Лечение перепелиными яйцами рецепты


Польза перепелиных яиц

Яйцо – продукт, подаренный нам природой. В некоторых странах до сих пор сохранились правила, ориентирующие человека на ежедневное употребление яиц.

Это, действительно, разумное решение, поскольку яйца представляют собой настоящий мощный кладезь витаминов и минералов, полезных для поддержания крепкого здоровья. Помимо этого, яйца содержат большое количество протеина, обеспечивающего хороший рост мышечной массы.

Лечение перепелиными яйцами рецепты

Употребляя сырой желток яиц, человек насыщает свой организм водорастворимым витамином биотина. Также сырой белок помогает успешно бороться с воспалительными процессами.

Поскольку гастрит сопровождается воспалением слизистой оболочки желудка, то использовать яйца перепелов тоже весьма полезно.  На протяжении многих веков наши предки употребляли сырые яйца не только для лечения уже имеющихся заболеваний, а и в профилактических целях, способствуя отличному укреплению иммунных сил.

Также такой продукт благоприятствует проведению очистки организма.


Однако содержание в яйцах микро- и макроэлементов, витаминов, аминокислот, антиоксидантов может существенно отличаться. Специалисты, проводящие исследования, утверждают, что качество яиц, а вместе с этим и их целебность зависят от того, какой уход был организован за птицей, какие корма использовались, как впоследствии обеспечивались условия хранения яиц.

Лечение перепелиными яйцами рецепты

Немаловажным фактором является и то, какой тип птицы снёс яйца. Если важно организовать максимально качественное диетическое питание, врачи рекомендуют при гастрите с повышенной кислотностью использовать именно перепелиные яйца.

После попадания в желудок они обволакивают стенки органа, предупреждая их непосредственный контакт с поглощаемой пищей. В результате этого воспалительный процесс снимается, а слизистая оболочка быстрее восстанавливается.

К сожалению, если у пациента обнаруживают не одно заболевание, а целый букет, то тогда приходится лечение гастрита перепелиными яйцами немного корректировать. При панкреатите употреблять сырые яйца нежелательно, поэтому диетологи рекомендуют готовить паровой омлет, хотя при тепловой обработке часть полезных свойств такого удивительного продукта, к сожалению, утрачивается.

Многих беспокоит вопрос, а можно ли есть яйца при гастрите? Конечно, можно и даже нужно. Несмотря на маленький размер, перепелиные яйца высоко ценятся при воспалении слизистой желудка. Содержат различные компоненты, ускоряющие восстановительные процессы слизистой оболочки желудка, а также повышают иммунитет:


  • витамины групп А, В, D, PP;
  • микро- и макроэлементы: кальций, медь, калий, железо, кобальт, фосфор;
  • белковые соединения: тирозин, гистидин, лизоцим, глицин, треонин (препятствуют размножению вредных микроорганизмов в желудке и ускоряют заживление дефектов его слизистой оболочки).

Рекомендуется при гастрите употреблять именно сырые яйца, так как густой белок обволакивает стенки желудка, что способствует его восстановлению и снижению воспалительного процесса.

При ежедневном приеме сырых яиц улучшается работа нервной системы, восстанавливается психоэмоциональное состояние человека. Ведь неврогенные факторы: стрессы, переживания также способствуют развитию заболевания.

Лечение перепелиными яйцами рецепты

На сегодняшний день наиболее частым заболеванием у людей, чей возраст в основном превышает 30 лет, является гастрит.

Гастрит представляет собой патологию, при которой происходит повреждение слизистой желудка. Спровоцировать его развитие могут различные внешние и внутренние факторы.

При лечении заболевания пациентам крайне важно соблюдать диетическое питание, благодаря чему будет существенно увеличен эффект медикаментозной терапии. В меню такой категории больных могут включаться перепелиные яйца, в которых содержится огромное количество биологически активных веществ.


Этот продукт могут использовать и юные пациенты, не только при лечении, но и в целях профилактики заболевания.

Какую пользу приносят?

Многие гастроэнтерологи рекомендуют пациентам употреблять перепелиные яйца при хроническом гастрите, которые будут стимулировать процессы регенерации слизистой. Перед началом их приема больным следует убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости, чтобы исключить возможность аллергических реакций организма.

Регулярное употребление этого продукта принесет следующую пользу:

  • повышается аппетит;
  • снижается уровень кислоты;
  • устраняются такие симптомы как тошнота и рвотный рефлекс;
  • купируются воспалительные процессы;
  • ускоряется пищеварение;
  • слизистая быстрее восстанавливается и насыщается питательными компонентами;
  • подавляется деятельность болезнетворной бактерии хеликобактер;
  • заживляются повреждения на стенках желудка;
  • снижается возможность рецидива;
  • нормализуется работа нервной системы, благодаря чему пациенты более стойко переносят стрессы и т. д.

Как употреблять?

Пациенты, которым был диагностирован гастрит с повышенной кислотностью, специалисты настоятельно рекомендуют регулярно кушать перепелиные яйца.

Лечение перепелиными яйцами рецепты

При этом им следует учитывать некоторые моменты:


  1. Ежедневно можно употреблять не более 5 яичек.
  2. Разрешается кушать продукт в период обострения.
  3. Интервал между приемом яичек должен составлять один час.
  4. Чтобы купировать болевой синдром и притупить чувство голода пациенты должны выпивать до 100г перепелиных яиц.
  5. Перед применением скорлупу нужно хорошо помыть и обдать кипящей водой (как правило, у птицы, которая содержится в должных условиях, не выявляется сальмонелла, но больным лучше подстраховываться).
  6. Гастроэнтерологи разрешают вводить в ежедневный рацион пациентам с гастритом этот продукт в сыром виде, а также после термической обработки.
  7. При эрозивной форме патологии яички должны употребляться постоянно, перед завтраком. Их можно запивать стаканом теплой воды. Кушать следует спустя 30 минут.
  8. Суточная доза продукта для детей: 1шт. от года до 3-х лет, 2шт. от трех до 11 лет, 4 шт. после одиннадцати лет.

Правила выбора

Полезные свойства этого продукта стали известны миру много веков назад. Так, первые его упоминания есть даже на старинных египетских папирусах и в рецептах народной китайской медицины. Очень любимы перепелиные яйца в Японии – они считают их настоящими «ампулами здоровья», а уж японцам верить можно на слово.

Симптомы

Основными признаками острой формы болезни являются:

  • изжога;
  • рвота;
  • тошнота;
  • тяжесть в области живота;
  • диарея или запор;
  • метеоризм;
  • урчание в животе;
  • неприятный запах изо рта.

Нелегко выявить симптомы хронического течения патологии. Однако некоторые признаки могут указывать именно на развитие этого недуга:

  • быстрая утомляемость;
  • нерегулярный стул;
  • налет на языке;
  • повышенный метеоризм.

Болезнь такого вида, как правило, не оказывает особого влияния на клиническую картину больного, разве что снижается качество жизни. Вот почему важно при появлении любых сбоев пищеварительной системы быстрее обратиться за помощью к специалисту.

Курс лечения

После получения такого печального вердикта большинство пациентов предпринимают попытки восстановить утраченное здоровье. Конечно, правильно поступают те больные, которые беспрекословно выполняют все медицинские назначения. Гастроэнтерологи прописывают эффективные лекарственные препараты, благо, что фармацевтическая промышленность также успешно прогрессирует.

Лечение перепелиными яйцами рецепты

К любым лекарственным средствам предъявляются определённые требования. Перепелиные яйца, являясь своеобразным средством для лечения, также должны пройти качественный отбор, чтобы предупредить употребление некачественного продукта.

Конечно, самым оптимальным вариантом является самостоятельное выращивание перепелов, обеспечение за ними надлежащего ухода, кормление их правильными продуктами. В этом случае можно даже не сомневаться в абсолютном качестве яичного продукта. Однако не каждый житель планеты может похвастаться возможностью выращивать перепелов. Явно, что у городского жителя такого шанса просто нет.


После выяснения причины заболевания гастроэнтеролог назначает терапию. Лечение включает использование:

  • разнообразных медикаментов, адсорбирующих токсины;
  • обезболивающих, обволакивающих препаратов;
  • средств, снижающих уровень желудочной кислотности;
  • лекарств, улучшающих пищеварение;
  • специальной диеты.

Многие больные с таким заболеванием не знают, какие продукты можно включать. Как употреблять, мясо, овощи. Особенно это касается яиц.

Лечению перепелиными яйцами поддаются болезни сердца, печени, почек, желудка, щитовидной железы, нервной системы. Сахарный диабет, туберкулез, бронхиальная астма также могут поддаться чудодейственным яйцам. Восстановление организма после операционного периода, инфаркта также можно ускорить с помощью перепелиных яиц.

Уже через полмесяца после начала приема ощущается  благотворное влияние яиц на организм, но систематический прием должен происходить  в течение трех-четырех месяцев без перерыва. Можно домешивать их сырыми в каши, пюре, супы или соки. Однако помните, что витамины При термической обработке происходит заметное разрушение полезных веществ, содержащихся в яйцах.


Болгары экспериментально доказали неоспоримое превосходство перепелиных яиц над Виагрой. Болгарский рецепт: 120 г колы, 20 г коньяка (можно рома), чайная ложка сахара, долька лимона, и два перепелиных яйца. Все просто: в перепелиных яйцах много фосфора, железа, микроэлементов, минералов, витаминов А, В1 и В2.

Параллельное открытие было совершено в Германии. Немецкий рецепт:  четыре перепелиных яйца натощак, запить дуплем (20 г рюмка) водки, настоянной на перегородках грецких орехов.

Параллельно с усилением репродуктивной функции перепелиные яйца имеют множество иных медицинских применений.

Для излечения астмы и аллергии необходимо в мед вылить перепелиное яйцо и принимать за три часа до еды одно утром и два вечером. Принимать шесть недель, потом на две недели прерваться. Цикл повторять регулярно до наступления заметного облегчения.

Для приема перепелиное яйцо разбить в мед. Принимать за три часа до еды, Продолжительность приема — 40 дней, затем 14 дней перерыв. Цикл повторить.

Приготовьте мазь для лечения артритов, остеохондроза, ревматизма. Можно применять при ушибах и растяжениях: Погрузите пять сырых перепелиных яиц в уксусную эссенцию (полстакана) и держите там пару дней, пока скорлупа не растворится. После чего необходимо все смешать со сливочным маслом (100 г), получится мазь, которой и следует смазывать больные места.

Лечение перепелиными яйцами рецепты


Недостаток кальция в костных тканях вызывает детский рахит, гормональную недостаточность, аллергию, мышечную слабость.  Яичная скорлупа может предотвратить все это, ведь помимо кальция там имеются медь, железо, марганец, фосфор, сера, фтор, цинк.

Чтобы устранить частые нарушения моторики желудка (утреннюю тошноту, вызванную застоем непереваренной пищи в желудке) полезно употреблять натощак яичную смесь (четыре перепелиных яйца взбить, добавить 30 г коньяка и чайную ложку сахара) Такой же коктейль рекомендуется принимать и перед обедом. Усилит эффект прием с едой крупномолотого хлеба с ржаными отрубями

К рациону человека, больного гастритом, нужно относиться с максимальной серьезностью. Составление правильного меню – важная часть терапии. Одним из наиболее благоприятных продуктов при проблемах с желудком является яйцо, особенно в сыром виде.

Полезные свойства сырых яиц

Употребление яиц приносит пользу организму. В них содержится масса полезных веществ и витаминов.

Белок хорошо насыщает. Содержание полезных веществ в сырых яйцах превышает их количество в приготовленном виде, но следует отметить, что куриные яйца могут быть носителями сальмонеллы, поэтому к выбору нужно отнестись серьезно.


Такая опасность при употреблении перепелиных яиц уменьшается, так как эти птицы не подвергаются такого рода инфекциям.

Особо выделить можно полезность этого продукта для желудка, особенно если он нездоров. Сырое яйцо обволакивает слизистые оболочки, что защищает орган от агрессивной среды и механических повреждений частичками еды. Это облегчает боль.

Куриные сырые яйца богаты на витамины, но в перепелиных их концентрация намного выше, при этом, усвоение организмом лучше. Продукты производства перепела являются не аллергенными, а, наоборот, средством, что подавляет аллергию.

Употребление такого продукта блокирует повышение холестерина, поэтому риск ожирения или атеросклероза уменьшается. Яичная скорлупа богата на кальций и другие микроэлементы, которые хорошо усваиваются человеческим организмом.

Она влияет на выработку крови костным мозгом. Польза состава сырого яйца:

  • аминокислоты, которые способствуют регенерации тканей желудка;
  • витамины В 1, 2, А влияют на кислотность ферментного сока, на формирования клеток тканей;
  • лизоцим нормализует флору желудка и угнетает патологические микроорганизмы;
  • фосфор, медь, кобальт, калий, железо влияют на обменные процессы в клетках и тканях организма;
  • жиры и белок;
  • липопротеиды купируют язву.

Все эти вещества в недостатке могут спровоцировать гастрит.

Гастрит считается одним из самых распространенных заболеваний, так как он диагностируется у каждого третьего человека на планете. Основная категория больных — мужчины и женщины в возрасте от 25 до 35 лет.


Однако, заболеть этим неприятным недугом могут и маленькие дети.

Для лечения патологии все чаще врачи рекомендуют использовать перепелиные яйца — при гастрите этот продукт может значительно улучшить симптоматику и устранить изменения слизистой оболочки желудка.

Чем полезны перепелиные яйца

Лечение перепелиными яйцами рецепты

Яйца перепелов представляют собой настоящую кладезь витаминов, микроэлементов и минералов, а также комплекса биологически активных веществ. Несмотря на небольшой размер, одно яйцо может обеспечить организм таким количеством соединений, которое покроет суточную потребность человека в них.

Даже в средних по качеству яйцах содержатся:

  • легко усвояемые белки;
  • незаменимые аминокислоты;
  • витамины группы В, А, холин, РР, К и Е;
  • микроэлементы — медь, марганец, железо, кобальт и молибден;
  • макроэлементы — сера, натрий, калий, кальций, фосфор и магний.

Особую пищевую и лечебную ценность этот продукт приобрел благодаря высокому содержанию антиоксидантов, а также сочетанию компонентов — ими можно лечить не только саму болезнь, но и устранять ее отдаленные последствия. Особенно актуальным это становится при заболеваниях желудка, в частности, при гастрите с повышенным уровнем кислотности.

Среди наиболее важных свойств перепелиного яйца диетологи и гастроэнтерологи называют:

  • способность усиливать регенерацию тканей,
  • повышение местного и общего иммунитета,
  • обволакивающее и успокаивающее действие на слизистые оболочки.

Перепелиное яичко нужный ингредиент каждодневного рациона при гастрите. В денек можно принимать менее 4-5 перепелиных сырых яиц с перерывом в час. При обострении гастрита либо язве желудка они принимаются во время приступа.

При некорректных критериях содержания птицы в яичка могут просочиться вирусы и бактерии, потому очень принципиально уметь выбирать «чистые» и незараженные продукты. Хотя, по мед статистике, инфецирования сальмонеллезом от перепелиных яиц происходят всего в 0,5 %, отнестись к выбору продукта необходимо особо серьезно.

В отличие от фармацевтических препаратов употребление перепелиных яиц не наносит вред ни одной системе органов человека, зато дает гигантскую пользу и насыщает необходимыми субстанциями организм для обычного функционирования.

  • кобальт;
  • калий;
  • Как верно выбирать перепелиные яичка для исцеления гастрита?
  • медь;
  • понижению тошноты;
  • Чем полезны перепелиные яичка?

    Доктора рекомендуют употреблять в еду не только лишь яичка в сыром виде, да и делать салаты из вареных яиц. При хоть какой термической обработке продукты теряют часть собственных питательных веществ, конкретно по этой причине лучше вылечивать гастрит сырыми перепелиными продуктами.

  • Как употреблять сырые перепелиные яичка при гастрите?
  • Следует уяснить, что пятна на скорлупе должны быть темными, верно очерченными и разной формы. На оболочке несвежего продукта пятна становятся светлыми.

    Как употреблять сырые перепелиные яйца при гастрите?

    Если перепела выращиваются в правильных условиях, соблюдаются все санитарные нормы их содержания, то им не страшен сальмонеллез. Плюс температура тела перепелов в 43 градуса (у куриц — 40) защищает птиц от массовых заболеваний.

    Как употреблять яйца, чтобы они принесли максимальную пользу? Можно ли пить сырые яйца? Да, их очень полезно употреблять сырыми, так как при термообработке часть питательных веществ теряется. Однако, не всем удается принимать яйца в сыром в виде, многих отталкивает их внешний вид и неприятные ощущения во рту, некоторым мешает запах.

    В данном случае сырые яйца многие используют в привычных блюдах: каши, гарниры, пюре, салаты. Такой вариант дает возможность тем, кто не любит продукт в чистом виде, получать все его полезные вещества.

    Попробуйте также приготовить питательный коктейль: в полстакана молока вбейте 2-3 яйца, добавьте щепотку корицы и чайную ложку меда. Если все же не получается перебороть неприятные ощущения с сырым продуктом, тогда остается последний вариант — кушать вареные яйца.

    Заключение

    Лечение болезни не предусматривает особых принципиальных отличий для употребления яичного варианта, снесенного разной домашней птицей. Для смягчения воспаления слизистой разрешено использовать куриные, а еще перепелиные варианты, ведь от них получается совершенно одинаковый, весьма эффективный результат.

    Источник: giwot.ru

    Как лечиться перепелиными яйцами при диабете


    1. Белок перепелиного яйца содержит большое количество интерферона. По этой причине в рацион диабетиков, перенесших хирургические операции, можно смело включать данный продукт. Он позволит ускорить заживление ран.
    2. Лицам, которым поставлен диагноз сахарный диабет, нужно ежедневно выпивать шесть свежих сырых перепелиных яиц. Курс лечения предполагает употребление трехсот штук, но можно продлить его и до полугода. Стоит отметить, что продукт оказывает легкое слабительное действие. Для облегчения состояния первые несколько дней можно пить по три яйца.

    Кроме того, можно сделать вкусный и питательный коктейль, снижающий количество сахара в крови – взбить два яйца, добавить сок одного лимона. Пить смесь натощак, а завтракать через час.

    При повышенном холестерине


    При повышенном холестерине и атеросклерозе перепелиные яйца не рекомендуются к употреблению. Нарушение этого правила может привести к тяжелым последствиям.

    Повышение количества холестерина в организме является причиной закупорки сосудов и последующего тромбоза, что смертельно опасно для жизни.

    Вместе с тем в состав продукта входит лецитин, не допускающий скопления холестерина. При этом к холестерину человеческий организм давно привык, чего не скажешь о лецитине.

    Поэтому некоторые врачи полагают, что перепелиные яйца при повышенном холестерине можно пить, в том числе, при атеросклерозе.

    В качестве аргумента они приводят результаты эксперимента, который проводился израильскими медиками. Каждый день в течение года испытуемые выпивали по два яйца. Количество холестерина после этого у них никак не изменилось.

    перепелиные яйца для сердца

    Что делать если у вас аллергия на перепелиные яйца


    Говорят, что яйца перепелов, в отличие от куриных, не вызывают аллергии. Однако это не совсем верно. Продукт содержит такой компонент, как овомукоид, поэтому он вполне может вызвать аллергические реакции.

    Все очень просто. Перепелиное яйцо – это белок. Детский организм может не воспринимать его, в результате чего наблюдаются негативные реакции. Кроме возраста, виновником аллергии на перепелиные яйца может стать нарушение обмена веществ, когда организм не способен усвоить белок.

    Как правило, симптомы аллергии появляются в скором времени после употребления продукта, но иногда может пройти некоторое время до их появления. Решающее значение имеет количество и вид, в котором аллерген попал в организм.

    Перепелиные яйца могут вызывать такие реакции, как:

    • Высыпания на коже: крапивница, дерматит, экземы.
    • Расстройство желудка и кишечника, которое проявляется следующими симптомами: тошнота, рвота, вздутие.
    • Обмороки, головные боли, головокружения.

    Поэтому при употреблении перепелиных яиц все же следует проявлять осторожность. Для начала попробуйте одно яйцо, если через несколько часов никакой реакции не наблюдается, количество можно увеличить, но в любом случае не переусердствуйте.

    Автор статьи- Кристина Секушина

    Источник: polziky.ru

    Как лечиться перепелиными яйцами при диабете


    1. Белок перепелиного яйца содержит большое количество интерферона. По этой причине в рацион диабетиков, перенесших хирургические операции, можно смело включать данный продукт. Он позволит ускорить заживление ран.
    2. Лицам, которым поставлен диагноз сахарный диабет, нужно ежедневно выпивать шесть свежих сырых перепелиных яиц. Курс лечения предполагает употребление трехсот штук, но можно продлить его и до полугода. Стоит отметить, что продукт оказывает легкое слабительное действие. Для облегчения состояния первые несколько дней можно пить по три яйца.

    Кроме того, можно сделать вкусный и питательный коктейль, снижающий количество сахара в крови – взбить два яйца, добавить сок одного лимона. Пить смесь натощак, а завтракать через час.

    При повышенном холестерине


    При повышенном холестерине и атеросклерозе перепелиные яйца не рекомендуются к употреблению. Нарушение этого правила может привести к тяжелым последствиям.

    Повышение количества холестерина в организме является причиной закупорки сосудов и последующего тромбоза, что смертельно опасно для жизни.

    Вместе с тем в состав продукта входит лецитин, не допускающий скопления холестерина. При этом к холестерину человеческий организм давно привык, чего не скажешь о лецитине.

    Поэтому некоторые врачи полагают, что перепелиные яйца при повышенном холестерине можно пить, в том числе, при атеросклерозе.

    В качестве аргумента они приводят результаты эксперимента, который проводился израильскими медиками. Каждый день в течение года испытуемые выпивали по два яйца. Количество холестерина после этого у них никак не изменилось.

    перепелиные яйца для сердца

    Что делать если у вас аллергия на перепелиные яйца


    Говорят, что яйца перепелов, в отличие от куриных, не вызывают аллергии. Однако это не совсем верно. Продукт содержит такой компонент, как овомукоид, поэтому он вполне может вызвать аллергические реакции.

    Все очень просто. Перепелиное яйцо – это белок. Детский организм может не воспринимать его, в результате чего наблюдаются негативные реакции. Кроме возраста, виновником аллергии на перепелиные яйца может стать нарушение обмена веществ, когда организм не способен усвоить белок.

    Как правило, симптомы аллергии появляются в скором времени после употребления продукта, но иногда может пройти некоторое время до их появления. Решающее значение имеет количество и вид, в котором аллерген попал в организм.

    Перепелиные яйца могут вызывать такие реакции, как:

    • Высыпания на коже: крапивница, дерматит, экземы.
    • Расстройство желудка и кишечника, которое проявляется следующими симптомами: тошнота, рвота, вздутие.
    • Обмороки, головные боли, головокружения.

    Поэтому при употреблении перепелиных яиц все же следует проявлять осторожность. Для начала попробуйте одно яйцо, если через несколько часов никакой реакции не наблюдается, количество можно увеличить, но в любом случае не переусердствуйте.

    Автор статьи- Кристина Секушина

    Источник: polziky.ru

    В чем польза?

     

    Яйцо и мясо перепелов — ценнейшие диетические продукты. Об эффективности применения перепелиных яиц в диете больных знали еще в глубокой древности. Это миниатюрное творение природы очень любят дети и охотно их едят. Детей привлекает необычный красочный цвет скорлупы и небольшая масса, и это замечательно, поскольку это незаменимый продукт в детском питании. Они вкусны и питательны и никогда не вызывают аллергии или побочных явлений (диатез) даже у тех людей, которым куриные яйца противопоказаны.

    Мясо перепелов привлекает своей нежностью, сочностью, своеобразным ароматом с легким привкусом дичи. Изделия из мяса и яйца перепелов — это достойное украшение любого праздничного стола, возможность порадовать и удивить своих гостей, а также поправить здоровье.

    Перепелиные яйца весят 10 — 12 г, с тонкой хрупкой скорлупой и различной окраской. Содержат больше биологически активных веществ и по вкусовым качествам яйца перепелов превосходят яйца других видов сельскохозяйственной птицы. Едят перепелиные яйца печеными, вареными, сырыми, жареными, маринованными. Их используют в кулинарии для приготовления омлетов, яичниц и майонезов, а также для украшения салатов или горячих блюд.

    Перепелиное яйцо — это кладовая питательных веществ и терапевтических средств. По сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов: А — в 2,5 раза, В1 — в 2,8 и В2 — в-2,2-раза. В пяти перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза — железа. Значительно больше в яйцах перепелов меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот. По содержанию таких незаменимых аминокислот, как тирозин, треонин, лизин, глицин и гистидин, перепелиные яйца превосходят куриные. Тиразин, как известно, играет значительную роль в метаболизме и способствует формированию пигмента, обусловливающего здоровый цвет кожи. Вот почему перепелиные яйца используются, в косметической промышленности. Перепелиные яйца являются концентрированным биологическим набором необходимых человеку веществ.

    Известно, что яйца японских перепелов — древнейшее природное лекарство. Лечение перепелиными яйцами признано во всем мире. Перечень заболеваний, которые можно вылечить (или облегчить течение болезни), употребляя перепелиные яйца, достаточно широк:

    — Заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты;

    — Анемия;

    — Сильные головные боли;

    — Хроническая пневмония;

    — Бронхиальная астма;

    — Туберкулезные интоксикации;

    — Повышают устойчивость организма к радиационному облучению;

    — Выведение радио нуклидов из организма;

    — Повышенное или пониженное давление;

    — Нарушение пищеварения;

    — Малокровие;

    — Расстройство нервной системы;

    — Аллергия;

    — Чувствительность к ОРЗ;

    — Повышают половую потенцию;

    — Беременность у слабых женщин проходит намного легче, предотвращают срыв плода; смягчают токсикоз;

    — Заболевания глаз;

    — Для культуристов это уникальное средство увеличить белок в организме, так как яйцо усваивается на 80%, при приеме в большом количестве (более 10 штук) не вызывает диатез.

    Многие ученые утверждают, что из-за нехватки в питании лизоцима мы так часто болеем. Где же взять лизоцим сегодня? Сельские жители могут пить свежеснесенные яйца домашних кур, если они не заражены сальмонеллезом, туберкулезом и др. болезнями. Но гораздо полезнее перепелиное яйцо. Оно отличается высокой стерильностью, и поэтому можно давать маленьким детям по 1–2 яйца в день, как делают это японцы. Ребенок, съедающий в день 2 перепелиных яйца, обладает лучшей памятью, крепкой нервной системой, острым зрением, лучше развивается и меньше болеет.

    Яйца могут использоваться для лечения заболеваний многих внутренних органов людей и животных: желудка, кишечника, поджелудочной, щитовидной, вилочковой желез и т. д.

    Конечно, всех интересует вопрос, а лечат ли перепелиные яйца самые тяжелые заболевания, в том числе рак?

    Особенно успешно перепелиные яйца лечат хронический холецистит, бронхиальную астму, болезни сердца, нервную систему. Перечень болезней можно продолжить и дальше, но не это главное. Главное то, что в отличие от медикаментов, употребление яиц перепелов не наносит вреда ни одному органу в организме человека, а пользу дает огромную. Повышенное содержание витаминов, минеральных веществ и незаменимых аминокислот приводит к накапливанию их в организме, и следовательно, к повышению иммунной защиты организма. Высокое содержание витаминов группы В способствует улучшенной работе нервной системы, человек становится более спокойным, уравновешенным. Высокое содержание фосфора, калия, железа улучшает память, у беременных женщин не разрушаются зубы. Одним из ценнейших свойств перепелиных яиц является их длительная сохранность. При комнатной температуре они могут хранится до 30 дней, а в холодильнике — до 60 суток, при сохранной оболочке. Происходит это благодаря высокому содержанию аминокислоты — лизоцин, это вещество одно из восьми незаменимых аминокислот, которые не вырабатываются организмом человека. Лизоцин препятствует развитию вредной микрофлоры, как в яйце, так и в организме человека.

    Яйца японских перепелов положительно влияют на развитие умственных способностей детей. Рекомендуется ежедневное употребление яиц в пищевом рационе детей и взрослых.

    Способ употребления очень прост:

    — от года до трех лет — 1–2 яйца;

    — от трех до десяти лет — 3 яйца;

    — от десяти до восемнадцати лет — 4 яйца;

    — от восемнадцати до пятидесяти лет — 5–6;

    — от пятидесяти лет и старше — 4–5 яиц.

    Их полезнее употреблять сырыми, за полчаса до еды, запивая водой или соком. Прием должен быть систематическим, без перерывов, в течение 3–4 мес. Уже спустя две недели начинает проявляться их благотворное влияние на организм. При индивидуальной невозможности пить яйца, советуем домешивать их сырыми в кашу, картофельное пюре или суп. Можно приготовить глазунью. Однако помните, что витамины при 15-минутной термической обработки полностью разрушаются.

    Самое вкусное лечение было придумано, конечно же, французами: утонченные аристократы запивали теплый перепелиный бульон подогретым красным вином.

    Содержимое перепелиных яиц способствует выведению из организма радионуклидов, поднятию тонуса, укреплению костей, оздоровлению и стабилизации работы предстательной железы, сердца, печени, почек, желудка, поджелудочной железы и других жизненно важных органов. Не имеет противопоказаний к употреблению для лиц преклонного возраста поскольку в отличие от куриных отсутствует холестерин. Главное достоинство перепелов в том, что они не болеют сальмонеллезом. Устойчивость перепелов к инфекционным заболеваниям позволяет содержать их, не прибегая к вакцинации. Это исключает накопление антибиотиков в организме перепелов и их яйцах.

    Яйца перепелов широко применяются в Японии в детском питании. Они оказывают положительное воздействие на детей, отставших в росте. Целесообразно включать сырые перепелиные яйца в диету больных и ослабленных детей. Особенно ценят японцы способность перепелиных яиц положительно влиять на воспроизводительные функции организма.

    Яйца включали в диету детей, подвергшихся воздействию радиации после аварии на Чернобыльской АЭС. Через определенный промежуток времени у них улучшилось общее состояние, повысился уровень гемоглобина, исчезли головные боли, утомляемость. Биохимический анализ крови не выявил отклонений в ее составе.

    Сочетание комплекса биологически активных веществ с высокими диетическими качествами заслуженно оценены желающими укрепить свое здоровье нетрадиционными методами!

    Наши перепела содержатся в специально разработанных условиях, с учетом всех особенностей данного вида птиц. Высококачественный перепелиный корм и фильтрированная питьевая вода способствуют птицам производить перепелиные яйца богатые витаминами.

    Скорлупотерапия

    Яичная скорлупа имеет самое различное практическое применение. Так, известен крестьянский прием повышения яйценоскости птиц путем добавления им в корм размельченной яичной скорлупы. Садоводы и огородники используют яичную скорлупу в качестве эффективной микроэлементной и раскисляющей добавки в почву.

    Но это не все и не главное. В старинных лечебниках в составе многих целительных смесей упоминаются как компоненты яйца вместе со скорлупой так и одна скорлупа. Венгерский врач Кромпехер с группой медиков и биологов заинтересовался полезными для здоровья свойствами скорлупы перепелиных яиц. Более чем 10-летние исследования показали, что яичная скорлупа — идеальный источник кальция, который легко усваивается организмом.

    Как известно, недостаток кальция, особенно в костях, — одно из самых распространенных нарушений обмена веществ. Это рахит и неправильный рост зубов у детей, искривление позвоночника и испорченные зубы, хрупкость костей у пожилых людей. Расстройство кальциевого обмена часто сопровождается малокровием, подверженностью простудам, аллергией, герпесом на губах, понижением сопротивляемости действию радиации. У женщин к этому добавляются бели, слабость родовых схваток, атония мускулатуры матки. Выправить нарушения обмена кальция удается с трудом, так как применяемые медициной препараты — хлористый кальций, гипс, мел — плохо усваиваются организмом.

    Самая ценная скорлупа – перепелиная. Исследования медиков показали, что скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция (углекислый кальций), как раз усваивается легко. При этом она содержит все необходимые для организма микроэлементы: медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, цинк, кремний и другие — всего 27 элементов! Особенно важно значительное содержание в ней кремния и молибдена — этими элементами крайне бедна наша повседневная пища, но они совершенно необходимы для нормального протекания биохимических реакций в организме.

    Введение в пищу измельченной скорлупы перепелиных яиц показало ее высокую терапевтическую активность и отсутствие каких-либо побочных действий, в том числе бактериального заражения. Принимав яичную скорлупу, можно не опасаться, что излишек отложится на костях и суставах, не опасаться мочекаменной болезни. Если в нем нeт необходимости — он идеально выводится из организма.

    Особенно полезна скорлупа перепелиных яиц маленьким детям, начиная от года, ведь в их организме процессы образования костной ткани идут наиболее интенсивно и требуют бесперебойного поступления кальция. Скорлупа, включенная в детское питание, крайне благотворно действует при рахите и анемии, развивающейся параллельно рахиту.

    Наблюдалось ускоренное заживление при таких ортопедических заболеваниях, как врожденный вывих бедра, остеопороз (размягчение костей).

    И у детей, и у взрослых применение скорлупотерапии положительно сказывается при ломкости ногтей и волос, кровотечении из десен, запорах, раздражительности, бессоннице, сенной лихорадке, астме, крапивнице.

    На основе своих исследований доктор Кромпехер дает следующие рекомендации:

    — обязательна скорлупочная профилактика при беременности;

    — чрезвычайно желательна для детей от 1 года до 6 лет;

    — желательна в подростковом и юношеском возрасте (до 19–20);

    -профилактика дважды в год полезна для взрослых в целях предупреждения заболеваний позвоночника, кариеса зубов и остеопороза;

    — прием порошка из скорлупы особенно полезен в начале года, когда кальциевый обмен в организме замедляется.

    Очень часто родителей интересует вопрос: как принимать порошок — натощак или после еды? В данном случае это не имеет значения. Можно и одновременно, добавляя его в пищу. Эффект будет гораздо выше, если перепелиный порошок потреблять с 3 — 5 каплями лимонного сока, а также рыбьим жиром, где много витамина D и йода.

    Бельгийцы толченую скорлупу заливают небольшим количеством лимонного сока, лимонной или яблочной кислоты, выдерживают, затем непосредственно перед потреблением эту приправу смешивают с раздавленным чесноком и добавляют в пищу.

    Еще лучше кальций и другие микроэлементы усваиваются растворенными в воде. Кальциевый раствор готовится следующим образом. На дно банки насыпается порошок (из расчета на 1 литр 1 чайная ложка порошка из скорлупы перепелиных яиц), настаивается в течении 5 часов. Такая вода используется для питья и приготовления чая, травяных настоев, кофе, супов, при этом мы насыщаем свой организм ионами кальция и других микроэлементов.

    Кстати, скорлупа очищает воду от хлора и тяжелых металлов, придает ей щелочные свойства, что предотвращает закисление организма.

    Порошок из скорлупы перепелиных яиц способен за десять дней снять хронические боли в желудке, ускорить заживление кожи на местах ожогов и язв.

    Модницам можно дать отдельный совет — принимайте перепелиную скорлупу один раз в день на ночь по 1/3 чайной ложки и 2 капсулы рыбьего жира, начиная ноября по март — и волосы, и ногти у вас будут просто отменные!

    Порошок вырабатывается из свежих перепелиных яиц, от перепелок получающих высококачественный корм и фильтрированную питьевую воду. Перепелиная скорлупа, отделенная от подскорлупной пленки, сохраняет все минеральные вещества, которые содержатся в этом удивительном продукте.

    Принимая порошок из перепелиной скорлупы, абсолютно без помощи медицинских или химических препаратов, можно восстановить здоровье, повысить иммунитет и улучшить общее состояние без вреда для своего организма!

    www.paipal.lv

    Источник: lekar.kharkov.ua


    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.