Лікування калиною


Калина славиться своєю красою і плодами яскраво червоного кольору. Рослина не тільки радує око, але і володіє масою цілющих властивостей. Вона часто використовується в народній медицині для лікування недуг і зміцнення імунітету. З ягід готують компоти, чаї, киселі і настоянки. Виявляється, кора калини теж дуже корисна. Як її застосовують і в яких цілях?

Зміст:

  1. Властивості і особливості рослини
  2. Ягоди, квітки або кора
  3. Лікування за допомогою кори
  4. Як приготувати відвар
  5. Протипоказання до застосування

Властивості і особливості рослини

Кора калини лікувальні властивостіІснують різні види калини – американська, сліволистна. Але ми будемо говорити про лікувальну дію калини звичайної, чагарнику висотою від 1 до 4 м. Рослина дуже красиве і може створити соковитий декор ділянки або саду. Плоди – овальні або круглі ягоди червоного кольору з великою кісточкою в середині. Мають кислий смак з гіркуватим відтінком, трохи терпкий. Гіркота в ягодах зникає з настанням морозів.


Час цвітіння чагарнику – травень-червень. Суцвіття великі, білого кольору, мають форму парасольок. В кінці літа – початку осені дозрівають плоди. Вони дуже швидко перетворюються із зелених в червоні, ніби розжарюючись. Збирають урожай, зазвичай, в жовтні. З одного дорослого рослини вдається отримати до 35 кг зрілих ягід. Сушени плоди відмінно зберігаються і застосовуються в кулінарних і лікувальних цілях.

Лікарськими властивостями чагарник зобов’язаний багатому хімічному складу. У плодах містяться такі речовини:

  • вітаміни А, Е
  • ретинол, пектин, дубильні речовини
  • вітамін С – концентрація в рази більше, ніж в цитрусових фруктах
  • фітонциди (борються з мікробами)
  • мінерали (фосфор, залізо , калій)
  • йод

Це відмінний засіб для профілактики авітамінозу. У листі чагарника присутні важливі кислоти. Ліки з цієї частини мають кровоспинну силу. Відвари ягід застосовують для лікування інфекційних захворювань, застуд, як жарознижуючий засіб.

Дуже дієва і кора чагарнику. В її складі маса органічних кислот, глікозиди, смоли. Концентрація дубильних речовин налічується до 6%.

Ще наші предки використовували це дивно рослина для прикраси будинку, наряду і зачіски нареченої, оформлення святкового столу. Плоди вважаються символом мудрості і жіночої краси. Люди вважали, що той, хто погладить зростаючий кущ рукою, неодмінно знайде щастя і багатство. Калину по праву можна назвати справжнім даром природи.

Ягоди, квітки або кора


Всі частини рослини просякнуті корисними речовинами. Тому в натуральній медицині використовуються різні її складові. Для лікування беруть не тільки ягоди, а й кору з квітками.

Ягоди

З плодів чагарнику готують різні настої і відвари. Щоб отримати більш привабливий смак, додають цукор. Підсилюють лікувальний ефект медом. Найчастіше такими засобами зцілюють верхні дихальні шляхи, полегшують кашель, лікують бронхіти і пневмонії. Калина відмінно відновлює голосові зв’язки, позбавляє від осиплості і хрипоти. Настої п’ють при високих показниках тиску , хворобах серця, надмірної набряклості.

Ягоди заготовляють на зиму різними способами. Один з найпопулярніших – засушуванні. Роблять це, як і з іншими плодами. Не потрібно допускати занадто високих температур (вище 45 С). Ще один відмінний варіант – заморозка. Досить просто помістити цілі грона в пакет і прибрати в морозилку. Краще використовувати «швидку» заморозку при найнижчих температурах. Так в калині збережеться максимум корисних речовин.

У сезон дозрівання ягід якомога частіше варто ласувати свіжими плодами. Вони відмінно зміцнюють імунітет , і насичують організм вітамінами і мінералами.

Сік


Калиновий сікВідмінно очищає кровоносні судини і бореться з атеросклерозом калиновий сік.

Приготувати його можна тільки під час збору врожаю, коли плоди ще свіжі і соковиті. Для цього ягоди миють і сушать на рушник, після чого віджимають. В отриману рідину додають цукор і переливають в скляні ємності. Зберігати засіб необхідно в холодильнику. Сік калини – відмінний помічник при головних болях .

Цікаво, що чим довше стоїть сік, тим менше в ньому залишається гіркоти. Щоб продовжити термін зберігання засобу, рідина перетирають з цукром до желейного стану. Перед вживанням розводять водою.

Квітки

Квітки збирають цілими гронами в весняний період і висушують. Відвар із суцвіть знімає запалення, в’яже і сприяє потовиділенню. Його також п’ють для відновлення апетиту. Настої квіток використовують як відхаркувальний засіб і ліки від гастриту.

Кора

Відвари з кори калини благотворно впливають на організм, мають унікальні зупиняють кров властивості. Використовується при кровоточівсті ясен , жінками після пологів, при кровотечах внутрішнього характеру. П’ють від головних болів, як заспокійливий засіб при тривожності і безсонні. Застосовуються для лікування пародонтозу.

Найкраще робити заготовку кори навесні (коли відбувається сокорух). Бічні гілки зрізаються з дерева, після чого на них виробляються надрізи. Кору акуратно знімають і поміщають в вентильований місце. Час сушіння – від декількох діб до тижня. Якщо вологість повітря занадто висока, цей період подовжується. Кора готова до застосування тоді, коли її легко можна зламати пальцями.

Зараз калина використовується і в косметичних цілях. Її часто можна зустріти в складі масок, лосьйонів, шампунів і тоніків.

Лікування за допомогою кори


Кора калиниНасправді лікувальні властивості кори калини не менше виражені, ніж у плодів. А все тому, що в ній знаходиться чимала кількість цінних елементів. Варто тільки поглянути на склад:

Пектини

Покращують травлення, нормалізують метаболізм, виводять токсини, очищають кров.

Дубильні компоненти

Нейтралізують дію хвороботворних мікроорганізмів, прискорюють загоєння ран, порізів, зсади і навіть виразок.

Органічні кислоти (мурашина, лінолева, пальмітинова)

Зміцнюють імунну систему, прискорюють обмін речовин.

Вітамін С

Кора калини лікувальні властивостіВідмінний антиоксидант, захищає від інфекцій.

У медицині настої і препарати з кори калини використовують для звуження судин, поліпшення згортання крові. Застосовують жінки при проблемах з гінекології. При вживанні відвару, відбувається обволікання шлунка, що показано при виразковій хворобі і гастритах.

Засіб також п’ють для припинення судом і виведення токсичних речовин.

Для лікування геморою роблять ванночки. При шкірних захворюваннях допомагають обтирання і компреси з відвару. Для зупинки носової кровотечі в ходи поміщають турунди, просочені розчином.

Показання для застосування кори калини наступні:


  • парадонтоз, хвороби ясен
  • захворювання жіночих органів, кровотечі з матки
  • геморой
  • хворобливі рясні менструації
  • безсоння, нервові розлади
  • гнійні ураження горла (ангіни, тонзиліти)
  • діатез, екзема
  • розлад шлунка, коліт
  • гіпертонія
  • бронхіальна астма
  • фурункули

Кору калини використовують для боротьби з рядом захворювань різного характеру. Ліки на її основі надають відмінне бактерицидну, заспокійливу, протизапальну дію.

Як приготувати відвар

Кора калини лікувальні властивостіКору калини необхідно заготовити заздалегідь. Зберігається вона дуже довго – близько 4 років, не втрачаючи корисних властивостей. Можна запасатися. З неї роблять відвари, настої, готують ванни.

Відвар

Відвари п’ють при кровоточивості, діареї, гіпертонії, виразці та інших недугах. Необхідно залити 10 г кори 0,2 л води високої температури і варити на тихому вогні протягом півгодини. Засіб остуджують, проціджують і доливають стільки кип’яченої води, щоб вийшло початкову кількість. П’ють по 1 ст. л. тричі на день за 15-20 хвилин до прийняття їжі.


Настій

Можна робити настої. Для цього потрібно пару ст. л. сухої кори залити півлітра гарячої води. Наполягають в термосі приблизно 5 годин. Проціджений настій пити по 50 г кілька разів на добу, до їди. Настої також можна застосовувати для полоскань ясен і горла.

Спиртова настоянка

При жіночих кровотечі, рясних місячних і геморої використовують спиртову настойку. Щоб її приготувати заливаємо 1 ст. л. кори 100 г спирту (50%). Розміщуємо в прохолодне приміщення, даємо настоятися протягом 7 днів. Відфільтрувати і пити по 20-25 крапель 2-3 рази на день перед їжею.

Ванни

При проблемах зі шкірою приймають ванни з корою калини. На 200 г кори потрібно 5 л окропу. Суміш настояти і процідити. Час прийняття ванни – 15 хвилин. Для усунення проблеми потрібно курс з 10 процедур.

Відвар з молодих гілок

Такий відвар можна давати дітям при діатезі . Гілки збирають ранньою весною до того, як розпуститься листя. Їх заварюють окропом, замотують ємність і наполягають. Дітям дають процеженное засіб по 1 ч.л. тричі на день.

Кора калини – чудодійний лікарський засіб. Відвари і настої часто використовуються в лікувальних цілях. Однак, перед початком терапії краще порадитися з лікарем, щоб уникнути небажаних ефектів.

Протипоказання до застосування

Лікування за допомогою калини має приносити користь і зцілення. Щоб не завдати шкоди організму, краще заздалегідь ознайомитися з протипоказаннями.

Як і будь-який інший засіб, ліки з калини рекомендовані не всім:


  1. Людям зі зниженим тиском краще утриматися від вживання калини у великих обсягах. Особливо це стосується свіжих ягід, соків і желе в парі з медом. Дозволена кількість – 1 ст.л. ягід або одна чашка чаю.
  2. Не варто пити калиновий сік при високій кислотності шлунка.
  3. Забудьте про калину, якщо володієте підвищеним згортанням крові. Її вживання може підвищити ймовірність згущення крові і утворення тромбів.
  4. Чи не застосовується в разі таких хвороб, як подагра, патології нирок, артрит, камені в нирках.
  5. Відмовтеся від калини в період вагітності. Вона містить компоненти, що впливають на жіночий гормональний фон. Це загрожує мимовільним викиднем і передчасними пологами.
  6. Не слід зловживати продуктом людям з варикозним розширенням вен.
  7. Відвар калини здатний гнітюче впливати на сперматозоїди. Тому не варто його застосовувати в період планування вагітності.
  8. Не можна застосовувати калину людям, які мають патології кровотворення (лейкоз, тромбофлейбіт).

Якщо у вас є якесь із захворювань, представлених в цьому переліку, поставтеся до цього серйозно. У будь-якому випадку, перед початком терапії відварами, ягодами, соками калини, порадьтеся з лікарем. Повідомте йому про всіх супутніх хворобах.


Калина корисна у всіх своїх проявах. З ягід роблять сік, з квіток і кори – цілющі настої і відвари . Це натуральне і доступний засіб допомагає оздоровити організм і впоратися з великою кількістю хвороб.

Але у всьому потрібно знати міру. І пам’ятайте, що навіть така рослина, як калина, корисна не всім.

Про лікувальні властивості кори – дивимося на відео:

Источник: www.ilady.in.ua

Опис калини

Цей чагарник, часто набуває неправильну форму крони, може виростати до 4 м. Його молоді, кутасті гілки покриті сіруватою корою кольору, на якій з часом з’являються тріщини, а покриття стебла набуває червонуватий або бурий відтінок.

Гладкі нирки чагарнику відрізняються яйцевидної формою і червоно-зеленим кольором. Листочки рослини трилопатеві, але іноді бувають і п’ятилопатеві і розташовуються на гілках супротивно. Довжина листів досягає 10 см, шириною 8 див верхня частина листів гола, наділена темно-зеленим відтінком, а нижня сірувато-зеленого кольору, з оксамитовим опушенням.

Ароматні, пишні білі квіточки зібрані в щитовидні розсипчасті волоті. В кожному суцвітті розташовані квіточки двох видів:

  • крайові – дані квіти ростуть на квітконіжках;
  • серединні – вважаються сидячими, зустрічаються частіше попереднього виду.

Плід калини – куляста червона кістянка, наділена однією кісточкою, соком і в’язкому м’якоттю.

Цвіте калина в кінці весни або на початку літа залежно від клімату й складу ґрунту. Плоди вважаються повністю дозрілими на початку вересня, але ягоди висять на чагарнику до першого снігу.

Де зустрічається чагарник?

Калина поширена повсюдно на території Росії. Зустрічається дерево в степовий, лісовий зоні середньої смуги Росії, в Західному Сибіру, на Північному і Південному Кавказі, на Чорноморському узбережжі.

Калина зустрічається на городніх ділянках, в садах, біля будинків, у парках і садах як декоративну рослину – сьогодні існують види дерева з великими кулястими суцвіттями, красивими квітами і з золотистими плодами.

Важливо: калина вимоглива до вологості грунту, тому садити кущі стоїть на удобреному грунті. Крім того, рослина погано переносить пряме освітлення, тому кущ зустрічається в вогкуватих лісах, по берегах водойм, у тіні городніх ділянок, на вирубках і лісових галявинах.

Хімічний склад рослини

Велика кількість корисних речовин, що входять до складу цілющого чагарнику, позитивно впливають на здоров’я будь-якої людини і допомагають впоратися з багатьма захворюваннями і відновити захисні сили організму. Лікувальні властивості калини пояснюються наступними компонентами:

  • дубильні речовини;
  • вітаміни А, С, К, Е;
  • фітонциди;
  • пектин;
  • макро – і мікроелементи – залізо, калій, фосфор, йод, мідь, марганець;
  • олеїнова, оцтова, лимонна і валеріанова кислоти;
  • цукор;
  • жирні та ефірні олії.

Лікувальні властивості чагарника

В народній і традиційній медицині квітки, плоди та кора калини, мають численні цілющі властивості, застосовуються як:

  • кровоспинний;
  • в’яжучий;
  • протизапальний;
  • заспокійливий;
  • антисептичну;
  • болезаспокійливий засіб.

Вітамін С, якого в ягодах та інших складових калини в 2 рази більше, ніж у свіжої полуниці і малині, зміцнює імунітет, відновлює організм після хвороби, а вітамін Р сприяє повному засвоєнню його організмом.

Цілющі властивості ягід калини настільки різноманітні, що вони можуть скласти конкуренцію більшої частини народних коштів і перевершити їх по своїм характеристикам. Ягоди калини впливають на організм людини наступне позитивний ефект:

  • жовчогінний;
  • в’яжучий;
  • кровоспинний;
  • спазмолітичний;
  • протимікробний;
  • обволікаючий;
  • потогінний;
  • протизапальний;
  • відхаркувальний;
  • загальнозміцнюючий;
  • проносний;
  • седативний;
  • сечогінний;
  • знеболюючий.

Застосування відвару для лікування калини

Калина вважається по-справжньому унікальним рослиною, всі частини якого корисні для організму людини при лікуванні конкретного захворювання. Цілющі властивості калини пояснюють її використання в нетрадиційній медицині, як доповнення терапевтичного лікування.

Відвар на основі калини застосовують при лікуванні гострих і хронічних форм таких хвороб, як:

  • геморой;
  • запалення ШКТ;
  • гіпертонія;
  • епілепсія;
  • маткова кровотеча;
  • застуда;
  • лихоманка;
  • невроз і істерія.

Плоди калини використовують при лікуванні:

  • набряки ниркової та серцевої недостатності;
  • гастрит;
  • маткові і гемороїдальні кровотечі;
  • коліт;
  • шкірні запалення;
  • гіпертонія;
  • болючі менструації;
  • попередження викидня на раніше терміну.

Відвар з води і квіток калини допоможе при:

  • проносі;
  • спазмах і болях у ШКТ;
  • болі в матковій області;
  • грипі;
  • задишці;
  • туберкульозі;
  • склерозі;
  • раку;
  • сильному сухому кашлі;
  • діатезі;
  • екземі.

Плоди калини, які збирають після заморозків, набувають солодкий смак і соковитість. Найчастіше застосування морожених плодів використовується як проносний, потогінний і блювотного засобу для лікування маси захворювань.

Відвар морожених ягід калини з додаванням меду допомагає при:

  • кашлі;
  • хрипоті;
  • застуді;
  • проносі;
  • жовтяниці;
  • ядуха;
  • гіпертонії.

При захворюваннях серця і ракових пухлинах краще всього їсти свіжі ягоди, не виймаючи кісточки.

Збір і заготівля лікарської сировини

До заготівлі на зиму кори калини приступають ранньою весною, коли починає сокорух. Для цього її зрізають з кущів тонкими смугами, а потім розрізають на шматочки по 10 см завдовжки. Сушити кору слід в добре провітрюваному приміщенні або допомоги сушарки, періодично перевертаючи. Готову лікарську сировину відрізняється сірувато-бурим кольором, на якому з внутрішньої сторони розташовані червонуваті плями. Недосушена сировина буде легко гнутися, а сухе – ламається. Також повністю висушена кора має неприємний запах, наліт і гіркий смак. Термін зберігання сухої кори – 4 роки.

До заготівлі квітів чагарнику приступають під час цвітіння в травні – червні. При цьому під час складання варто зрізати відразу цілі суцвіття. Сушаться квіти на горищі або під навісом. Зберігати висушену сировину стоїть у картонних коробках на протязі 2 років.

Плоди рослини збирають повністю дозрілими – відбувається це у вересні – жовтні. Ягоди підв’ялюють на повітрі, а потім сушать на сонці, в духовці або електросушарці до твердого сморщенного стану. Перед укладанням ягід для зберігання з кожного плоду видаляють плодоніжку. Зберігають сушені ягоди в прохолодному приміщенні. Важливо, щоб плоди не відсиріли, інакше вони швидко втратять корисні властивості і великий запас вітамінів.

Рецепти відварів з калини і рекомендації по їх застосуванню

Лікувальні і цілющі властивості всіх частин калини пояснюють використання чагарнику при лікуванні маси захворювань. Відомо багато різних рецептів, які підійдуть при лікуванні будь-якої патології організму людини.

  • Заливаємо склянку плодів літром гарячої води і кип’ятити на великому вогні 10 хвилин. За міру охолодження відвар проціджуємо і додаємо в рідину 3 ложки меду. Приймати засіб по 4 рази в день у кількості, яка зазначена в рецепті лікаря.
    Отриманий засіб набуває корисні властивості, які борються з великою кількістю хвороб.
  • Відвар квітів готуємо наступним способом: заварюємо столову ложку квітів на 200 мл окропу і підігріваємо суміш 15 хвилин. Охолоджуємо лікарський засіб, потім проціджуємо за допомогою сита і приймаємо за призначенням. Отриманий відвар ефективний при діатезі, погіршення апетиту і бронхолегеневих захворюваннях.
  • Щоб приготувати відвар, що має сечогінні властивості, заливаємо 10 г ягід калини 200 г окропу і підігріваємо їх на водяній бані 15 хвилин. Потім охолоджуємо при кімнатній температурі протягом 45 хвилин, проціджують, віджимаємо і кип’яченою водою доводимо до початкового об’єму. Приймаємо по 50-70 г 3 рази на добу.
  • Щоб приготувати відвар кори калини насипаємо столову ложку кори в ємність, заливаємо склянкою окропу, накриваємо кришкою і ставимо на плиту на 30 хвилин. Потім охолоджуємо, проціджуємо, ретельно віджимаємо кору і доливаємо відвар теплою кип’яченою водою, щоб обсяг дорівнював 200 мл Зберігати даний лікарський засіб коштує не більше 2 діб.
  • Для зовнішнього застосування готують відвар з кори калини. Для цього заварюємо 200 г сировини 5 літрами окропу, доводимо до кипіння і залишаємо для остигання. Потім проціджуємо і приймаємо за призначенням. Курс лікування діатезу та інших уражень шкіри складається з 10 ванн, за 10-15 хвилин кожна. Також цей відвар буде ефективним для полоскання рота при пародонтозі.

Протипоказання

Незважаючи на численні корисні властивості калини, ця рослина має і протипоказання. Тому, перш ніж приступати до лікування препаратами з калини, варто порадитися зі своїм лікарем і суворо дотримуватися призначеного курсу застосування.

Оскільки калина володіє здатністю знижувати тиск, не варто зловживати нею при гіпотонії, так як тиск може знизитися ще більше. Максимальна добова доза в цьому випадку може становити не більше 1 столової ложки.

Також калина і препарати з неї, протипоказані при вагітності, так як в цей період вони можуть призвести до серйозних ускладнень. Оскільки в плодах калини містяться компоненти, аналогічні жіночим гормонам, при їх підвищеному вмісті в крові мами, у малюка може сформуватися деякі патології. Іноді це навіть може призвести до передчасних пологів.

Також протипоказаннями до прийому калини вважаються наступні захворювання:

  • тромбофлебіт;
  • лейкоз;
  • подагра;
  • підвищена кислотність шлункового соку;
  • хронічні захворювання нирок.

Правильний прийом лікарського засобу веде до швидкого поліпшення стану здоров’я, приносячи сильний лікувальний ефект. В домашніх умовах прийом відварів варто проводити строго за рецептами лікаря, щоб не нашкодити здоров’ю і не посилити захворювання.

Источник: vnormu.in.ua

Склад калини

Ягоди калини з низьким вмістом калорій, високим вмістом вітамінів і мінералів допомагають нормально функціонувати нашому організму.

Калорійність калини червоної всього 26 ккал (100 г). Ягода не містить ні білків, ні жирів, ні клітковини, тільки вуглеводи в кількості 7 г на 100 грам продукту.

Вітаміни: вітамін C; вітамін B2; вітамін E; вітамін PP; вітамін K.

Мікро- та макроелементи: магній; мідь; залізо; цинк; марганець.

У калині міститься в три рази більше заліза, ніж в яблуках і шипшині.

kalyna-korystj-1.jpg (76.54 Kb)

Корисні властивості калини

Червона калина — ідеальний помічник в підтримці імунітету, оскільки в її м’якоті міститься багато вітамінів С і РР. Калина використовується в медицині як загальнозміцнюючий засіб.

Завдяки антисептичним речовинам, калина сприяє швидкому загоєнню ран, вона корисна при будь-яких шкірних захворюваннях.

Ягоди калини мають сечогінні властивості, тому її корисно вживати при нирковій недостатності і порушеннях сечовивідних функцій.

Калина підвищує рівень червоних кров’яних тілець, тому буде дуже корисна людям зі зниженим гемоглобіном, а також молодим мамам в післяпологовий період.

Дуже корисними є ягоди стиглої калини для жінок. При гінекологічних захворюваннях, а саме при маткових кровотечах, калина теж зможе допомогти. Вона також допоможе перенести болючі менструації.

Калину застосовують при геморої і гострих захворюваннях кишечника. Пектинові речовини нормалізують травлення.

Речовини, що містяться в ягодах калини, позитивно впливають на роботу серця, вітамін РР укріплює стінки судин.

При бронхіті та бронхіальній астмі дуже корисно вживати калиновий сік. Відвар з ягід використовують як відхаркувальний засіб для лікування бронхіального кашлю. Він корисний в полегшенні або позбавлення від бронхіальних спазмів і симптомів бронхіту.

Лужні солі, що містяться в складі калини, досить ефективні в лікуванні різних розладів, пов’язаних з аритмією і тривожністю. Алкалоїди, що присутні в ягодах, як відомо, мають заспокійливий ефект, допомагаючи в лікуванні різних недуг, пов’язаних з нервовим виснаженням.

В цілому, ягоди калини виявляють седативний (заспокійливий) ефект.

В Японії з екстракту ягід роблять оцет, який застосовується для лікування цирозу печінки.

Застосування в косметології

У косметології калину застосовують так само, як і в медицині, використовуючи при цьому не тільки плоди, але і кору, квіти і листя.

Свіжим соком з ягід протирають жирну шкіру обличчя для освіження і видалення вугрів. Крім того, сік, змішаний зі сметаною, добре допомагає усувати пігментні плями, знебарвити веснянки і просто освітлити шкіру обличчя після сильної засмаги.

Освіжаючим і тонізуючим ефектом володіє домашня маска з свіжого подрібненого листя калини. Наносити її варто на жирний крем, щоб не пошкодити шкіру.

При пітливості рук і ніг можна застосовувати відвар кори калини.

Зміцнювальний вплив на нігті надають теплі ванночки для рук з морської солі і калинового соку. Крім того, після таких ванночок шкіра Ваших рук стане ніжною, як у немовляти.

За допомогою калини можна боротися навіть з появою зморшок, просто заморозивши калиновий сік в формочках для льоду. Щоденне протирання цим засобом додасть шкірі пружності.

З калини можна зробити багато різних лосьйонів, які посприяють омолодженню, зволоженню і освіженню шкіри.

kalyna-korystj-3.jpg (93.32 Kb)

Калина в народній медицині

В лікарських цілях використовують не лише ягоди калини. Перш за все, особливо цінною вважається її кора. Збирають її, роблячи надрізи і обережно відокремлюючи від стовбура. Отримані шматочки кори висушують і використовують вже в сушеному вигляді.

З них роблять відвари для зупинки кровотеч, особливо в післяпологовий період. При геморої корисно вживати відвар з кори калини всередину.

Сік ягід калини широко використовується для профілактики онкологічних захворювань. Постійний прийом калинового соку позитивно діє на загальне самопочуття хворих, які страждають від пухлин травного такту.

Листя калини, квітки і коріння теж широко використовуються в медицині, переважно висушеними. Відвари з коріння калини застосовуються при підвищеній пітливості, ревматизмі, діареї. Роблять примочки при шкірних захворюваннях і гнійному кон’юнктивіті.

З калинового цвіту готують чай, що знімає нервове напруження. Такий чай, крім цього, має ще й сечогінну дію.

Настої з квіток калини корисні при висипах різних видів. Цими настоями добре полоскати ротову порожнину при ангіні, так як калина дуже корисна для горла.

Дуже цінною є олія насіння калини. Її використовують як в медицині, так і в косметології, оскільки в ній міститься велика кількість корисних речовин: вітаміни А, К, Е, С, РР, кальцій, марганець, залізо, хром, нікель, каротин та інші.

Калина в дієтології

Калина — дієтичний некалорійний продукт з неймовірно корисними властивостями для людей, які страждають від ожиріння.

Лікувальні властивості калини (очищення, сечогінний засіб) допомагають в боротьбі з здуттям живота і очищенням шлунково-кишкового тракту.

Низький вміст цукру визначає калину, як безпечну ягоду для людей, хворих на діабет.

Калина в кулінарії

Ягоди калини використовуються для приготуванн джемів, варення, вітамінізованих соків, компотів і соусів до м’яса. Свіжі плоди можуть здатися занадто кислими, навіть трохи гіркими на смак, тому їх підсолоджують цукром або більш корисним варіантом — медом.

Калина червона поєднується: з іншими ягодами (журавлина, шипшина, малина, чорниця, червона і чорна смородина, обліпиха, горобина); з фруктами (яблука, айва, абрикос); з овочами (гарбуз); з травами (м’ята, шавлія, чебрець, лавровий лист); з м’ясом (свинина, баранина); з рибою (минтай); з цитрусовими (лимон, апельсин); з кисломолочними продуктами (кефір, ряжанка, сир); з кашами (вівсяна, рисова); з прянощами (кориця, імбир, екстракт мигдалю, ваніль); з бобовими (горох, квасоля); з медом.

Найчастіше ягоди використовують в лікувальних цілях, але з їх участю виходять неймовірно смачні і ароматні пироги та інші страви.

Читайте також: Магній: вміст в продуктах харчування та користь для організму.

Шкода та протипоказання щодо вживання калини

Якщо вживати в їжу червоні ягоди дуже часто, можна спровокувати такі захворювання, як ішемія, артеріальна гіпертензія і гіпоксія.

Підвищення тиску і занадто велика концентрація мікроелементів, що входять до складу калини, можуть стати причиною утворення тромбів і привести до жахливих наслідків.

Шкідлива калина може бути як для дітей, так і для дорослих у випадках алергічної реакції.

Так як червоні ягоди калини і морс, який з них готують, є ефективним сечогінним засобом, при надмірному вживанні вона може бути шкідлива.

При лікуванні подагри, сечокам’яної хвороби, артриті калина протипоказана через пурин, що підвищує рівень сечової кислоти в організмі.

Людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, гастритом і шлунковими виразками необхідно бути обережними в застосуванні калини, оскільки вона посилює виділення шлункового соку.

Калина також знижує тиск, тому може викликати непритомність у людей, що страждають гіпотонією.

Як вибрати і зерігати червону калину

Ягоди червоної калини дозрівають восени. Їх можна зібрати самостійно в кінці вересня або купити в магазині. Краще вибирати ті ягоди, які продаються разом зі стеблами. Так довше зберігається свіжий вигляд і корисні властивості. Дозрілі плоди повинні мати насичений червоний колір (саме він визначає лікувальні властивості калини).

Ягоди калини червоної — це незамінні вітаміни на зимовий період. Існує кілька способів збереження корисних властивостей на довгий термін.

Замороження: ягоди очищають від черешків, видаляють недостиглі або зіпсовані плоди, миють, сушать, потім перекладають в контейнер і складають в морозильну камеру.

Калина в цукрі: очищені і вимиті ягоди кладуть в банку, а зверху засипають цукром так, щоб покрити ягоди, потім закривають кришкою і кладуть в холодильник.

Сушена калина: свіжі ягоди необхідно вимити, обсушити, викласти на деко і в’ялити при температурі 60 ° в духовий камері, потім перекласти в тканинний мішечок і тримати на полиці.

Крім того, ягоди (разом з кісточкою) можна подрібнити в блендері разом з цукром (1 кг цукру на 700 г ягід), перекласти в банки і відправити в холодильник.

Отже, незважаючи на те, що калина червона має яскраво виражені лікарські властивості, не варто забувати і про протипоказання, що були наведені вище. Бережіть себе та будьте здорові!

Источник: medfond.com

Склад калини

Плоди рослини містять вітаміни А і С, дубильні речовини, пектини , важливі для ефективного очищення кишечника від накопичених шкідливих речовин. Вхідні до складу фітонциди ефективно знищують мікробів.
У плодах маса фосфору , магнію , калію , заліза , марганцю , міді , є йод . У листі і ягодах міститься оцтова , валеріанова , олеїнова і мурашина кислоти.
Багатий вітамінний і мінеральний склад особливо корисний для профілактики та усунення занепаду сил, авітамінозу.

Коли заготовляти ягоди та інші частини рослини

Рослина віддає перевагу вологі листяні або соснові ліси, велика кількість тіні. Росте серед чагарників, уздовж води. Деякі садівники вирощують її на своїх «сотках».
Кору заготовляють у квітні, незабаром після сокоруху, молоді пагони — навесні. Квітки збирають з травня по червень, коли вони повністю розпустяться. Час збору ягід калини настає у вересні і жовтні. Плоди зрізають разом з ніжкою, щоб зберегти цілою м’яку частину.
Найбільш корисна калина, зібрана після перших заморозків, коли максимальні лікувальні властивості прихоплених морозцем ягід. Крім того, мороз знижує гіркоту. Щоб усунути гіркоту, плоди на кілька хвилин можна також опустити в окріп.
Зібрані ягоди розкладають рівним шаром і висушуються в прохолодному провітрюваному місці 5-9 днів. Остаточне позбавлення від вологи виконується в духовці при температурі +50С. Після ніжку можна видалити.
Висушені ягоди калини краще зберігають корисні властивості чистих лляних або марлевих мішечках, поміщених в темне сухе місце.
Також корисна калина, заготовлена наступним способом. Заповнити на третину чисту банку вимитими ягодами, доверху насипати цукровий пісок. Кришка не повинна бути щільною. Через шість місяців корисний продукт готовий.

Як приготувати і зберегти калиновий сік

Вимити і висушити на рушнику ягоди, обережно віджати. Не варто занадто сильно натискати на шкурки, оскільки вони дають максимальну гіркоту. Отриманий сік змішати з цукром у рівних частинах.
Готовий продукт розкласти в скляні банки. Зберігати у закритому вигляді в холодильнику. Чим довше зберігається калиновий сік, тим менше в ньому гіркоти. Для тривалого зберігання сік перетерти з цукром до стану желе. У такому вигляді він не псується і не бродить навіть при кімнатній температурі.
Проварений сік калини
готується з 1 л води, 1 л ягід, 200г піску. Вимити в прохолодній воді плоди, залити водою і варити в емальованому каструлі на повільному вогні, поки не стануть м’якими. Після обережно віджати сік, дати відстоятися. Додати цукор, злегка підігрів сік для більш швидкого розчинення цукру. Процідити, довести до кипіння, розлити в чисті банки.

Рецепт загальнозміцнюючий засіб

Калина корисна для зміцнення імунітету , профілактики простудних захворювань . Взяти 100г ягід , лимон разом з шкіркою, 200г листя алое , очищених волоських горіхів . Пропустити через м’ясорубку, додати по 200г вершкового масла і меду .
Приймати протягом дня по 1с.л. після їжі.

Лікування застуди відваром з калинової кори

Кора калини корисна для профілактики і лікування
респіраторних захворювань
. Заварити 2с.л. кори склянкою окропу, витримати на повільному вогні 10 хвилин, настояти 15 хвилин, процідити. Додати 7-10 крапель масла обліпихи , 1с.л. меду, перемішати. Приймати по півсклянки за півгодини перед їжею.
Інший засіб з ягід і кори калини
проти застуди
. Перемішати 1с.л. кори , півсклянки калинового соку, по 1с.л. чебрецю , ромашки аптечної , м’яти , меду , заварити склянкою окропу. Потомити на водяній бані 5 хвилин, настояти, процідити в скляну ємність. Приймати по півсклянки за півгодини до їди. У засіб корисно додати трохи свіжого соку або ягід калини.
Кора калини допомагає
впоратися з лихоманкою
. Для приготування настою 2-3с.л. подрібненої кори залити склянкою холодної кип’яченої води, настояти 8-10 годин, процідити. Приймати по 1с.л. через півгодини після їжі.

Лікування калиною запалення легень та бронхіту

Корисні властивості ягід калини допомагають впоратися з
запалення легенів,
бронхіт , сприяють розрідженню мокротиння.
Нагріти на повільному вогні склянку меду , постійно помішуючи дерев’яною ложкою. Розтерти 1с.л. ягід, залити їх гарячим медом. Гарненько укутати і дати настоятися 5-6 годин. Приймати засіб по 1с.л. 4-5 разів на день.
Можна просто відварити на повільному вогні 100г ягід 200г меду. Приймати цілющий засіб по 1-2 с.л. кілька разів на день, запиваючи теплою водою.
Інший рецепт лікування калиною
бронхіт або запалення легенів
. Перемішати з 1с.л. кори , мати-й-мачухи , горця пташиного , квіток бузини , заварити 1 л окропу, настояти 30 хвилин. Приймати по 3/4 склянки за півгодини-годину до їжі.
Калина з медом корисна властивість
усувати сильний кашель при бронхіті
. Заварити 100 г ягід двома склянками окропу, томити на повільному вогні півгодини. Настояти 30 хвилин, додати півсклянки меду , перемішати. Приймати по 2с.л. через півгодини після їжі.
Настій калини корисний при
хронічному кашлі
. Змішати по 1с.л. плодів
шипшини , калинових ягід , аптечної ромашки , календули , оману . Заварити 1 л окропу в емальованому посуді, кип’ятити на повільному вогні 5 хвилин. Настоювати 5-6 годин, процідити. Зберігати в добре закритій скляній банці. Приймати по 1с.л. за півгодини до їжі.

Користь калини при лікуванні ангіни

При
ангіні
корисно полоскати горло настоєм, приготованим з суміші квіток і ягід калини, взятих у рівних частинах. Заварити 1с.л. суміші склянкою окропу, настояти, добре обгорнувши, 3-4 години, процідити.
Полоскати горло, використовуючи 1/2 склянки настою. Приймати всередину по 1-2 с.л.
Калина застосовується в компреси на шию при
болях в горлі
. Розтерти ягоди, залити теплою водою на півгодини, додати мед , гарненько перемішати. Нанести склад на чисту натуральну тканину, закріпити на горлі, обернувши кілька разів. Лікування триває годину, компрес наноситься два рази в день.

Лікування серцево-судинних захворювань, гіпертонії

Впоратися з
хворобливими відчуттями в серці
допомагає настій 3-4с.л. ягід калини, заварених склянкою окропу. Плоди наполягати протягом 4 годин, процідити. Приймати по склянці 3-4 рази на день.
Для розширення судин корисний
квас з калини і буряків
. Потерти 250-300г буряків , відварити в півтори склянках води. Вимити 300г ягід, прокип’ятити кілька хвилин до півтори склянках води в емальованому посуді. Змішати відвари, додати третину склянки цукру і довести до кипіння, дати охолонути. Зберігати в скляній тарі в прохолодному місці. Вживати в холодному вигляді.
Настій з пагонів калини корисний у разі
гіпертонії
. Змішати в рівних частинах траву пустирника , корінь валеріани , подрібнені пагони, 2с.л. суміші заварити склянкою окропу, кип’ятити на повільному вогні 2-3 хвилини. Приймати від гіпертонії невеликими порціями протягом дня.
Ще один
рецепт від гіпертонії
. Отримати сік з півкіло ягід калини, віджаті плоди залити 100г води, прокип’ятити 5 хвилин, процідити і змішати з отриманим раніше соком. Додати 100 г цукру, перемішати і дочекатися, коли охолоне. Додати 1с.л. меду. Приймати по 2с.л. за півгодини до їжі.
Сік калини корисним властивістю усувати
постійний головний біль
. Приймати кожен день1-2 склянки калинового соку, додаючи за смаком мед. Щоб впоратися із запаленням слизової кишечника, розбавити сік відваром вівсяних пластівців .

Лікувальні властивості калини при захворюваннях печінки

Просте цілющий засіб
почистити печінку
готується з ягід калини і меду. Півкіло плодів промити, варити в емальованому ємності до м’якості з додаванням невеликої кількості води. Потім протерти через сито і перемішати з 250г меду . Приймати по 2с.л. вранці натщесерце і перед сном протягом 14 днів.
Для
поліпшення складу крові
корисно приготувати інший засіб з ягід калини. Відварити 15 склянки подрібнених плодів шипшини в 15 літрах води протягом 10 хвилин, додати 1-2с.л. чистотілу , 5с.л. шавлії , настояти 8-10 годин, процідити. Розтерти 1/2 склянки ягід, 1/4 склянки цукру, додати до настою.
Приймати по півсклянки за годину до їди 3 тижні з перервами через кожні 3 місяці протягом двох років. Поліпшується кров, розчиняються камені.
Позбутися від
каменів у сечовому і жовчному міхурі
також вдається з допомогою кісточок калини, якщо ковтати по одній 10-15 разів протягом дня.
Жовчогінний настій
готується змішуванням в рівних частинах ягід калини , м’яти , березових бруньок . Заварити 1с.л. збору склянкою кип’яченої води, настояти півгодини, процідити. Приймати по 1с.л. після їжі.

Калина при захворюваннях травної системи, порушення стільця, геморої

Ягоди і насіння калини корисні властивість усувати біль у шлунку, кишечнику, допомагають впоратися з гастритом , нетравленням , виразкою шлунка або дванадцятипалої кишки , запорами і рідким стільцем.
Свіжі ягоди корисні при
гастриті зі зниженою кислотність
ю. Заварити 1-2с.л. плодів склянкою окропу, настояти 3-4 години, процідити. Приймати по 2-3с.л. за півгодини до їжі 5 разів на день.
Щоб впоратися з
нетравленням шлунка
застосовують насіння калини, заварюючи 1с.л. склянкою окропу. Потомив на водяній бані півгодини, відвару дають охолонути, проціджують. Приймають вранці і ввечері за годину до їжі по 2с.л.
При
виразкової хвороби шлунка
і дванадцятипалої кишки подрібнити ягоди калини, залити їх холодною кип’яченою водою з розрахунку півсклянки на 1с.л плодів, настояти 10-12 годин, процідити. Приймати по 1с.л. за годину до їжі.
При
запорах
корисно приймати щоранку 40-50 ягід з невеликою кількістю меду. Також корисні насіння калини, їх потрібно подрібнити в кавомолці і заварити з розрахунку 1 ч.л. порошку на склянку окропу. Через 10 хвилин засіб від запору готово. Його приймають 1-2 рази на день з цукром або медом.
Впоратися з
рідким стільцем
допомагає настій ягід калини на меду з розрахунку 2с.л. плодів на півсклянки меду. Плоди вимити, подрібнити, перемішати з медом. Підігрівати в емальованій ємності на повільному вогні або в скляному посуді на водяній бані, постійно помішуючи. Через 10 хвилин лікувальний засіб зняти з вогню, дати охолонути. Приймати по 1 ч.л. кілька разів в день.
В якості профілактики та лікування
геморою
заварити 4ч.л. кори калини склянкою окропу, залишити на водяній бані 10 хвилин, дати охолонути і процідити. Приймати по півсклянки вранці і ввечері за годину до їжі.
При кровотечах у разі
геморою
або хворобливих рясних місячних подрібнити в порошок калиновий кору, залити аналогічною кількістю спирту. Наполягати 3-4 дні в темному прохолодному місці, процідити. Зберігати в прохолоді. Приймати по 20-30 крапель 2-3 рази на день.

Усунення нервових перевантажень і перевтоми

Калина корисна властивість знімати
нервове перенапруження
, викликати швидке розслаблення. Для приготування настою заварити склянкою окропу 2-3с.л. подрібненої кори, додати 1с.л. меліси . Томити на водяній бані півгодини, настояти годину. Приймати по 1с.л. за годину до їжі протягом тижня.
Інший
рецепт від перевтоми
і усунення хронічної втоми. Перемішати подрібнену кору калини і ромашку аптечну , узяті в рівних частинах. Заварити 1с.л. суміші склянкою окропу, томити на водяній бані 15-20 хвилин, процідити. Приймати на ніч по 1-2с.л.

Захворювання шкіри

Корисні властивості ягід калини застосовуються для позбавлення від фурункулів , гнійників , екзем . На уражені ділянки 1-3 рази в день наносяться компреси з калинового соку тривалістю 1-2 години. Через 2-3 тижні лікування робиться тижнева перерва, після лікування повторюють. Для досягнення результату необхідно 3-4 курсу.
У разі
екземи
необхідно приймати до 05л калинового соку в день. Можна приготувати настій, заваривши 2с.л. подрібнених ягід склянкою окропу. Через півгодини процідити. Приймати по півсклянки за годину до їжі.
Калина корисна при зовнішньому застосуванні для якнайшвидшого
загоєння виразок і ранок
. Подрібнити 1с.л. ягід, залити половиною склянки кип’яченої води кімнатної температури, настояти 6-8 годин, процідити. Додати в настій 1с.л. меду . Закріплювати на уражених ділянках на 1-2 години вранці і ввечері.
При підвищеній
пітливості ніг або рук
нагріти 1с.л. кори калини з склянці води, кип’ятити на повільному вогні 10-15 хвилин. Дати охолонути, процідити. Протирати ступні і руки кілька разів на день.

Злоякісні утворення

Сік калини, змішаний в рівних частинах з медом застосовується в лікуванні і профілактиці онкологічних захворювань. Приймати по 3с.л. суміші 4 рази на день.
З аналогічною метою корисно заварити 1с.л. квіток калини склянкою окропу, настояти півгодини. Приймати по склянці за півгодини до їжі. Вважається, що даний засіб, вжите після прийому ліків, підсилює їх дію.
Злоякісну пухлину молочної залози лікують примочками свіжих подрібнених ягід калини.

Шкоди та протипоказання лікування калиною

У разі гіпотонії калина може завдати шкоди, оскільки знижує тиск, особливо вживається у вигляді соку з медом.
Не варто лікуватися калиною при підвищеній кислотності шлункового соку .
Народні засоби з кори калини шкодять при підвищеної згортання крові , схильності до утворення тромбів .
Від лікування калиною варто відязикатися при подагрі, артриті, сечокам’яній хворобі, захворюваннях нирок.
Під час вагітності варто виключити тривале вживання ягід.

Источник: diagnoz.net.ua


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.