр на творожные его аналоги, полное исключение алкоголя, замену кофе на зеленый чай. Из рациона гипертоника рекомендуется убрать:

  1. Пряности.
  2. Жирное мясо и колбасы.
  3. Картофель.
  4. Алкогольные напитки.
  5. Кофеинсодержащие напитки.

Каждый из этих продуктов в той или иной степени отражается на развитии и озлокачествлении гипертонии:

  1. Ограничение пряностей. При изготовлении блюд в домашних условиях для гипертоников пряности и усиливающие вкус и аромат средства лучше не использовать вовсе. Значительно повышает давление даже безобидный ванилин, как и корица, кардамон, горчица и перец. Тонизирующее их действие может пригодиться лицам, чье давление стремится понизиться: при ухудшении самочувствия можно просто вдыхать их ароматный запах.
  2. В список повышающих давление продуктов входит и мясная продукция. Мясоеды не догадываются порой о том, что их излюбленная продукция сказывается на артериальном тонусе более всего. Такие вкусные и возбуждающие аппетит буженина, копченое мясо и колбасы работают против организма, несмотря на свою привлекательность. Они содержат не только избыток поваренной соли, но и запредельное количество пряностей, консервантов и веществ, продлевающих их срок годности. Ежедневное употребление одного бутерброда с колбасой провоцирует гиперхолестеринемию и склонность к гипертоническим кризам.
  3. Среди овощей мало тех представителей, что пагубно сказываются на артериальном тонусе. Опасность представляет собой лишь картофель, наделенный большим количеством крахмала. Ограниченно гипертоники должны употреблять и щавель, который по природному происхождению содержит много соли.
  4. Алкоголь в любом своем виде и количестве противопоказан при повышенном давлении ввиду провоцируемого сосудистого спазма. Кажущееся расслабление при его употреблении является мнимым, при этом происходят необратимое повреждение уязвимого сосудистого русла. Алкоголь противопоказан и для повышения давления.
  5. Черный чай в своем составе также содержит кофеин, причем его концентрация в несколько раз выше, чем в кофе. Действует природное соединение кофеина, как и адреналин, опосредуя сосудистый спазм, имеющий место при мобилизации организма в стрессовых ситуациях. Поэтому в диету гипертоника лучше включить зеленый чай, который содержит кофеин в концентрации, не влияющей на общий тонус сосудов.

Зеленый чай

Многим кажется, что исключение этих продуктов значительно ограничивает рацион, и гипертоникам практически ничего не остается кушать. На самом деле данные продукты легко заменяются более полезными аналогами. Полученные пищевые привычки в антигипертензивной диете человек несет с собой и в дальнейшем, формируя благоприятный фон для прекрасного самочувствия и хорошего настроения.

Что спасает от гипертонии

В терапевтической компенсации артериальной гипертензии с помощью пищевых продуктов имеют место изделия, которые должны быть включены в диету в повышенном количестве. Отдельные продукты также представляют собой обширный список, что делает диетическое питание поистине разнообразным:

  1. В рационе гипертоника должно быть много фруктов и овощей, за исключением выше описанных картофеля и щавеля. Уклон данная категория лиц должна произвести не на что иное, как на бананы. Многие знают о высоком содержании в них крахмала, за счет чего фрукты обладают высокой калорийностью. Однако высокий калораж полностью нивелирует высокое массовое содержание калия – микроэлемента, оздоравливающего миокард и сердце в целом. На фоне высокого давления этот орган может давать сбой в работе, так как именно ему приходится бороться с повышенным сосудистым сопротивлением. Бананы способны устранять также и чувство жажды, устраняя при этом предпосылки для повышения кровеносного кровотока.
  2. Калием, так же как и бананы, богаты дыня и сушеные персики или курага. Эти фрукты прекрасно подойдут для легкого перекуса злокачественных гипертоников.
  3. Такой вредный для больных гипертонией продукт, как мясо, следует правильно выбирать и готовить. Выбор стоит останавливать на его нежирных сортах: курице или говядине, которые готовить необходимо исключительно на пару или путем запекания.
  4. В замену основному гарниру, распространенному в большинстве семей, – картофелю – необходимо готовить крупяные каши. Гречневую крупу можно чередовать с рисом, овсяными хлопьями, бобовыми.
  5. Любителей сладкого от дефицита любимых продуктов спасет горький шоколад. Много вкусных десертов можно приготовить с его добавлением к фруктам, творогу и йогуртам с низкой жирностью.
  6. Те, кто не может представить рацион без специй, могут переключиться на более натуральные пищевые добавки, к примеру, горчицу или хрен. Добавлять их к основному блюду все же требуется как можно меньше.

Дыня и бананы

Таким образом, определенные продукты могут существенно изменить течение артериальной гипертензии и даже полностью устранить ее. Режим и качество питания во многом определяют общее самочувствие и наличие болезней каждого человека. Сбалансированная диета является в отношении гипертонии и профилактическим, и лечебным средством.

Источник: gipertoniya-med.ru

Какую диету нужно соблюдать

Ещё знахари знали, что некоторые продукты помогают снижать давление. Теперь правильно подобранное диетическое питание стало необходимым дополнением к медикаментозной терапии. Оно лечит и предохраняет от осложнений типа гипертонических кризов. Благодаря диете человек сохраняет хорошее самочувствие и продолжает работать до самой пенсии. Нужно лишь придерживаться режима питания и подобрать необходимый стол в зависимости от стадии гипертонии.

Какую диету нужно соблюдать

Все лечебные столы в основе опираются на 10 стол по Певзнеру:

  • при гипертонии 1 степени (АД 140-159/90-99) назначается диета №15 с ограничением соли;
  • гипертония 2 и 3 степени (АД соответственно 160-179/100-109) предусматривает стол №10 А;
  • наличие атеросклероза рекомендует стол №10 С.

Принципы диетического питания

Правильное питание при гипертонии требует строгого соблюдения определенных принципов. Тогда можно предупреждать скачки давления, контролировать вес тела.

Принципы диетического питания

Эти правила незамысловаты, легко усваиваются:

  • питайтесь уменьшенными порциями, но чаще – 5-6 раз в течение дня;
  • никаких строгих диет, при которых организм испытывает стресс;
  • в блюдах, содержащих малое количество соли, пользы больше – соль задерживает в воду, чем повышает АД;
  • ограничьте жиры – холестериновые бляшки в сосудах утяжеляют болезнь;
  • максимальное ограничение в сахаре – чем его меньше, тем меньше жировых отложений;
  • исключите крепкий чай, кофе, алкоголь, повышающие давление;
  • принимайте витамины и употребляйте продукты с повышенным содержанием магния, калия – они укрепляют сердце и сосуды;
  • включить в рацион большое количество овощей, так как они помогают очистить сосуды от бляшек.
  • ничего жареного, ешьте только пропаренные, тушеные, вареные и запеченные блюда;
  • воду пить в умеренном количестве, но не меньше 1,5-2 литров.

Соблюдение этих правил позволит человеку поддерживать артериальное давление на нужном уровне.

Разрешенные продукты при высоком давлении

Поскольку гипертоникам приходится отказываться от соли, чтобы приготовленные блюда не были пресными, рекомендуется заправлять их специями: лавровый лист, уксус, сок лимонный, тмин и прочие. Ещё лучше вприкуску употреблять свежую зелень: петрушка, шпинат, укроп. Не нужно забывать про чеснок, он укрепляет сосуды и выводит холестерин.

Разрешенные продукты при высоком давлении

Разрешены богатые клетчаткой овощи, фрукты, орехи. Они так же снижают холестерин, а также снимают чувство голода. Кабачковые, тыквенные, капустные блюда рекомендуются гипертоникам как в вареном, тушеном, так и в первозданном виде.

Кроме манки и риса остальные продукты питания из круп рекомендованы при повышенном давлении. Лучшими считаются овсянка и пшенка. Хлеб только вчерашний, подсохший. Ещё лучше – сухарики.

Диета при гипертонии не запрещает изделий из постного мяса. Это касается телятины, индюшки и курицы. А куриных яиц всмятку не рекомендуется съедать больше 4 в неделю. Кстати, индюшка и курица готовятся ошкуренными. Из рыб приветствуются щука и треска.

Кефир, творог, само молоко – только обезжиренные. Сметаны, сливочного масла разрешается в течение дня употребить 20 грамм, добавленными в основное блюдо.

От сладостей следует воздерживаться. Но время от времени можно позволить себе немного меда, фруктового желе, варенья, богатых витаминами.

Из напитков предпочтение отдаётся киселям, отварам, минералке без газа, компотам. Большую пользу принесет отвар шиповника.

Разрешенные продукты при высоком давлении

Калорийность продуктов

Название Количество калорий в 100 граммах
Молоко и кефир жирностью 3% 59
Йогурт 63-85
Простокваша 30-56
Сметана жирностью 10% 115
Творог обезжиренный 71
Сыр адыгейский 240
Огурец 15
Картофель 83
Баклажан 24
Капуста белокочанная 27
Капуста цветная 30
Лук зеленый 19
Морковь 32
Свекла 40
Салат 12
Томаты 20
Тыква 28
Чеснок 143
Курага 215
Арбуз 25
Дыня 33
Лимон 16
Финики 274
Яблоко 47
Чернослив 231
Боярышник 52
Орех грецкий 654
Орех кедровый 673
Мармелад 290
Сухари белого хлеба 331
Минтай 72

Примерное меню на неделю

Ниже представлено примерное меню на неделю, которого следует придерживаться гипертоникам.

Примерное меню на неделю

День 1

  • завтрак: 120 грамм нежирного творога;
  • 2 завтрак: очищенное яблоко;
  • обед: 250 гр перлового супа, 100 гр морковного пюре, 55 гр постной свинины, черничный кисель;
  • полдник: настой шиповника;
  • ужин: 85 гр запеченной трески, 150 гр картофельного пюре, салат из помидоры и огурца 100 гр, слабо заваренный чай.

День 2

  • завтрак: каша гречневая, заправленная сливочным маслом, яйцо всмятку, подсушенные ломтики белого хлеба с джемом, некрепкий чай;
  • 2 завтрак: овощное рагу, сухарики, томатный сок;
  • обед: щи, забеленные сметаной, фрикадельки мясные, каша из гречки, кисель с печеньем;
  • ужин: рыбные котлеты, каша из пшенки с маслом, кефир.

Перед сном можно выпить стакан простокваши

День 3

  • завтрак: 250 мл молока, мюсли 30 гр, 100 граммовое яблоко;
  • 2 завтрак: сок апельсиновый с галетами 25 гр;
  • обед: 90 гр твёрдых сортов отваренных макарон с 10 гр пармезана, 100 гр томатного сока, 100 гр салата листового, вчерашний хлеб 65 гр;
  • полдник: яблочный компот и ошкуренный апельсин 150 гр;
  • ужин: 40 гр галет с чашкой ячменного напитка.

День 4

  • завтрак: молочная овсянка, творожок, напиток из цикория с молоком;
  • 2 завтрак: морковно-тыквенный салат, яблочный сок;
  • обед: вегетарианский борщ, запеченная рыба, салат овощной со сметаной, пюре из яблок;
  • ужин: картошка, запеченная в мундире, мясо кролика, чай;
  • перед сном: йогурт с сухофруктами.

Примерное меню на неделю

День 5

  • завтрак: молочная рисовая каша 150 гр, яйцо в мешочке, чай некрепкий с молоком;
  • 2 завтрак: персик, яблочный сбитень;
  • обед: овощной суп 200 гр, бефстроганов из говядины 100 гр, отварной рис 150 гр, компот из сушеных яблок;
  • полдник: сок апельсина 200 мл, 50 гр кураги;
  • ужин: рагу из овощей 150 гр, запеченная путассу 100 гр, 100 гр свежих помидоров, чай.

День 6

  • завтрак: печёный картофель 200 гр, рисовый отвар;
  • 2 завтрак: стакан йогурта;
  • обед: суп из картошки, перетертой до состояния пюре 200 гр, творожная запеканка 100 гр, желе из фруктов 150 гр;
  • полдник: какао 200 мл;
  • ужин: отварная курица 100 гр с вареным рисом 200 гр, напиток кофейный;

День 7

  • завтрак: гречневая каша 150 гр, хлеб из отрубей 75 гр, слабо заваренный чай;
  • 2 завтрак: компот из смородины;
  • обед: плов из сухофруктов 90 гр, борщ 250 гр, 75 гр хлеба, морс;
  • полдник: персиковый сок;
  • ужин: творожное суфле 150 гр, кофейный напиток.

Питание при ожирении и гипертонии идентично. Продуктовый набор и там и там фруктово-овощной. Почерствевший хлеб, крупы, постное мясо, диетическая молочка. Исключаются сдобы, спиртосодержащие напитки. Соблюдается режим питания без частых перекусов. Одинаковым остается правило правильного приготовления пищи, водный режим.

Отзывы диетологов

Нельзя при гипертонии снижать вес голоданием и «садиться на жесткую» диету. Другое дело – 2 дневные разгрузки творогом, яблоками, компотами из сухофруктов. Полезны овощные разгрузочные дни.

Отзывы диетологов

В своих отзывах врачи рекомендуют не пользоваться «модными» диетами, а консультироваться с диетологами, которые подберут стол необходимой калорийности (2500 ккал).

Отзывы о результатах диеты

Все гипертоники, соблюдающие диету, сначала отмечают желание добавить в блюда соль, специи, затем привыкают и говорят о положительном эффекте диетического стола по Певзнеру.

Профилактика и рекомендации

В предупреждении этой болезни должны быть заинтересованы:

  • мужчины после достижения 35 летнего возраста, так как риск заболевания увеличивается к 50 годам;
  • женщины после полного прекращения месячных;
  • лица, испытывающие стрессовые нагрузки;
  • люди, страдающие почечными заболеваниями, диабетом;
  • курильщики;
  • любители алкоголя любой крепости;
  • лица с ожирением.

Профилактика и рекомендации

Этой категории граждан показана первичная профилактика, поэтому они нуждаются в регулярном диспансерном наблюдении, что поможет выявить гипертензию. Правильное питание при гипертонии и ожирении помогут подобрать диетологи.

Когда повышение давления станет постоянным, наступает время вторичной профилактики. Здесь врачебные мероприятия будут направлены на предупреждение гипертонических кризов и других осложнений. Для стабилизации АД будут подбираться комбинации гипотензивных лекарств.

Чтобы предохранить себя от этой болезни, следует придерживаться необременительных правил. Приучите себя периодически контролировать давление. Питайтесь рационально, ограничивая себя в сладостях. Уменьшите количество соли и специй, зато не ограничивайте себя в овощах и фруктах. Забудьте о вредных привычках и уделите внимание двигательной активности.

Контролируйте вес по формуле: мужчины отнимают от роста, измеренного в см, 100, женщины – 105.

Соблюдайте режим, не экономьте на отдыхе. Научитесь справляться со стрессом – здесь поможет аутотренинг.

Не занимайтесь самолечением и будьте здоровы.

Источник: otgipertonii.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.