Имбирь при повышенном холестерине


Степень эластичности сосудов определяет состав крови, работоспособность печени и эндокринной системы, фильтрационные возможности почек, эффективность обменных процессов в организме. При нарушении работы любого из перечисленных органов усиливается концентрация вредных соединений в крови.

Одно из таких веществ – «плохой» холестерол, представляющий собой липопротеины низкой и очень низкой плотности. Если концентрация ЛПНП и ЛПОНП превышает норму, его излишки накапливаются в сосудах. Усиливают патологический процесс курение, переедание, малоподвижный образ жизни.

Своевременное очищение сосудистого русла от сгустков позволит избежать атеросклероза и его последствий (ИБС, варикозной болезни вен, НМК, инфаркта). Улучшить кровоток и нормализовать работу жизненно важных органов помогает имбирь, который используют для восстановления холестериновой нормы.

Обмен холестерина

 Полезные свойства имбиря


Исследуя корень, ученые выявили около 400 видов активных компонентов, в том числе ценные аминокислоты (триптофан, треонин, метионин, лейзин, валин), которые мы получаем только с продуктами питания. Есть в нем и эфирные масла (до 3%), микроэлементы (кальций, калий, натрий, железо, магний, цинк, фосфор), ниацин, витаминный комплекс (С, В1,В2).

По эффективности имбирь сравнивают с чесноком, хотя его тонкий, терпкий, обжигающий вкус не сравнить с резким запахом и послевкусием чеснока.

Снижает ли холестерин имбирь? Корень является катализатором всех обменных процессов:

  1. Улучшает метаболизм и работу ЖКТ;
  2. Снижает концентрацию вредного холестерола;
  3. Сжигает жир;
  4. Уменьшает уровень глюкозы в крови;
  5. Обладает антибактериальными, откашливающими, антигельминтными, слабительными и тонизирующими возможностями;                                                                          Уменьшает уровень глюкозы в крови
  6. Улучшает кровоток;
  7. Снимает спазмы;
  8. Понижает АД;
  9. Заживляет язвы;
  10. Лечит кожные болезни;
  11. Выводит токсины;
  12. Повышает сексуальную активность;
  13. Облегчает симптомы артритов и ревматизма.

Народная медицина давно и успешно использует имбирь от холестерина – для профилактики его избытка. Своими лечебными возможностями он обязан гингеролу – фенолоподобному соединению, придающему корню горьковато-мятный привкус .

Гингерол ( от англ. «ginger», что означает «имбирь») ускоряет метаболизм, превращая излишки холестерола в желчные кислоты, оказывает обезболивающий и противовоспалительный эффект, как хороший антиоксидант предупреждает старение организма и развитие новообразований.

Имбирь и холестерин – антагонисты, но корень не только удаляет бляшки, он эффективно выводит алкогольные, пищевые, радиационные токсины. Напитки с этой удивительной пряностью улучшают тонус, настроение, самочувствие. Для эффективного выведения холестерина достаточно употреблять до 2г корня в день.

Больше о полезных свойствах имбиря можно узнать из этого видео

Кому не полезен имбирный чай

Имбирь для снижения холестерина подходит не всем. Противопоказана такая чистка сосудов:

  • При язвенных заболеваниях ЖКТ;
  • При кровотечениях различного происхождения, в частности, при геморрое;
  • Диабетикам и лицам с нарушением толерантности к глюкозе, если в составе рецептов присутствует мед;
  • При острых нарушениях мозгового кровообращения;
  • В третьем триместре беременности;
  • Если высокая температура;
  • В случае аллергии на любой ингредиент состава;
  • При беременности и лактации.

Имбирный чай – лечебный напиток: превышение дозировки может провоцировать диспептические расстройства, повышение температуры. Не стоит употреблять напиток перед сном, так как его тонизирующие свойства могут вызвать расстройства сна.

Принимайте имбирь при холестерине максимум за 3 часа до сна. Если есть сомнения в состоянии здоровья, склонность к аллергии, начинать лечение надо с минимальной дозировки.

Имбирь от холестерина: варианты рецептов

Приготовление таких блюд не требует больших затрат времени и средств, а эффективность, если судить по отзывам, высокая. Сырье (корневую часть) можно использовать как в сухом, так и в свежем виде.Имбирь от холестерина

Целое корневище надо употреблять прямо с кожурой, так как в ней содержится много полезных соединений. После вымачивания корень нарезают тонкими дольками. Можно добавить ломтик в традиционные или травяные чаи.

Важным достоинством рецептов является и тот факт, что лечиться можно без перерыва: имбирь, мед, лимон, мята, орехи, входящие в состав смесей, можно найти всегда.

Наиболее популярные варианты рецептов имбирных лекарственных составов, представлены в таблице.



Название Ингредиенты Способ приготовления Как применять
Смесь от «плохого»холестерола ¼ ч. л. имбирного порошка;

орехи – 5 шт. (лучше – грецкие);

1 ст. л. меда.

Все смешать, оставить в холодильнике на 24 часа. По 1 ст. л. до еды.
Классический вариант 3 ст. л. измельченного корня;

1,5 л воды; черный перец (на кончике ножа);

2 ст. л. меда;

4 ст. л. фреша (лимоны, апельсины);

2 ст. л. мяты.

Бросить мяту и имбирь в кипяток (1л), томить 15 минут.

Добавить остальные компоненты (кроме меда).

Выпить все за сутки, непременно в горячем виде.
Тонизиру-ющий напиток 1 ч. л. порошка (или 1 ст.л. корня). Измельченное сырье залить кипятком (1 стак.). Накрыть и настоять 10 мин. Утром до еды – 100 мл. Остальное — за день.
Чай с лимоном 1 ч. л. порошка (или 1 ст. л. свежего корня);

немного меда;

30 мл сока лимона.

Заварить кипятком (1л) и час настаивать.

Пить 2р./день.
Поливита-минная смесь 300 г корня;

лимон;

300 г меда.

Подготовленное сырье (с кожурой) измельчить блендером, добавить мед. Хранить в холодильнике, стеклянной банке. Профилактика: 1 ст.л./день, лечение: по 1 ст.л. 3 р./день.
Сок Корневище – 1-2 шт. Вымочить сырье, измельчить на терке, отжать через марлю. Пить 2 р./день, по1/8 ч. л.

Для достижения ощутимого результата надо строго придерживаться технологии изготовления, включая дозировку. Сколько пить чай с имбирем от холестерина? Продолжительность курса лечения – от 30 дней.

Если надоели смеси, можно попытаться разнообразить свой рацион:

  • Добавками в кашу (овсяная, гречневая). Рисовая не подходит: крупа имеет достаточно высокий гликемический индекс, повышающий сахар в крови и без меда.
  • Кипяток для таких смесей не полезен, их кладут непосредственно в чай комфортной температуры.
  • Кроме смесей с корнем, для вывода вредного холестерола и похудения применяют также масло имбиря. Для одной дозы достаточно капли масла, добавленной в мед (1 ч. л.), которую надо съесть до еды.
  • Добавляют имбирь и как специю к мясным блюдам, салатам, десертам.

Кроме сосудов, описанные средства укрепляют защитные силы организма, поэтому полезны при гриппе и простуде. Имбирь при повышенном холестерине можно давать детям, но дозу надо уменьшить вдвое.

Больше рецептов с имбирем – на этом ролике

Особенности имбирной фитотерапии

На прилавки супермаркетов имбирный корень, как правило, попадает от иностранного производителя. Для сохранения товарного вида такая продукция проходит химическую обработку. Чтобы сократить токсичность продукта до минимума, можно вымочить сырье в холодной виде (1 час), предварительно очистив его.

Более безопасным в этом плане считается порошок из сухого корня. Молотый имбирь обладает более активными свойствами: 1 ч. л. порошка приравнивается к 1 ст. л. свежего сырья.

Имбирь поможет диабетикам придать строгой диете новый оригинальный вкус, насытит организм полезными веществами, поможет контролировать сахар в крови. Лучше всего готовить сок или чай. Лечение надо обязательно согласовать с эндокринологом, так как параллельный прием понижающих сахар препаратов способен усилить воздействие лекарств.

Не всем больным с сердечной недостаточностью имбирь полезен: он способен вызывать тахикардию, понизить АД. Гипотоникам надо применять рецепты с осторожностью.

Имбирь хорошо сжигает жир, помогает безопасному снижению веса. Средство могут использовать гипертоники, диабетики и все, для кого проблема лишнего веса угрожает здоровью. С целью коррекции веса употребляют до 2л имбирного чая в сутки, но не более 250 мл за один прием.

Для ускорения получения результата кроме чая готовят суп и салат с имбирем.


Суп с имбирем

Для активного выведения ЛПНП имбирь против холестерина используют и в таком рецепте: для его приготовления 1 стол. ложку корня, порезанного стружкой, заливают кипятком (1л) и выдерживают в термосе (5ч.). Выпить напиток надо за день.

В диетическом питании с имбирем готовят полезный суп. Подготовить ингредиенты: луковицу, перец сладкий, морковь, сельдерей, картофель (2 шт.), чеснок (1 зубчик), имбирь (3г). Залить нежирным бульоном. Варить до готовности, приправляя солью и перцем. Лук, чеснок, перец можно предварительно обжарить на оливковом масле.

Изменять пропорции нельзя, так как увеличение, к примеру, картофеля сразу снижает диетические возможности блюда, а избыток имбиря придаст ему ненужную остроту. Благодаря наличию имбиря, легкий суп хорошо усваивается и способствует быстрому насыщению, что немаловажно при низкокалорийной диете.

Мастер-класс по приготовлению супа из имбиря – на этом ролике


Отзывы

И все же фитотерапию корнем имбиря чаще применяют для профилактики: при лечении запущенных форм болезни диета с имбирным корнем может лишь облегчить симптомы.

Источник: MyHolesterin.ru

Почему имбирь снижает холестерин?

Имбирь – растение уникальное. За сладко-острый пряный вкус его называют королем специй, а за биологические свойства – лекарством от ста болезней. Народная медицина рекомендует применение свежего и сушеного корня имбиря с целью избавления от повышенного холестерина в крови и от атеросклеротических бляшек. Активность растения связана с:

  • влиянием на свертывающую систему организма (имбирь действует против образования тромбов и разжижает кровь);
  • непосредственным участием в обмене холестерина.

Влияние имбиря на обмен холестерина

Гингерол (от английского ginger–имбирь) – фенольное соединение, которое присутствует в большом количестве в корнях и в незначительном – в наземной части растения. Совместно с эфирными маслами и органическими соединениями гингерол придает специи характерный свежий пряный аромат и является ее «вкусообразователем». Кроме того, он является химическим аналогом капсаицина – вещества, содержащегося в красном жгучем перце, и способен повысить скорость обменных процессов в организме.


imbir_holes

Гингерол активно участвует в обмене холестерина, повышая его захват клетками печени. Исследования, проводимые «in vitro» («в пробирке»), показали, что вещество способно повысить число рецепторов к содержащим холестерин липопротеинам на поверхности гепатоцитов. Попадая таким образом в печень, холестерин становится одним из компонентов желчи и выводится из организма. Также гингерол регулирует пищеварение, ускоряя перистальтику тонкого кишечника, и часть холестерина, поступающего с пищей, не всасывается в кровь.

Если пряность подвергается высушиванию, при уменьшении количества влаги гингерол превращается в шогаол. Шагоал имеет аналогичные свойства и способен снижать холестерин за счет ускорения жирового обмена.

Влияние имбиря на свертывающую систему крови

Имбирь – одно из средств, активно влияющих на свертывающую систему организма и разжижающих кровь. При регулярном употреблении специи в пищу происходит:ginger_pri_holest

  • Уменьшение тромбообразования. Тромбы – сгустки крови – одна из главных причин развития атеросклероза. Образовавшийся на месте повреждения сосуда тромб «притягивает» молекулы вредных липопротеинов, насыщенных холестерином, и способствует формированию атеросклеротической бляшки. Чем гуще кровь, тем больше вреда для сосудов, а риск формирования тромба выше. Имбирь влияет на плотность плазмы и значительно понижает тромбообразование. Холестерин, циркулирующий в крови, меньше откладывается на стенках артерий, и атеросклероз формируется реже.

  • Ускорение кровотока. Еще одна причина отложения холестерина на стенках артерий – замедленный ток крови. Имбирь повышает скорость кровотока, в том числе и в микроциркуляторном русле, и холестерин не успевает образовывать бляшки.
  • Широко известны и антиоксидантные свойства растения: имбирь укрепляет все клеточные мембраны и препятствует негативному влиянию свободных радикалов. Внутренняя стенка артерий становится прочнее, и микроповреждения в ее структуре возникают реже. Это также является причиной снижения уровня холестерина и атеросклеротических бляшек. Холестерин в составе липопротеинов, не осевший на поверхности сосудов, транспортируется в печень и без вреда выводится из организма.

Регулярное применение имбиря в свежем или сушеном виде дарит здоровье и долголетие.

Рецепты из имбиря для снижения уровня холестерина

Специалисты народной медицины рекомендуют включить имбирь в свой ежедневный рацион, ведь добавлять его можно практически в любые блюда. Свежий корень придаст пряную пикантную нотку чаю или лимонаду, также он станет отличным дополнением к рыбным блюдам, мясным или куриным отбивным. Молотый сушеный имбирь можно добавлять в качестве приправы практически во все супы, первые и вторые блюда, а такая выпечка как печенье, кексы и пироги с щепоткой имбиря, станет ароматным и очень вкусным десертом. Что касается рецептов народной медицины для снижения холестерина, часто имбирь выступает в них совместно с лимоном и медом – продуктами, польза которых при атеросклерозе также неоценима.

Имбирный чай против высокого холестерина

Для приготовления литра напитка понадобится:

  • свежий корень имбиря – приблизительно 2 см;
  • лимон – половина;
  • мед – по вкусу.

Имбирь при повышенном холестерине

Имбирный корень очистить от кожуры, стараясь снимать ее как можно тоньше, и натереть на мелкой тёрке. 2 столовые ложки измельченного корня залить литром кипятка, добавить выжатый лимонный сок, мед и настаивать около часа. Полученный напиток процедить и принимать по 200 мл три раза в день перед едой. Такой вкусный и полезный чай снизит риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Если чай охладить и добавить к нему пару веточек мяты, получится пряный и освежающий напиток, который обладает теми же полезными свойствами и утоляет жажду летом.

Противопоказания и побочные эффекты

В целом, имбирь хорошо переносится и практически не вызывает нежелательных побочных эффектов. Из-за желчегонного действия пряность не рекомендуется пациентам с желчнокаменной болезнью и хроническим калькулезным холециститом. Кроме того, противопоказанием к использованию имбиря является индивидуальная непереносимость. С осторожностью рекомендуется применять корень растения при беременности – не более 10 г свежего имбиря или 1 г сухого порошка в день. Хотя специя является одним из эффективных средств от тошноты при токсикозе, большое ее количество у беременных может вызвать повышенную кислотность желудка и изжогу.

К побочным действиям средства относятся:

  • стоматит, раздражение слизистой полости рта;
  • жидкий стул.

Другие полезные свойства имбиря

«Лекарство от ста болезней» не только снижает уровень холестерина, но и положительно влияет на весь организм в целом.

К полезным свойствам имбиря относится:

  • улучшает пищеварение: пища переваривается быстрее, не застаиваясь подолгу в кишечнике;
  • повышает защитные свойства организма;
  • улучшает метаболизм;
  • восстанавливает нарушенное кровообращение во всех органах и тканях;
  • способствует снятию спазма бронхов при астме;
  • снижает риск развития раковых заболеваний: в настоящее время проводятся тщательные исследования противоопухолевой активности гингерола и шогаола;
  • снижает интенсивность менструальных болей у женщин;
  • снимает первые симптомы простуды и интоксикации;
  • защищает от бактерий и паразитов;
  • освежает полость рта, когда нет возможности почистить зубы.

Стоит отметить, что, несмотря на массу полезных свойств, запущенный атеросклероз имбирь, к сожалению, не вылечит. Для терапии серьезных состояний, сопровождающихся недостаточностью кровоснабжения сердца или головного мозга, обязательно нужно обратиться к врачу для подбора комплексного медикаментозного лечения.

Но пряная специя может помочь снизить холестерин в случаях, когда он повышен незначительно. Это станет отличной профилактикой опасных осложнений атеросклероза – инфаркта миокарда и инсульта.

Источник: holesterinstop.ru

Чем может помочь имбирь

холестерин

Холестерин содержится преимущественно в животной пище — мясе, яйцах, молочных продуктах. Для полноценного питания эти продукты они необходимы, потому отказаться от них полностью не получится (за исключением представителей веганов). Они насыщают организм полезными витаминами и минералами, а «вдобавок» — и холестерином. Чтобы это не стало проблемой, уровень холестерина нужно снизить. Причем успешно достичь желаемого можно и без лекарств.

Имбирь снижает уровень холестерина сразу двумя методами:

  • активизирует метаболизм;
  • насыщает организм гингеролом.

А теперь подробнее о каждом. Имбирь хорошо известен как кроверазжижающее средство. Он делает кровь менее плотной и более подвижной, благодаря чему и обмен веществ в организме осуществляется быстрее. Холестерин не успевает откладываться на стенках сосудов — большая его часть выводится естественным путем.

С другой стороны, известно, что столь этот корень богат витаминами A, C, а также витаминами группы B. В нем содержатся калий, натрий, фосфор и многие другие полезные микроэлементы. Есть и гингерол — вещество, которое придает корню характерный жгучий вкус. Гингерол способствует похудению тем, что ускоряет трансформацию холестерина в желчные кислоты. В таком – кислотном – виде организму от него избавиться значительно проще.

Имбирь действительно обеспечивает снижение концентрации холестерина в крови, но если его уровень уже слишком высокий, не стоит надеяться только на чудодейственный корень: здесь нужна медицина. А имбирь следует употреблять для профилактики — чтобы проблему предотвратить.

Полезные рецепты

масло имбиря

Избавиться от холестерина поможет прием корня внутрь. Для этого прекрасно подходят имбирный чай, клюквенно-имбирный чай (ягоды клюквы раздавить и добавить к слегка остывшему напитку) либо чай из имбиря с мятой. Измельченный корень можно добавлять в обычный черный, либо зеленый чай.

Чтобы почистить сосуды, хорошо принимать эфирное масло имбиря — оно содержит высокую концентрацию полезных свойств данного растения. Но именно поэтому в эфирном масле есть польза и вред. Чтобы не навредить, следует принимать по 3 капли эфирного масла в день – три раза по 1 капле, которую капают в чайную ложку жидкого меда и употребляют через полчаса после еды.

Также способствует решению «холестериновой» проблемы маринованный имбирь — его можно приготовить самостоятельно либо же получить как дополнение к японским суши и роллам.

Имбирь и холестерин — вещи взаимоисключающие. Корень имбиря прекрасно борется с такой распространенной проблемой, что делает его еще более привлекательным для сторонников здорового образа жизни.

Источник: opryanosti.ru

Состав имбиря

По своему составу и полезным свойствам имбирь имеет много общего с чесноком, а в некоторых компонентах даже его превосходит. При этом имбирный корень обладает приятным ароматом и мягким вкусом, благодаря чему им можно приправлять любые горячие и холодные блюда, добавлять в чай, домашний лимонад, печенья, торты и мармелад.

Имбирь при повышенном холестеринеВ состав имбирного корня входит большое количество витаминов, макро- и микроэлементов, жирных кислот, эфирных масел и других полезных для здоровья человека веществ. Кроме того, в нем присутствует совершенно уникальный компонент – гингерол, которого больше нет ни в одном продукте питания.

Важно подчеркнуть,что имбирь одинаково полезен как в свежем, так и в сухом и перемолотом виде. А вот засахаренный или маринованный имбирь не обладает столь ценными лечебными свойствами и применяется исключительно в кулинарных целях.

Состав корня имбиря:

  • Витамины –B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP;
  • Макроэлементы – калий, кальций, магний, фосфор, натрий;
  • Микроэлементы – железо, марганец, медь, цинк, селен;
  • Полиненасыщенные жирные кислоты – Омега-3, Омега-6 и Омега-9 (лаприловая, лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, пальмитолеиновая, олеиновая, гадолеиновая, линолевая, линоленовая);
  • Незаменимые аминокислоты – валин, изолейцин,лейцин,лизин, метионин, аргинин, гистидин, метионин и другие;
  • Заменимые аминокислоты – аланин,глицин,пролин, цистеин,тирозин,глутаминоваяи аспарагиноваякислоты и другие;
  • Гингерол, шогаол, парадол;
  • Цингиберен, фелландрен, бисаболен, борнеол, цитраль, цинеол;
  • Фитостеролы;
  • Эфирные масла;
  • Моно- и дисахариды;
  • Растительные волокна.

В имбирном корне практически нет жира – его содержание на 100 гр. продукта составляет менее 1 гр. Это отражается и на калорийности специи, которая составляет не более 80 ккал на 100 гр. продукта.

По этой причине корень имбиря считается продуктом питания для людей, страдающих от лишнего веса.

Имбирь против холестерина

Способность имбиря понижать уровень холестерина в крови была подтверждена в ходе нескольких независимых научных исследований. Согласно данным ученых такое свойство имбиря объясняется высоким содержанием эфирных масел, а также особых компонентов, придающих ему острый вкус – шогаола и парадола.

Однако главным врагом вредного холестерина имбирь считается благодаря огромной концентрации гингерола – особого фенольного соединения, которое есть только в корнях и листьях этого растения. Даже само название гингерол переводиться с английского, как имбирный (ginger – имбирь).

Гингерол часто называют аналогом капсаицина – компонента, наделяющего остротой перцы-чили. Но в действительности он не только придает имбирю жгучий вкус, но и усиливает обмен веществ, очищает организм от токсинов и понижает уровень сахара и вредного холестерина в крови.

Имбирь при повышенном холестеринеДанное вещество усиливает восприимчивость печени к холестерину, повышая количество рецепторов, чувствительных к липопротеинам низкой плотности (основных переносчиков холестерола). Это повышает способность печени захватывать молекулы вредного холестерина и соединять их с глицерином или таурином.

В результате такого взаимодействия холестерин становится частью желчных кислот, которые участвуют в работе системы пищеварения, а после полностью выводятся наружу. Поэтому регулярное употребление имбирного корня помогает заметно понизить уровень холестерина в крови и даже растворить имеющиеся холестериновые бляшки.

Имбирь также полезен для сердца благодаря высокому содержанию витаминов C, Eи группы B, которыеспособствуют укреплению стенок сосудов и повышают их эластичность. Кроме того, данная пряность богата витамином PP (B3), не только улучшающим работу сердечно-сосудистой системы, но и понижающим уровень сахара в крови.

В имбирном корне также множество полезных минералов, незаменимых для нормальной работы сердца и сосудов. В частности, в нем много калия, магния, железа и меди, которые укрепляют сердечную мышцу, понижают артериальное давление, повышают уровень гемоглобина и улучшают состав крови.

Важно отметить, что имбирь не только не вреден, но и крайне полезен при сахарном диабете. Этот корень является эффективным лекарственным средством для избавления от диабета 2 типа (инсулиннезависимого), так как помогает удерживать сахар в пределах нормы и способствует сжиганию лишних килограммов.

Но следует помнить, что снижать уровень сахара с помощью имбиря необходимо с большой осторожностью.

Дело в том, что в сочетании с сахароснижающими препаратами он может вызвать резкое падение глюкозы в крови и стать причиной гипогликемии. Поэтому применять имбирь при высоком сахаре нужно отдельно от других лекарств от диабета.

Источник: diabetik.guru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.