Диета после инфаркта для мужчины


Инфаркт миокарда – разновидность ишемической болезни сердца, которая развивается преимущественно на фоне патологии венечных сосудов, питающих сердечную мышцу. Заболевание в большинстве случаев диагностируется у представителей мужского пола.

Главной причиной возникновения проблем с коронарными артериями является атеросклероз, когда на стенке сосудов откладываются холестериновые отложения, сужающие их просвет.

Развитие атеросклероза во многом зависит от характера питания больного человека. Именно поэтому пациентам, перенесшим инфаркт миокарда, врачи приписывают особый режим питания. Диета после инфаркта миокарда для мужчин способствует очищению организма и предупреждает возникновение рецидивов недуга, а также его осложнений.

 

Основные принципы питания

Первое, на что необходимо обратить внимание, это отличие в диете для представителей разных полов. Мало кому известно, но питание после инфаркта миокарда для женщин кардинально отличается от пищевого рациона больных мужчин, в анамнезе которых присутствует аналогическое заболевание. С чем это связанно? Причиной недуга у представительниц прекрасного пола в большинстве клинических случаев является сахарный диабет, тогда как у мужчин – атеросклероз. Именно поэтому диета после инфаркта миокарда у мужчин направлена на снижение в крови человека холестерина, а у женщин – уровня глюкозы.


Существуют общие принципы, которые необходимо соблюдать при приготовлении блюд для мужчин с перенесенным инфарктом миокарда:

  • для приготовления пищи необходимо использовать исключительно растительное масло, лучше, если оно будет оливковым или кукурузным;
  • из процесса готовки необходимо полностью исключить сливочное масло;
  • снизить к минимуму потребление соли, жиров животного происхождения, жирных кислот и других источников холестерина;
  • увеличить в ежедневном рационе количество блюд, содержащих клетчатку, таких как фрукты и овощи;
  • добавить в питание продукты, обогащенные омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, которые в больших количествах содержаться в морепродуктах, рыбе, мидиях.

Диета после инфаркта для мужчины

Диете после инфаркта миокарда свойственна этапность, в зависимости от периода после перенесенного заболевания:

  • острый этап, который длится на протяжении первых двух недель после сердечного приступа;
  • подострый этап или третья неделя лечения;
  • период рубцевания, что протекает с формированием рубцов в зоне некроза миокарда.

Особенности питания для мужчин в острый постинфарктный период

Питание после инфаркта миокарда у мужчин в остром периоде имеет свои особенности. Оно является важной частью терапии недуга и должно способствовать ускорению процесса выздоровления пациента.

В первые сутки после сердечного удара пациентам рекомендуется строгая диета, которая полностью исключает из пищевого рациона соль, жирные и жареные блюда, мясо, а также хлебобулочные изделия.

В эти дни больному мужчине можно питаться исключительно легкой и нежирной пищей, к примеру, кисломолочными продуктами. Диетологи настоятельно советуют таким пациентам ввести в пищевой рацион разваренные каши, овощные отвары, морковный сок.

Согласно статистике, большинство больных мужчин, перенесших ИМ, имеют лишний вес или страдают от разной степени ожирения. Как известно, именно эти жировые отложения являются частой причиной гипертонии и способствуют холестериновой дессиминации сосудистой стенки, приводящей к атеросклерозу. Поэтому каждый мужчина, переживший острый приступ ишемии миокарда с некрозом тканей, должен следить за калорийностью пищи, которую он поглощает. Сахар лучше заменить медом, а макаронные изделия и хлеб – кашами, овощами и фруктами.

Пациентам в остром постинфарктном периоде строго запрещаются:

  • соль, даже в минимальных количествах;
  • грубая клетчатка, хлеб, сдоба, выпечка, макароны;
  • копчености и жареные блюда;
  • острая пища;
  • бобы, помидоры, виноград;
  • грибы в любом виде;
  • молочные продукты, за исключением йогуртов и кефира.

Диета в подостром периоде

В подостром периоде врачи-диетологи советуют своим пациентам употреблять в пищу продукты, обогащенные углеводами и практически полностью отказаться от жиров. Это позволит поддерживать уровень холестерина в крови на должном уровне и не приведет к очередному спазму венечных артерий. Диетический рацион таких мужчин должен быть составлен в индивидуальном порядке с учетом веса пациента, его суточной потребности в калориях, наличия сопутствующих заболеваний и тому подобное.

Что следует полностью исключить в подостром послеинфарктном периоде из меню?

Категорически запрещены следующие группы продуктов:

  • кофе, крепкий чай, другие кофеинсодержащие напитки и продукты питания;
  • шоколад, сладости;
  • острые специи и пряности;
  • сливочное масло, маргарин и другие жиры животного происхождения;
  • алкогольные напитки.

Диетологи предупреждают, что мужчинам после перенесенного инфаркта миокарда, следует следить за калорийностью своего ежедневного рациона, которая не должна превышать 1200 ккал/сутки. Употребление соли можно повысить до 4-5 грамм в день.


Питание на этапе формирования рубца

Период рубцевания, как правило, для многих пациентов характеризуется повышением жизненных сил. На этом этапе больной человек, перенесший инфаркт, чувствует себя практически здоровым и готовым вернуться к обычному образу жизни. Что касается питания, то здесь диетологи все-таки рекомендуют подождать, и не спешить с изобилием продуктов, которые нам предлагает современный рынок.

Калорийность пищи, употребляемой на протяжении дня, можно увеличить до 2000-2300 ккал, разделенных на 3-4 приема. По-прежнему не стоит злоупотреблять солью и начинать налегать на жирные, а также жареные блюда. Следует помнить, что соотношение углеводов к белкам и жирам должно находиться в пределах 4:3:1. Больным лучше принимать легкоусвояемую пищу, вегетарианские блюда, а перед сном выпивать стакан кефира.

Что касается питьевого режима, то здесь тоже есть свои особенности.

Инфаркт миокарда, диета при котором обязательна для каждого пациента, предполагает необходимость ежедневного употребления 1,5 литра жидкости.

Дело в том, что для нормального функционирования мужской организм должен регулярно пополняться водой. Это поможет ему быстро оправиться после недуга, улучшит реологические свойства крови, предупредить образование тромбов и многое другое.


Диета после инфаркта для мужчины

Мужчине в период рубцевания следует употреблять в пищу яблоки, сухофрукты, зелень, шпинат, отвар из шиповника, обогащенный витамином С, овощное пюре или рагу, нежирный творог, куриное мясо, телятину, рис, гречку и рыбу нежирных сортов.

Как следует питаться мужчинам после стентирования?

Как известно, не всегда лечение пациентов с инфарктом миокарда реализуется консервативным путем. Порой для сохранения жизни больного человека ему необходима операция по восстановлению коронарного кровообращения, которая называется стентированием. Данное хирургическое вмешательство подразумевает под собой внедрение в просвет венечного сосуда специального стента, который позволяет сохранить диаметр коронарной артерии на должном уровне.

Питание в первые дни после операции должно быть дробным (в небольших количествах) и примерно шести- или семиразовым. Необходимо полностью исключить соль и употреблять адекватное количество жидкости, чтобы не спровоцировать развитие отечности и сердечной недостаточности. В пищевом рационе должны преобладать углеводы, а вот жиры нужно свести к минимуму.

Чем питаться после заболевания?


Выписка из больницы для мужчины, который пережил инфаркт миокарда, еще не значит, что теперь ему можно есть все подряд, как и до заболевания. Очаговый некроз сердечной мышцы в анамнезе нуждается в соблюдении постоянной диеты, направленной на ограничение употребления жирных продуктов, что способствуют прогрессированию атеросклероза коронарных артерий. Питание после инфаркта должно, наоборот, помочь пациенту сбросить лишние килограммы, нормализовать кровяное давление, снизить уровень холестерина в крови.

Диета после инфаркта для мужчины

Как питаться человеку, который перенес инфаркт миокарда в обычной жизни? Здесь существует несколько несложных правил, которые позволят больному мужчине быстрее поправиться после недуга и предупредить рецидивы болезни:

  • необходимо стараться питаться часто, но небольшими порциями;
  • акцент следует делать на углеводы;
  • употреблять в пищу сухофрукты и орехи ежедневно;
  • забыть о приготовлении блюд с использованием жиров животного происхождения, которые лучше заменить растительными маслами;
  • научиться готовить по вегетарианским рецептам;
  • не злоупотреблять солеными продуктами;
  • не есть за 2 часа перед сном.

Как уже было сказано, диетическое питание после инфаркта миокарда для мужчин – важнейшая составляющая схемы лечения патологического состояния, которая позволяет уменьшить реабилитационный период, улучшить самочувствие человека, привести в норму вес пациента, нормализовать кровяное давление и предупредить возникновение осложнений недуга.


Источник: ritmserdca.ru

Зависимость питания от стадии болезни

Правильное питание после инфаркта миокарда для мужчин и женщин составляется индивидуально, с учётом особенностей организма, степени поражения, индивидуальной непереносимости некоторых продуктов и стадии течения болезни. Рацион заметно отличается в зависимости от периода после инфаркта. Некоторые продукты строго запрещены в самом начале реабилитации, но их можно включать на более поздних этапах.

Потому диета после инфаркта делится на три стадии:

  • в острый период;
  • в подострый период;
  • при рубцевании.

Если правильно питаться в эти периоды, дополняя полезные продукты соблюдением всех остальных предписаний врача, удастся ускорить восстановительные процессы и заметно повысить шансы на эффективную реабилитацию. Рассмотрим каждый этап отдельно.

Учитываются стадии


Острый период

Это первые дни после купирования случившегося у человека приступа. Еда для пациентов подбирается исходя из их текущего общего состояния. В некоторых случаях приходится питаться с помощью зонда, вводя пищу в жидком виде через специальные трубки. Если пациент способен самостоятельно жевать, то после инфаркта и стентирования дневной рацион разбивают минимум на 6 порций. Приёмы должны быть частыми, но в небольшом количестве. Это позволит не перегружать ЖКТ.

В такой период подвижность больного минимальная, из-за чего для женщин и мужчин подбирают низкокалорийную пищу. Сюда можно включить мясо, на котором отсутствует сало, простые супы на воде, каши и овощи, прошедшие термическую обработку методом тушения. Перед приёмом все блюда обязательно измельчаются в состояние пюре. Это минимизирует время на переваривание. Врач индивидуально определит, что можно есть, а от каких продуктов необходимо отказаться в первые дни. Но для всех пациентов действует одинаковое правило, требующее отказаться от:

  • кофе;
  • крепкого чая;
  • алкоголя;
  • сдобной продукции;
  • копчёностей.

Если в первый же день начать питаться грубой и долго перевариваемой едой, это негативно скажется на общем состоянии и приведёт к некоторым осложнениям.

В острый период запрещено


Подострый период

Он начинается примерно через 7 дней после приступа инфаркта. После стентирования восстановление проходит не так интенсивно, потому рекомендуется не спешить с переходом на более разнообразную и не обработанную соответствующим образом пищу. Здесь можно питаться более широким списком продуктов, поскольку состояние пациента улучшается. Постепенно, если восстановление идёт по плану, пищу дают уже в цельном виде, без переработки в блендере. Рекомендации остаются теми же:

  • никаких вредных продуктов;
  • ничего жареного, копчёного, солёного и жирного;
  • рацион составлять на основе низкокалорийных блюд.

Можно кушать часто, больше 6 раз в течение дня. Но не забывайте пить и придерживаться принципов раздельного питания. Так система пищеварения сможет легче справляться с перевариванием еды, избавляя больного от чувства дискомфорта.

Рубцевание

Диета после инфаркта в период рубцевания начинается с 4 недели или позже, в зависимости от темпов восстановления. Продолжается приём строго низкокалорийной пищи. Но важно разнообразить меню и обеспечить баланс витаминов и полезных микроэлементов. Ограничения, как и на всех предыдущих этапах, распространяются на:

  • жирное;
  • солёное;
  • копчёное;
  • острое;
  • кофе;
  • крепкий чай;
  • алкоголь;
  • полуфабрикаты.

Можно есть больше разных продуктов. Врачи рекомендуют разнообразить рацион для женщин и мужчин следующими блюдами:

  • пища из нежирного мяса, приготовленная на пару, отварная или печёная в духовке;
  • разнообразные овощи (сделать акцент на разных видах капусты, тыкве и моркови);
  • фрукты (желательно сезонные, не вызывающие аллергические реакции).

Разрешена паровая рыба

Если нет ограничений и индивидуальной непереносимости, периодически в меню обязательно добавляют качественные морепродукты, полезные для ЖКТ сухофрукты и богатые витаминами и минералами орехи. Исключением будет арахис, который содержит в себе мало пользы.

Отличия в питании для мужчин и женщин

Грамотно составленная диета после инфаркта обязательно учитывает половую принадлежность пациента. Продукты могут быть одинаковыми, но размеры порций разные. Правильное питание при инфаркте для мужчин и женщин основано на сбалансированном потреблении белков, жиров и углеводов. В случае с мужчинами суточной нормой белков, жиров и углеводов составляет до 90, до 60 и не более 400 грамм соответственно. У женщин допускается:

  • до 80 грамм белков в сутки;
  • не больше 70 грамм жиров;
  • максимум 300 грамм углеводов.

Количество жидкости для них одинаковое, и составляет до 1,5 литра очищенной воды без газа. Не учитываются другие напитки. Но главной разницей между диетами мужчин и женщин является цель, которую они преследуют. Для мужчин важно снизить уровень холестерина, а женский рацион ориентируется на снижение сахара в крови. Если говорить о суточной норме калорий, она составляет 2300 Ккал для мужчин и до 2200 Ккал для представительниц слабого пола.

Питание мужчин отличается

Разрешённые и запрещённые продукты

Конкретный перечень продуктов, которые можно или нельзя есть в первую и последующие недели после приступа, даст лечащий врач. Консультация диетолога будет обязательной, поскольку разные пациенты по-разному реагируют и переваривают одну и ту же пищу. Специалист скажет, что нельзя употреблять в пищу, а на каких блюдах сделать акцент. Для нормализации работы сосудов сердца меню составляют на основе блюд, которые обеспечат организм кальцием, калием, магнием, различными витаминами и полезными микроэлементами. На первое рекомендуется употреблять только вегетарианские супы, лёгкие в приготовлении и переваривании. Основой будут овощи. На мясных бульонах их лучше не готовить.

В период восстановления после перенесённого инфаркта меню составляют из:

  • разных круп, которые готовят с небольшим количеством соли и сахара;
  • нежирных сортов сыра, молочных и кисломолочных продуктов;
  • нежирного мяса, рыбы и морепродуктов;
  • яиц, но в небольшом количестве;
  • растительных масел из тыквы, оливок или ячменя;
  • сезонных фруктов;
  • овощей и зелени;
  • мёда;
  • свежих ягод и сухофруктов;
  • зелёного крупнолистового чая, делая слабую заварку.

Зеленый чай

Дополнить меню можно отварами из лекарственных трав, которые положительно влияют на артериальное давление и укрепляют сосуды. Их применение согласуйте с лечащим врачом. Теперь переходим к тем продуктам, какие категорически не рекомендуется употреблять в период восстановления после инфаркта. Для начала забудьте про редкие приёмы пищи большими порциями. Это губительно для постинфарктного состояния.

Больным строго запрещено использовать в повседневном рационе:

  • всевозможные полуфабрикаты, колбасу и сосиски даже самого высокого качества;
  • сало и жирное мясо;
  • жирные сорта рыбы;
  • любые консервации, маринады, соления и агрессивные специи;
  • хлебобулочные изделия;
  • продукты, которые вызывают брожение в желудке и повышенное газообразование;
  • алкоголь;
  • жирный сыр и сливочное масло;
  • газировки;
  • крепкий чай и кофе;
  • практически все кондитерские изделия.

Жиры и сало или жирное мясо не являются тождественными понятиями. Человеку для нормального функционирования нужен жир, но получать его нужно не из жирной пищи. Это же касается углеводов и белков. Существует много источников необходимых микроэлементов и веществ. Выбирайте правильные и наиболее безопасные, чтобы организм получал нужные порции пользы, минимизирую вредный фактор от перевариваемой еды.

Состав диеты

Список может расширяться, в зависимости от наличия аллергических реакций и индивидуальной непереносимости разных продуктов. Понятие здорового питания подразумевает ряд логичных ограничений. Даже небольшие нарушения правил диеты могут привести к нежелательным последствиям. Поверьте, лучше заменить любимые чипсы какими-то свежими фруктами, чем потом страдать от нового приступа инфаркта.

Примерное меню

Учитывайте, что каждый организм уникален, потому диета подбирается индивидуально. Одним рекомендуется есть чеснок каждый день, а другим полезнее употреблять свежие помидоры. Предлагаем пример меню, которого следует придерживаться в острый период реабилитации. Это приблизительный рацион, который не является универсальным.

  1. С утра можно выпить компот, приготовленный из сухофруктов, но без добавления сахара. В них достаточно сахарозы, чтобы обеспечить приятный сладковатый вкус напитку. Альтернативой компоту будет стакан не сильно жирного кефира. Покупать обезжиренный кефир тоже не имеет смысла, в нём не так много пользы.
  2. На второй завтрак приготовьте кашу из крупы гречки или овсянки. Перед употреблением обязательно перетереть или взбить в блендере. Можно добавлять молоко. Хорошим дополнением к каше будет свежий фреш из моркови, тёртое или печёное яблоко.
  3. На обед перетирают отварную грудку вместе с бульоном, отваривают овощи. Желательно капусту, морковь или брокколи. В качестве напитка подойдёт отвар из шиповника, но без сахара. Разрешенные составляющие
  4. В качестве полдника употребляют фруктовые или овощные соки, добавляя в напиток чайную ложку качественного оливкового масла. При желании добавить омлет, приготовленный на пару.
  5. Ужинают 50 граммами отварной нежирной рыбы или другими морепродуктами с бульоном из перетёртых овощей. Запивают киселём из фруктов.
  6. На второй ужин отлично подойдёт взбитый творог с сухофруктами и половина стакана сока из свежих ягод.
  7. За пару часов до сна разрешается половина стакана кефира.

После острого периода меню становится более разнообразным. Пациентам, при отсутствии противопоказаний и аллергии, рекомендуется есть чеснок и томаты. Но если помидоры лучше брать свежие и максимально спелые, то чеснок стоит подвергнуть термической обработке.

Термически обработанный чеснок выделяет особые вещества, которые защищают сердечно-сосудистую систему от образования тромбов. Помидоры также приносят пользу, обеспечивая организм витаминами и минералами. Но томаты едят только в свежем виде и в сезон. Зимой они не обладают ни вкусом, ни пользой. Потому хорошо иметь в морозилке замороженные овощи, которые можно зимой употреблять в пищу. О том, можно ли переходить на следующий этап диеты, спрашивайте у врача. Не всегда подострый или острый период проходит за указанный промежуток времени. При сильных поражениях сердца на восстановление уходит больше времени. Потому и правил питания приходится придерживаться дольше.

Здоровое питание круглый год

Даже если вы прошли все этапы восстановления, частично или полностью вернулись к прежней жизни после приступа, забывать о правилах рационального питания никогда нельзя. В комплексе с профилактическими мерами от рецидивов инфаркта грамотно составленный рацион обеспечит эффективную и слаженную работу всего организма.

Употребляемые нами продукты оказывают непосредственное воздействие на все системы и внутренние органы человека. Правильное питание требуется не только после пережитого инфаркта. Намного разумнее следовать принципам здоровой пищи до того, как случились какие-то неприятности со здоровьем.

Подписывайтесь на наш сайт, задавайте интересующие вас вопросы, обязательно приглашайте к обсуждениям своих друзей и ждите новых полезных материалов!

Источник: kardiodocs.ru

Правила

Лечебное питание после инфаркта для мужчин будет отличаться от питания у женщин. Женскому полу требуется понижать количество употребляемого сахара, а мужскому – есть как можно меньше вредного холестерина.

Существует ряд правил, которые относятся к питанию как мужчин, так и женщин:

  1. Необходимо значительно снизить количество поступающих в организм жиров. Полностью исключать их нельзя. В противном случае можно ухудшить общее состояние.
  2. После инфаркта требуется увеличить потребление морепродуктов. Сюда относятся белая морская рыба, мидии, креветки, мясо краба, кальмары.
  3. Готовить пищу можно только на оливковом масле. Крайне редко допускается добавлять подсолнечное.
  4. В рационе должно присутствовать большое количество клетчатки. Для этого употребляйте больше свежих овощей, фруктов и зелени.
  5. Исключить из рациона сливочное масло. То же самое касается любой молочной продукции с высоким процентным содержанием жира.
  6. Внимательно проверять все рецепты на количество холестерина.
  7. Солёную пищу и жирные кислоты требуется практически полностью исключить из своего питания.
  8. Категорически запрещено переедать.

Диета при инфаркте миокарда разделяется на три этапа, в зависимости от протекания реабилитационного периода. Первая и вторая неделя характеризуются как острый период. В третью неделю протекает подострый период. Далее следуют дни рубцевания.

Диета после инфаркта для мужчины

Питание в острый период

Важно знать, что моно есть сразу после инфаркта. Этот промежуток времени может затянуться на 21 день. Мужское питание в эти дни должно состоять преимущественно из овощных супов, куриных бульонов, нежирных кисломолочных продуктов. Иногда в суточный рацион можно добавлять дикие каши. Девушкам требуется полностью исключить сахар и фрукты содержащие большое количество глюкозы. То же касается продуктов с высоким гликемическим индексом.

На весь острый период необходимо полностью исключить соль из рациона. Опытные диетологи рекомендуют ежедневно употреблять по одному стакану свежевыжатого морковного сока, с добавлением чайной ложки оливкового масла.

Людям которые имеют проблемы с лишним весом, категорически запрещено употреблять жареные блюда. Это же касается продуктов с высоким содержанием жира. Из-за избыточного веса, часть поднимается давление. Прием пищи после болезни должен исключать любую выпечку и мучные изделия. Отдавайте предпочтение низкокалорийному питанию, рацион которого насыщен различными пюре, кашами, зелеными чаями и натуральным мёдом.

Продукты попадающие под жесткий запрет:

  1. Выпечка и сдоба.
  2. Жареные блюда.
  3. Копчёности.
  4. Колбасы.
  5. Жирное мясо и рыба.
  6. Полуфабрикаты.
  7. Солёная пища.
  8. Грибы.
  9. Долгоусваиваемая клетчатка.
  10. Бобовые продукты.
  11. Молочная продукция.
  12. Помидоры и все производные от них (пасты, кетчупы, соусы).
  13. Виноград и виноградный сок.

Диета после инфаркта для мужчины

Питание в подострый период

В случаях осложнения после инфаркта, может потребоваться срочное врачебное вмешательство. Проводится процедура по установке стента. В этот период питание должно быть дробным. В сутки требуется употреблять пищу небольшими порциями, минимум 6 раз в день. Последний приём пищи можно устраивать не позднее чем за три часа до отхода ко сну.

Список запрещенных продуктов:

  1. Алкогольные напитки и никотин.
  2. Сливочное масло.
  3. Конфеты и сладости.
  4. Сладкая газированная вода.
  5. Специи и пряности.
  6. Острые соусы.
  7. Чай и кофе.

Суточная калорийность должна быть не более 1100 ккал. Для увеличения количества клетчатки и насыщения организма микроэлементами и витаминами, ешьте больше зелени, овощей и фруктов. Суточное употребление соли – максимум – 5 грамм. В питание должны преобладать углеводы, и практически полностью отсутствовать жиры.

Диета после инфаркта для мужчины

Питание в период рубцевания

Период рубцевания проходит в домашних условиях. Человека выписывают со стационара и большинство ограничений по питанию исчезает. Остаются запреты на количество жиров и солей. Многие задаются вопросом о том, что можно кушать после обширного инфаркта.

Рацион должен строится основываясь на такую пропорцию БЖУ – углеводы 60%, белки — 10-15%, жиры, 30-25%.

Рекомендуемые продукты:

  1. Настои на основе шиповника.
  2. Белая морская рыба.
  3. Рис.
  4. Сухофрукты.
  5. Салаты из свежей зелени или сезонных овощей.
  6. Пюре из овощей.
  7. Зерненый творог.
  8. Яблоки и груши.

Суточная калорийность не должна превышать 2200 ккал. Дробное питание запрещено. Количество приёмов пищи – максимум 4. Диетологи рекомендуют выпивать перед сном стакан кисломолочного напитка. Также в сутки требуется пить минимум по 4 стакана чистой воды. Чтобы восстановить кровообращение и улучшить работу сердечно-сосудистой системы, насытьте рацион морепродуктами. Разнообразьте меню большим количеством витаминов и микроэлементов.

Важно! Суточное количество выпиваемой пищи не должно превышать 1,5 литра. К этому объёму относится вся жидкость, которую человек выпивает в течение дне. Это могут быть чаи, супы и чистая вода.

Диета после инфаркта для мужчины

Питание после болезни

Если вы думаете, что можно есть всё что угодно после инфаркта, вы сильно ошибаетесь. Наблюдение за питанием и правильное составление меню, поможет избежать побочных эффектов и повторного проявления болезни. В течение последующей жизни, мужчины должны контролировать уровень вредного холестерина в крови. Если вы страдаете от лишнего веса, требуется пытаться снизить массу.

Правила:

  1. Нельзя наедаться перед сном.
  2. Суточное количество приёмов пищи – не менее 4.
  3. Исключить солёную пищу. Полностью соль убирать из питания нельзя. Это может привести к нарушению солевого баланса в организме.
  4. Приобщаться к вегетарианской кухне.
  5. Жир исключать нельзя, но его количество требуется снизить значительно.
  6. В рационе должны преобладать морепродукты, фрукты и овощи.
  7. Исключить стрессовые ситуации.

Диета после инфаркта для мужчины

Рецепты

Диетологи и врачи акцентируют внимание пациентов на необходимости постоянного разнообразия в суточном меню.

Котлеты на пару

Это блюдо можно приготовить из 200 грамм курицы, 50 мл молока, 30 грамм хлеба, щепотки соли, свежей зелени.

Действия:

  1. Курицу необходимо разделать, удалить кости и кожу. Промыть под холодной водой.
  2. Пропустить куриное мясо через мясорубку, добавить свежую зелень и пропустить ещё раз.
  3. В неглубокую ёмкость перелить молоко и положить в него хлеб. Когда он размокнет, добавить в фарш.
  4. Сформировать из фарша котлеты и приготовить их в мультиварке.

Диета после инфаркта для мужчины

Соус

Если овощные салаты употреблять можно, то соусы для их заправки категорически запрещено. Из-за этого необходимо знать рецепты приготовления домашних смесей, которыми можно разнообразить многие блюда.

Для приготовления домашнего соуса вам нужна столовая ложка нежирной сметаны, столовая ложка овощного бульона, половина чайной ложки муки, половина чайной ложки оливкового масла.

Действия:

  1. В первую очередь требуется приготовить бульон на основе овощей. Для этого понадобятся цветная капуста, сельдерей, картофель, петрушка, морковь. Все овощи отварите до готовности и отделить от бульона. Сорока минут варки будет достаточно.
  2. Муку разогрейте на сковороде, добавьте к ней оливковое масло и тщательно перемешайте.
  3. Добавить к маслу с мукой бульон. Разогреть сметану, добавить ко всем ингредиентам. Перемешать и нагревать в течение трёх минут. Соус готов.

Блюда должны готовиться основываясь на вкусовых предпочтениях больного и в зависимости от разрешенных продуктов в определенный период реабилитации. Также нельзя забывать о суточной калорийности и контроле количества холестерина, соли и сахара.

Диета после инфаркта для мужчины

Заключение

Питание после инфаркта имеет огромное значение. Правильно подобранные продукты помогут организму восстановится в кратчайшие сроки и исключат риск повторного появления заболевания. Любое нововведение в рацион требуется согласовывать с лечащим врачом. Связанно это с особенностями организма у разных людей.

Источник: fitnessdietu.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.