Кому противопоказана корица


Кому противопоказана корица

Корица – вечнозеленое дерево (кустарник). Пряность – высушенная кора. Из веток и листьев получают коричное масло, у которого масса лечебных и полезных свойств. Его применяют в парфюмерии. Наиболее выражены целебные свойства у Корицы цейлонской (Cinnamomum zeylanicum). Ее получают из коры плотных низкорослых кустарников, которую собирают в субтропиках Индии и Цейлона на высоте от 1000 метров над уровнем моря. Данный вид корицы также культивируют в Индонезии, Малайзии. Ей уступает кассия (Cinnamomum aromaticum) – Корица китайская (индонезийская, ароматная, простая, фальшивая). Родина – Южный Китай. Также ее культивируют в Корее, Вьетнаме, Лаосе, Камбодже, Индонезии.

Виды корицы


Цейлонская корица. Дерево через два года срезают под корень. На следующий год вырастают молодые побеги, с которых срезают кору.

Приправу заготавливают в августе-сентябре после сезона дождей – влага облегчает отделение коры от ветвей, увеличивает аромат и ценность пряности. При заготовке применяют медные ножи – дубильные вещества коричного дерева окисляют другие металлы.

Корицу цейлонскую получают из внутренней тонкой части коры. Полосы при высушивании сворачиваются в тонкие плотные трубочки – как лист бумаги. У них насыщенный однородный коричневый цвет, изысканный аромат, сладковатый вкус. Срез палочки похож на бараньи рога. Палочки легко крошатся.

Полезные свойства корицы цейлонской выше, чем у кассии. Поэтому для лечения лучше применять приправу в виде коричных палочек, а не порошка, который часто получают из кассии.

Кассия – высушенный наружный слой коры коричника китайского. Ее отличает неоднородный оттенок – от сероватого до темно-коричневого, грубая фактура. Плохая скручиваемость придает приправе вид ломаных древесных чешуек. В молотом виде она очень похожа на корицу цейлонскую.

Полезные свойства корицы китайской ниже. Противопоказания связаны с неумеренным потреблением. Прежде всего, из-за высокого содержания кумарина – 2г/кг, который неблагоприятно действует на печень. В цейлонской корице кумарина 0,02г/кг, что безопасно для здоровья.


Распознать кассию помогает высокое содержание крахмала. Водный раствор йода окрашивает порошок в густой темно-синий цвет. Действие йода на корицу цейлонскую менее выражено.

Молотая корица сохраняет полезные свойства до 6 месяцев. Палочки не теряют аромата, лечебных и вкусовых свойств в течение года. Их хранят в сухом прохладном месте в стеклянной посуде. О снижении потребительских качеств сигнализирует потеря аромата.

Состав корицы

Согласно данным Американского министерства сельского хозяйства, 1ч.л. молотой приправы (2.6г) содержит:


Таблица 1. Витамины и минералы, которые определяют полезные свойства и противопоказания корицы
Название Единица измерения Содержание в 1ч.л. молотой корицы (2.6г)
Вода г 0,28
Калорийность ккал 6
Белок г 0,1
Жиры г 0,03
Углеводы г 2,1
Волокна г 1,4
Сахар г 0,06
Минералы, макро и микроэлементы
Кальций, Са мг 26
Железо, Fe мг 0,22
Магний, Mg мг 2
Фосфор, P мг 2
Калий, К мг 11
Цинк, Zn мг 0,05
Витамины
Витамин С мг 0,1
Тиамин (В1) мг 0,001
Рибофлавин (В2) мг 0,001
Ниацин (В3) мг 0,035
Витамин B6 мг 0,004
Витамин А IU 8
Витамин Е (альфа-токоферол) мг 0,06
Витамин К (филлохинон) мкг 0,8
Жиры
Жирные кислоты насыщенные г 0,009
Жирные кислоты мононенасыщенные г 0,006
Жирные кислоты полиненасыщенные г 0,002

Лечебные свойства коричного масла

Аромат приправе придает эфирное масло. Для его приготовления кору измельчают, вымачивают в морской воде, применяют паровую дистилляцию.

Жгучий вкус обуславливает коричный альдегид (циннамаль). В составе эвгенол, циннамальдегид, линалоол, метилхавикол, филландрена, бета-кариофиллен.

У коричного масла – общеукрепляющеие, антисептические, обезболивающие, очищающие, противоотечные, согревающие, иммуностимулирующие, антидепрессантные, успокаивающие свойства.

Масло корицы полезно свойством ускорять выздоровление при нервных и простудных заболеваниях, расстройствах ЖКТ.

Антисептические свойства коричного масла применяют для полосканий рта, свежего дыхания, устранения зубной боли и инфекции.

В составе ароматерапии оно в зависимости от концентрации восстанавливает положительный настрой, устраняет тревожность, нервное возбуждение, синдром хронической усталости (астению) или, наоборот, дает импульс к деятельности.

Свойство масла стимулировать кровообращение применяют при лечении суставов. Его добавляют в составы от ревматизма и средства для уменьшения болей в мышцах. В виде масок применяют для улучшения питания волосяных луковиц, восстановления здоровья кожи.

Противомикробные свойства эфирного масла корицы приносят пользу при гриппе, ОРВИ, простуде, кашле, бронхите.

Бактерицидные свойства спиртовой настойки коричной коры применяют для уничтожения болезнетворных бактерий, выведения бородавок, грибка.


Исследование 2016 года подтверждает эффективность коричного масла при лечении грибковых инфекций Candida.

Коричное масло нейтрализует яд после укусов насекомых и змей. Устраняет отеки, покраснение, жжение, кожный зуд, синяки и ссадины.

Полезные свойства масла корицы стимулируют деятельность ЖКТ, секрецию желудочного сока, слюноотделение, аппетит, что используют для скорейшего восстановления после болезни. Его применяют при атонии желудка, запорах, коликах, диспепсии, тошноте и рвоте, для борьбы с кишечными паразитами, устранения гнилостных процессов. Масло облегчает состояние при пищевом отравлении, похмелье.

Свойство нормализовать обменные процессы и препятствовать накоплению веса применяют для похудения.

Польза масла корицы для женщин – при нарушении цикла, белях, фригидности, для остановки внутренних кровотечений при гинекологических заболеваниях. У мужчин устраняет застойные явления в половых органах, повышает потенцию.

Исследование подтверждает полезные свойства корицы повышать свертываемость крови (коагулянт), предотвращать кровотечение, стимулировать кровообращение в матке.

Для стимулирования кровообращения, улучшения работы сердца, дыхания, ЖКТ антисептические, противоглистные, ветрогонные, противоспазматические, кровоостанавливающие, вяжущие, противодиарейные свойства масла корицы применяют внутрь:

  • Употреблять коричное масло по 1-2 капли с медом, джемом, запивать травяным чаем.

Щепотка корицы в чае или кофе стимулирует интеллектуальную деятельность.

Суточная норма

Гепатотоксические и канцерогенные свойства кумарина ограничивают суточное потребление кассии, хотя из-за невысокой стоимости данная приправа более популярна.

Согласно данным Европейского органа по безопасности пищевых продуктов, допустимое суточное потребление – 0,1 мг на 1кг массы, что эквивалентно примерно 1/2ч.л. кассии в день при весе в 75кг.

Как принимать корицу

Корицу добавляют в чай, кофе, компоты, витаминные коктейли, смузи. Пряность облегчает усвоение горячего молока. Придает приятный, необычный вкус йогурту, кефиру, простокваше. Сочетается с медом, шоколадом, яблоками, грушами, персиками.

Корица с кофе. На Востоке кофе варят с кусочками или щепоткой порошка корицы. Такое сочетание снижает аппетит, уровень глюкозы, увеличивает метаболизм сахаров.

Зеленый чай с корицей:

  • Заваривают, как чай с лимоном. Чтобы палочка корицы раскрыла аромат, увеличить время заваривания.

Имбирный чай с коричным порошком устраняет симптомы простуды, сбивает температуру, оказывает отхаркивающее и потогонное действие.

Тепловая обработка не снижает полезные свойства корицы и противопоказания, поскольку оставляет микроэлементы в стабильном состоянии.

Марокканская смесь для мясных блюд:

  1. Молотую корицу и черный перец обжарить на сухой сковородке для усиления аромата.
  2. Добавить молотый имбирь, куркуму и мускатный орех.

Натереть смесью мясо перед обжариванием.

Корица для овощных блюд:

  1. Кору обжарить в кипящем растительном масле, чтобы она развернулась и раскрыла аромат.
  2. Добавить другие специи, в конце – овощи.

Полезные свойства корицы

Авиценна считал, что рассасывающие и вяжущие свойства корицы укрепляют внутренние органы, рассасывают опухоли, лечат язвы. Коричный настой помогает при заболеваниях печени. Оказывает мочегонное действие, снимает боли в почках и мочевом пузыре, устраняет последствия отравлений.

Противомикробные, противогрибковые, антиоксидантные, антидиабетические, антисептические, мочегонные, очистительные и жаропонижающие свойства корицы применяют при лечении различных заболеваний, что подтверждает обзор 2014 года. Корица снимает зубную боль, устраняет дурной запах изо рта.

Пряность увеличивает пользу других растительных препаратов. Ей заменяют сахар в диетическом питании. Замена соли приправой улучшает работу желчного пузыря, печени и почек. При кашле, простуде, гриппе тонизирует дыхательную систему.

Исследование 2015 года подтверждает противовоспалительные свойства корицы.

Исследование подтверждает антиоксидантные свойства цейлонской корицы, которые предотвращают или лечат некоторые разновидности рака.

Простуда.

Рецепт 1:


  • Выполнять ингаляции над горячим водным настоем.

В ароматерапии приправа предотвращает распространение вируса гриппа.

Рецепт 2:

  • Смешать 1/4ч.л. молотой корицы с 1с.л. теплого меда.

Принимать 3 раза в день при простуде, насморке, хроническом кашле.

Кашель.

Рецепт 1:

  • Измельчить корицу, залить водой или вином, отварить.

Принимать отвар 10-15 дней до обеда и после ужина.

Рецепт 2:

  1. Налить в сотейник 0,7л красного сухого вина, добавить 15 палочек корицы, 5 бутончиков гвоздики.
  2. Нагреть до 75-80C, не доводить до кипения.

Снять с огня, оставить под крышкой. Через 3-4 минуты добавить 10г сахара, несколько долек апельсина, по желанию 60мл коньяка или рома.

Применять при лечении гриппа, простуды, бронхита, пневмонии, для повышения иммунитета, восстановления сил после инфекционного заболевания, физического или эмоционального переутомления.

Печень, желчный пузырь. Пряность вызывает положительные изменения в работе данных органов.

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Длительное применение корицы помогает в случае данных заболеваний.

Радикулит, артрит.

Рецепт 1:

  • Растереть корицу в кашицу с листьями крапивы.

Применять для снятия суставных болей, улучшения состояния.

Рецепт 2:

  • Перемешать 1/2ч.л. молотой пряности с 4ч.л. меда, добавить 400мл теплой воды.

Принять утром и вечером для устранения болей в суставах, при лечении артрита.

Улучшение зрения. Полезные свойства корицы улучшают зрение. В составе глазных препаратов помогают при лечении катаракты.

Сердце, сосуды. В составе лекарственных сборов приправу применяют для улучшения состояния после инсульта, при ишемической болезни сердца.

Депрессия. Корица полезна свойством снимать нервное напряжение, устранять навязчивые состояния.

Лечебные свойства корицы

Головная боль.

Рецепт 1:

  • Залить 1/4ч.л. молотой приправы 2 стаканами горячей воды, подсластите, настоять полчаса.

Принимать по 2 глотка через час.

Рецепт 2. Помогают примочки:

  • Увлажнить настоем ткань, приложить к вискам, добавить каплю лавандового или мятного масла.

Рецепт 3. Крем:

  • Растереть в сливочном масле коричный порошок, нанести на лоб и виски.

Гипертония:

  • Принимать корицу с медом или простоквашей.

Кровавый понос, внутренние кровотечения:

  • Принимать коричный порошок по 2-3г, запивать теплой водой, 2-3 раза в день до еды.

Пищевое отравление:

  • Несколько палочек корицы залить 3 чашками воды, кипятить 5 минут, процедить.

Принять в горячем виде при отравлении испорченными продуктами.

Зубная боль, отек десен:

  • На водяной бане распустить 1с.л. меда, перемешать с 1ч.л. молотой пряности.

Применять в виде компрессов при зубной боли, отеках десен.

Исследование подтверждает антимикробные свойства корицы предупреждать кариес, уменьшать дурной запах изо рта.

Повышенный уровень холестерина.

Рецепт 1:

  • Перемешать 1/4ч.л. молотой приправы с 1ч.л. меда.

Съедать на ломтике хлеба за завтраком.

Рецепт 2:

  • Перемешать 3ч.л. порошка с 2с.л. меда, развести все 0,5 л теплой воды.

Выпить в 3 приема равными частями в течение дня для снижения уровня холестерина в крови, устранения метеоризма.

Корица для похудения, при диабете, гипертонии

Приправа помогает сжигать жиры из-за входящего в состав водорастворимого полифенола МНСР.

Исследование 2011 года подтверждает, что полезные свойства корицы снижают реакцию организма на жирную пищу, повышают антиоксидантную активность крови, уменьшают инсулиновый ответ на 20%.

Антиоксидантные свойства корицы нормализуют углеводный обмен, поэтому ее применяют для профилактики и лечения сахарного диабета 2 типа, предупреждения сопутствующих заболеваний сердца и сосудов. Приправа снижает уровень глюкозы в крови, «плохого» холестерина, улучшает состояние сосудов. В случае диабета поддерживает уровень сахара в крови – достаточно ежедневно добавлять приправу в пищу (1-6 г).

Корица облегчает течение сахарного диабета 2 типа (инсулиннезависимого). Но почти не помогает в случае диабета 1 типа.

Помогает похудеть, а ожирение способствует развитию диабета. В свою очередь, повышенный уровень сахара в крови вызывает образование новых жировых отложений.

Рецепт 1:

  • Заварить стаканом кипятка 1/2ч.л. порошка, настоять 30 минут, дать остыть, добавить 2ч.л. меда.

Принимать по 100мл на ночь. Остаток поместить в холодильник, выпить в теплом виде утром. Средство очищает организм, снижает массу тела.

Рецепт 2:

  1. Перемешать 1/2ч.л. молотой корицы, 1/2ч.л. имбирного порошка, добавить на кончике ножа молотый красный перец.
  2. Залить стаканом кефира, молока или натурального несладкого йогурта.

Состав из корицы полезен свойством ускорять обмен веществ, похудеть.

Рецепт 3:

  • Добавить 1/2ч.л. коричного порошка в чашку свежезаваренного чая или кофе.

Выпить мелкими глотками. Регулярное употребление улучшает пищеварение, ускоряет обмен, помогает похудеть.

Инсулиноподобная активность цейлонской корицы снижает резистентность к инсулину – клетки организма более полноценно реагируют на действие гормона.

В обзоре 2012 года сделан вывод о недостатке данных о полезных свойствах корицы в случае сахарного диабета 1 и 2 типа.

В исследовании 2015 года сделан вывод о пользе корицы для лечения заболеваний сердца и сосудов.

В исследовании 2016 года сделан вывод об отсутствии влияния приправы на артериальное давление у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Болезнь Альцгеймера

Полезные свойства корицы помогают в профилактике болезни Альцгеймера – подавляют рост бета-амилоидных бляшек, которые сопровождают развитие заболевания.

Активные коричные соединения добавляли в корм мышам с генетической предрасположенностью к болезни Альцгеймера. Мышей вывели в результате селекции. Через четыре месяца коричный экстракт существенно замедлил развитие болезни. Уровень энергии, активность, долголетие остались сопоставимы с контрольной группой здоровых мышей.

Маски с корицей для волос и кожи

Маска для волос:

  • Смешать порошок с таким же количеством бесцветной хны, развести водой.

Нанести на корни волос, распределить по всей длине.

Маска от выпадения волос:

  • Перемешать 1ч.л. коричного порошка с 1с.л. меда, добавить 2ч.л. оливкового масла, тщательно перемешать.

Нанести на кожу головы, через 15 минут смыть теплой водой.

Настой для улучшения состояния кожи:

  • Заварить стаканом кипятка 1ч.л. приправы , дать остыть, добавить 4ч.л. меда.

Принимать 3-4 раза в день по 50мл.

Маска от угревой сыпи:

  • Перемешать 1ч.л. коричного порошка с 3с.л. меда.

Предварительно нанести состав на локтевой сгиб, выждать 10 минут, чтобы убедиться в отсутствии зуда, покраснения, отека. Наносить на проблемные участки перед сном. Утром удалять остатки теплой водой. Применять средство 2 недели.

Источник: www.silazdorovya.ru

Все знают о пользе специй, но не все знакомы с противопоказаниями к их применению, что не менее важно. У каждой пряности есть свои противопоказания – это не так страшно, как может показаться. Просто подберите для себя другие с такой же пользой – и будьте здоровы!

Главные действующие вещества в составе корицы — дубильные вещества и эфирное масло с коричным альдегидом. Последнего в качественном сырье должно быть не менее 1 %. Именно эфирному маслу корица обязана своим приятным ароматом. Лечебные свойства пряности обеспечивают не только коричный альдегид и дубильные вещества, но и коричный спирт, циннамилацетат, магний, кальций, железо.

Следует иметь в виду, что есть разные виды корицы, химический состав которых различается. В субтропиках Индии и Цейлона, Индонезии и Малайзии выращивают корицу настоящую, или цейлонскую. А в Южном Китае, Корее, Вьетнаме, Лаосе, Камбодже культивируют кассию, или китайскую корицу (другие ее названия — корица простая, ароматная, фальшивая, кинель). Привозят кассию и из Индонезии.

Цейлонская корица

Кассия

Корица — достаточно мягкое лечебное средство, но, как и у любого другого растительного лекарственного препарата, у нее есть противопоказания. Не рекомендуется употреблять ее в большом количестве тем, кто страдает гипертонией, внутренними кровотечениями самого разного генеза, а также беременным женщинам, поскольку эта специя может вызвать сокращение матки. Нельзя принимать ее и людям с индивидуальной непереносимостью какого-либо из веществ, содержащихся в составе этой пряности.

Наши далекие предки использовали корицу не только в кулинарии или для ароматизации воздуха, но и в своих сакральных практиках, полагая, что она способна освобождать кровь и сознание от всего дурного и темного. Считалось также, что в сочетании с миррой корица позволяет вызывать духов. Ее клали в амулеты для привлечения любви, материального благополучия и других жизненных благ. Впрочем, злоупотреблять корицей не следует никому, поскольку в больших дозах она способна вызвать головную боль, подавленность и слабость.

П. Н. Малитиков "Восточные пряности. Здоровье и долголетие"

Источник: http://indianspices.ru/main/stati/item/6323-protivopokazaniya-koritsa.html

Источник: zen.yandex.ru

Путь корицы из Древней Греции в Европу

Свойства корицы используются для обогащения вкуса, аромата разных блюд в кулинарии. Однако в традиционной и в народной медицине ее качественные свойства используются для продления молодости женщин, решения многих проблем со здоровьем. Чем полезна корица для женщин и как ее употреблять, знакомо врачам традиционной практики, народным целителям.

Европейские страны познакомились с корицей в Средние века, с началом торговли с древними греками. Тогда ее добавляли как ароматизатор духов, как пряную приправу в выпечке, делали из нее обереги, амулеты. С тех пор корица известна как средство для красоты, здоровья, долголетия.

Кому противопоказана корица

Интересно! Польза и вред Иван-чая для мужчин

Состав корицы

Полезные свойства коры теплолюбивого дерева основаны на ее составе, одновременно сложном и простом. Качественные характеристики, воздействие растения на организм женщины  обусловлены именно ее свойствами. Чем полезна корица для женщин и как употреблять средства на ее основе, рассказывают народные целители. В состав корицы входят необходимые организму женщины вещества.

Кому противопоказана корица

В составе отмечено высокое содержание: 

  • макро- и микроэлементов, включая Mg, Ca, K, P, Fe;
  • витаминов А, С, Е, К, РР, Р, В;
  • эфирных масел;
  • дубильных веществ;
  • пищевых волокон.

Сочетание разнообразных компонентов дает положительное влияние на многие физиологические процессы в организме любого человека:

  • укрепляет иммунитет;
  • борется с проникшими инфекционными агентами;
  • облегчает обмен веществ;
  • активизирует работу мозга;
  • придает бодрость, работоспособность.

Чаще всего корицу используют для усиления иммунитета, улучшения памяти, лечения диабета и простуды.

Кому противопоказана корица

Польза женскому здоровью

Стоит знать, чем полезна корица для женщин и как ее употреблять в каждом случае заболевания. Основной плюс корицы для женского здоровья – улучшение обмена веществ. При ежедневном употреблении корицы в качестве специи женщины легко теряют лишний вес.

Средства на основе корицы:

  1. Налаживают функции органов ЖКТ.
  2. Снимают отечность разной этиологии.
  3. Нормализуют цикл месячных.
  4. Регулируют содержание железа в крови.
  5. Борются с проявлениями целлюлита.
  6. Работают как природный афродизиак.
  7. Нормализуют содержание сахара в крови.
  8. Выводят токсины, излишнюю жидкость.
  9. Снижают аппетит.

Кому противопоказана корица

Стимуляция микроциркуляции крови обеспечивает питание кожи полезными веществами. В результате ткани активизируются, усиливается их регенерация. Чтобы добиться нужного результата, важно знать, чем полезна корица для женщин и как ее употреблять в каждом конкретном случае, чтобы не нанести вреда здоровью.

Возможные противопоказания:

  1. Беременность, время кормления грудью.
  2. Индивидуальные аллергические реакции.
  3. Наличие нервных расстройств.
  4. Наличие в анамнезе патологий в почках.
  5. Имеющийся гастрит, язва.
  6. Отмеченная гипертония, нарушения деятельности сердца.
  7. Имеющаяся склонность к кровотечениям разного происхождения.
  8. Прием препаратов, расширяющих сосуды.

Кому противопоказана корица

Для проверки наличия аллергии проводят стандартный кожный тест, наносят щепотку порошка на локтевой сгиб. Если в течение 15 минут не появятся гиперемия, зуд, значит, на корицу нет аллергии.

При нормальной переносимости следует избегать излишнего употребления корицы, так как ее лишнее количество расстраивает работу желудка, вызывает головные боли, головокружения. Употребление любых средств на корице требуется согласовать с лечащим врачом, он знает состояние пациента, видит противопоказания, предполагает вероятные осложнения. 

Бонус 

  1. Корица несет несомненную пользу женскому здоровью, помогает в лечении различных патологий.
  2. Требуется консультация врача даже при употреблении корицы только в виде приправы.
  3. Разные средства на основе корицы предлагает народная медицина, их можно выбирать по своему вкусу и желанию.
  4. Можно использовать корицу как косметическое средство для улучшения тургора кожи, избавления от целлюлита, лечения волос.

Источник: www.Kleo.ru

Краткая ботаническая справка: где растет и как получают. Какие виды корицы существуют

Из чего получают и как добывают корицу:

Пряность получают из коричного дерева, используют нижние слои коры, высушивают и измельчают. Внешний загрубевший слой для производства не должен использоваться, но на практике для изготовления пряности берут все слои, что позволяет удешевлять технологию и стоимость продукта.

Корица в природе существует двух видов – кассия и цейлонская. Наиболее ценной является цейлонская, кассию часто называют китайской корицей, так как она произрастает в Южном Китае.

Цейлонская имеет сладко-нежный вкус и тонкий аромат. Цвет светло-коричневый, корка мягкая, что позволяет свернуть ее в тонкий рулон. Содержит большое количество кумаринов, что неблагоприятно сказывается на печень и почки.

Кассия имеет более пряный вкус и острый аромат, цвет ее коричнево-красный, палочки толстые и загнутые с двух сторон.

Химический состав коры корицы

Кора содержит массу биологически активных веществ, необходимых для нормального функционирования организма:

  • Минералы (кальций, железо, калий, цинк, фосфор);
  • Витамины А, группы В, С, РР;
  • Дубильные вещества;
  • Кумарины;
  • Эфирные масла;
  • Полифенолы;
  • Клетчатку.

Калорийность корицы

На 100 гр. продукта приходится 24,6 Ккал в т. ч.

  • до 0,13 гр. жиров;
  • до 8,1 гр. углеводов;
  • до 0,4 гр. белков.

Чем полезна для организма

Богатый химический состав корицы и ее лечебные свойства позволяют оказывать положительное действие на организм человека:

  • Продукт обладает антимикробным, антисептическим, мочегонным и противопаразитарным действием;
  • Улучшает деятельность нервной системы, снимает депрессивные состояния, поднимает настроение;
  • Активизирует снабжение мозга кислородом и питательными веществами, улучшает память и концентрацию внимания;
  • Борется с грибковыми поражениями;
  • Нормализует работу ЖКТ, перистальтику кишечника, устраняет метеоризм и повышенное газообразование;
  • Очищает печень, оказывая желчегонное действие, освобождает организм от избытка желчных кислот и соли;
  • Масляный экстракт корицы улучшает работу сердца и сосудов, тонизирует, оказывает антисептическое и болеутоляющее действие;
  • Облегчает состояние при гриппе и простуде, снимает головную боль, отеки слизистой носоглотки, облегчает дыхание;
  • Лечит ангину и хронический кашель;
  • Повышает общий тонус и иммунные силы организма;
  • Содержащиеся в корице полифенолы помогают при сахарном диабете лучше усваиваться инсулину, снижают содержание сахара и холестерина;
  • Борется с отложением холестерина на стенках сосудов, является профилактикой атеросклероза;
  • Антиоксидантные свойства позволяют использовать корицу в косметических целях.

Потенциальная опасность и противопоказания. Нежелательное взаимодействие

В корице содержится целлюлоза, которая тяжело переваривается и у людей с проблемами желудка может вызвать повышенное газообразование и неприятное ощущение. Нельзя глотать корицу ложками, это может спровоцировать удушье, кашель, жжение в ротовой полости. Нельзя вдыхать порошок корицы, так как он попадёт в легкие и вызовет удушье особенно при бронхиальной астме.

Противопоказания корицы, следующие:

  • Повышенная кислотность желудочного сока и язвенные процессы в острой форме;
  • Повышенная свертываемость крови;
  • Беременность и период лактации (в лечебных целях);
  • Индивидуальная непереносимость.

Не рекомендуется принимать большое количество корицы в сочетании с препаратами, вызывающими повреждение печени, снижающими уровень сахара, а также альфа-липоевой кислотой.

При злоупотреблении может появиться упадок сил, вялое состояние, головная боль. Входящие в состав корицы кумарины могут повысить страдания людей с тяжелыми заболеваниями печени.

Терапевтическое действие

Чем полезна корица

Препараты на основе корицы

Мед с корицей

Эти два продукта, смешиваясь, усиливают действие друг друга и дают хороший лечебный эффект.

  • продукты смешивают в равных количествах и принимают для лечения ангины и воспалений.
  • съедая натощак по утрам ложечку смеси, можно укрепить иммунитет и повысить защитный барьер к инфекционным и вирусным заболеваниям.
  • растворив ложечку смеси в стакане воды, хорошо полоскать ротовую полость для удаления неприятного запаха.

Чай с корицей

Рецепты приготовления лечебного напитка разнообразны:

  1. Палочку корицы опустить в стакан с кипятком, настоять, принимать с медом.
  2. В емкость со стаканом кипятка положить 12 ч. л. молотой корицы, подержать на огне пару минут, процедить.
  3. При заваривании чая можно добавить щепотку корицы, кусочек имбиря, яблока и др. ингредиенты по желанию.

Масляный экстракт корицы

Средство оказывает антибактериальное и антигрибковое действие, убивает патогенные микроорганизмы, снимает воспаление, повышает иммунитет. Лечит простуду, грипп, очищает органы дыхания, борется с хронической усталостью, активизирует умственные и физические возможности.

  • в емкость положить 15 палочек корицы и залить 250 мл. оливкового масла. Закупорить и поставить на три недели в темное и теплое место. В процессе настаивания содержимое периодически встряхивать. Готовое средство процедить через марлю, перелить в тару из темного стекла, хранить в холодильнике.

Корица при различных заболеваниях

В народной медицине полезные свойства корицы используются в лечении и профилактике многих заболеваний.

Болезни почек – корица способна устранить воспаления, вызванные возбудителями, камнями, песком и другими веществами, выводимыми из крови. Устраняет последствия задержки мочи, помогает при простатите и цистите.

Диарея (понос) – пряность устраняет последствия кишечных инфекций, дисбактериоза, стимулирует перистальтику, улучшает пищеварение и усвоение пищи.

Холецистит и панкреатит – корица при панкреатите, благодаря пряному острому аромату, оказывает желчегонный эффект, стимулирует активность желчного пузыря и поджелудочной железы.

Заболевания дыхательных путей – корица, особенно с медом, оказывает положительный эффект при ОРВИ, кашле, ангине. Специя стимулирует доставку крови к слизистой горла, повышает температуру и механизм борьбы с вирусными и бактериальными инфекциями.

Болезни мочеполовой системы – полезна корица в гинекологии — она оказывает стимулирующее действие на кровообращение, синтез половых гормонов, выработку спермы у мужчин, улучшает потенцию.

Эндокринные патологии – пряность увеличивает чувствительность инсулиновых рецепторов к сахару, стимулирует метаболизм, ускоряет кровообращение и обменные процессы внутри клеток.

Дозировка корицы

Чтобы не навредить организму, нужно знать, как употреблять корицу. Допустимая доза приема зависит от состояния здоровья, наличия хронических патологий и индивидуальной непереносимости. Оптимальная норма – чайная ложка в день. В Южных странах эту пряность принимают в больших количествах – до одной чайной ложки на килограмм продукта.

Как правильно употреблять

Чем полезна корица

В кулинарии

Как использовать корицу в кулинарии знает практически любая хозяйка. Пряность в качестве приправы добавляют к блюдам и напиткам – кофе, чай, вино, ликер. С корицей готовят мучные и кондитерские изделия, десерты, ароматизируют печеные яблоки и каши.

Пряность хорошо сочетается с грушами, яблоками, апельсинами, вишней, лимонами, тыквой, грейпфрутами, курагой, а также с другими специями: имбирем, гвоздикой, кориандром, ванилью, кардамоном, розмарином, тимьяном, мускатным орехом. Входит корица в состав пряных смесей.

Напитки с корицей

Чем полезна корица

Кефир с корицей, перцем, имбирем

Напиток нормализует пищеварение, чистит кишечник, оказывает мочегонное действие, снимает отеки. Снижает количество сахара в крови, расщепляет липиды, помогает усваивать белок и снизить вес.

  • в стакан с нежирным кефиром опускается корица молотая и красный перец (по ч. л.), имбирь в тертом виде (1,5 ч. л.), настаивается 30 минут и принимается до еды в течение 2х недель.

Кофе с корицей

Рецептов приготовления напитка очень много, в него добавляют молоко, сливки, др. специи, алкоголь.

  • 1,5 ч. л. кофе, пол ч. л. корицы и сахара прогреть в турке, добавить 200 мл. воды, довести до кипения.

С перцем и медом

  • в стакан с горячей водой положить 12 ч. л. корицы, настоять 30 минут, затем добавить щепотку черного перца и ч. л. меда.

С лимоном и имбирем

  • в чашку свежезаваренного чая положить 12 ч. л. корицы, ч. л. лимонного сока и тертого имбиря.

Для похудения

Чудодейственное свойство корицы заключается в быстром и безопасном избавлении от лишнего веса. Без изнурительных диет прием корицы поможет похудеть. Приправа ускоряет метаболизм и сжигание жировых отложений. Пища, сдобренная приправой, полностью перерабатывается в энергию и не оседает в жировых тканях. Нормализует работу желудка и кишечника, уровень сахара в крови, выводит из организма токсины и лишнюю жидкость, стимулирует самоочистительные процессы. Однако следует понимать, что употребление сдобы с корицей не поможет похудеть – жиры и сахара тормозят лечебное действие специи.

Как принимать корицу для похудения – хороший результат дает прием нежирного кефира с корицей: на 1,5 л. – ч. л. корицы. Принимать напиток в течение дня, в это время лучше совсем отказаться от еды, устроив разгрузочный день, и эффект не заставит себя долго ждать.

Применение пряности в медицине

Корица и ее полезные свойства и противопоказания используются в народной медицине для лечения и профилактике многих заболеваний.

Корица в лечении простудных заболеваний

Готовят лечебный чай с корицей, принимают по 3-4 раза в день до приема пищи.

  • в заварочник опускается щепотка чая, 12 ч. л. молотой корицы, заливается кипятком, настаивается и принимается в теплом виде, можно добавить мед.

Корица при сахарном диабете

Научно подтверждена польза корицы при сахарном диабете типа 1 и 2. Употребление 3-5 гр. в день снижает содержание сахара и триглицеридов, а также уровень вредного холестерина.

Лечение суставов

В корице содержится марганец, необходимый для строения костной ткани и поддержания ее в оптимальном состоянии. Регулярное употребление пряности избавляет от болей в суставах, воспалений, ускоряет процесс обновления ткани и ее рост, помогает при остеохондрозе и других возрастных патологиях, является профилактикой остеопороза.

Лечение печени

Научно доказано, что корица оказывает защищающее действие на печень.

  • для очищения печени готовят напиток: в стакан с горячей водой добавить ч. л. корицы, настоять и принимать натощак утром и вечером по пол стакана.
  • хорошо оздоравливает печень корица с медом. Средство очищает желчные протоки, оказывает иммуностимулирующее действие. Для этих целей принимают лечебную смесь по 2 ст. л. до 5 раз в день.

Нервные состояния и депрессии

Регулярное употребление корицы оказывает благотворное влияние на нервную систему, устраняет беспокойство и депрессивное состояние, укрепляет память, борется с бессонницей. Эфирное масло корицы применяется в ароматерапии для устранения симптомов нервного переутомления и хронической усталости.

Корица и артериальное давление

Корица положительно действует на функционирование сердечно-сосудистой системы, нормализует сердечный ритм, снижает кровяное давление.

Ежедневное употребление пряности активизирует обмен веществ, повышает прочность и эластичность кровеносных сосудов, усиливает кровообращение, приносит пользу всем органам и системам организма.

Польза корицы для женщин

Для женщин регулярный прием пряности поможет нормализовать менструальный цикл, облегчить боль, снять повышенную нервную возбудимость, повысить тонус, усилить сексуальное влечение. Аромат специи оказывает стимулирующий эффект, повышает восприимчивость эрогенных зон, активизирует работу половых желез.

Косметология

Пряность ценится за способность ухаживать за кожей и волосами. Применение корицы помогает устранить гнойничковые высыпания, расширенные поры, пигментные пятна, выпадение волос и перхоть.

Рецепты масок для волос:

Восстанавливающая – берут ч. л. молотой корицы и по 2 ч. л. меда и теплого оливкового масла. Перемешанную смесь наносят на увлажнённые волосы, накрывают полиэтиленом, укутывают полотенцем. Через 40 минут моют голову шампунем, после чего для придания шелковистости и блеска ополаскивают уксусной водой.

От секущихся кончиков – помидор измельчают в кашицу, добавляют по ст. л. подсолнечного масла и меда, взбитое яйцо и ч. л. корицы. Перемешанное средство наносят на волосы по всей длине, выдерживают 20-30 минут, моют шампунем и ополаскивают лимонной водой.

Для роста волос – берут луковицу, три зубчика чеснока и измельчают в кашицу. Добавляют 2 ч. л. молотой корицы и ч. л. меда. Перемешанную массу втирают в корни, закрывают пленкой и полотенцем. Через 30 минут моют голову шампунем и ополаскивают отваром крапивы.

Увлажняющая – берут стакан кефира, яичный желток, ч. л. молотой корицы. Наносят на корни волос, через час смывают маску шампунем.

Рецепты масок для кожи:

Чем полезна корица

Корица с медом

Хорошо подтягивает кожу, питает ее и делает упругой.

  • взять по ст. л. меда и корицы, перемешать и нанести на предварительно очищенную кожу. Через 20-30 минут смыть теплой водой.
Корица с бананом

Подходит для зрелой сухой кожи.

  • взять по ч. л. корицы и молочных сливок, 13 банана. Все перемешать до однородной консистенции, нанести на чистую кожу, через 30 минут смыть теплой водой.
Корица с белой глиной

Подходит для снятия жирного блеска, устранения покраснений и шелушения.

  • эфир масла корицы (2 капли) смешивается с 2 ст. л. глины и 3 ст. л. минеральной воды. Наносится на чистую кожу, через 25 минут смывается.
Корица с имбирем

Маска оказывает успокаивающее и тонизирующее действие, придает свежесть.

  • берут тертый имбирь (ст. л.), по ч. л. корицы и крепко заваренного зеленого чая. Смешанное средство наносят на предварительно очищенное лицо, через 20 минут смывают.
Корица при беременности и грудном вскармливании

Корица при беременности в качестве приправы к блюдам не противопоказана, а лечение средством проводить не следует, так как не полностью изучено влияние корицы на плод.

Противопоказаниями к приему являются тяжелые поражения печени, высокое давление и аллергическая реакция на компоненты продукта.

Для детей

Прием корицы по паре щепотки в день положительно скажется на укрепление зрения и концентрацию внимания ребенка. Благотворно пряность действует на память, борется с быстрой утомляемостью, повышает сопротивляемость детского организма к бактериальным и вирусным инфекциям.

Для пожилых

Способность корицы снижать уровень вредного холестерина, помогает при возрастных изменениях вен и артерий, препятствует тромбообразованию, является профилактикой появления инфаркта. Приправа укрепляет сердечную мышцу, эффективна при артрите и артрозе – снимает боль, облегчает движение. Оказывает положительное действие при склерозе, расстройстве памяти, депрессии и бессоннице.

Польза корицы для мужчин

Корица полезна для мужского здоровья, она оказывает стимулирующее действие на кровообращение, синтез половых гормонов, выработку спермы у мужчин, улучшает потенцию. Защищает от половых инфекций, патогенных микроорганизмов мочевыводительной системы, оказывает профилактическое действие появления простатита.

Источник: NarodZdorov.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.