Лекарственные свойства клюквы


Лечебные свойства и противопоказания клюквы

 

Содержание:

Что делает огненно-красные ягодки клюквы такими ценными?
Узнайте об этом, и лесная гостья станет чаще появляться на Вашем столе!


Клюква – одна из полезнейших ягод.

Клюква — химический состав

 

Сейчас, когда в продаже по большей части овощи и фрукты, выращенные на химических удобрениях, ягода, соб&#.
#1090;ью.

Лечебные свойства и противопоказания клюквы

Что касается хранения, то в клюкве имеется бензойная кислота – природный консервант, благодаря чему, она месяц остается свежей в холодильнике.


Пересыпанная сахаром, сушеная или подвергшаяся шоковой заморозке ягода может не портиться около года, причем в ней сохраняется большая часть полезностей.

Состав клюквы:

Из этого кисленького лакоl.
;изм.

Лечебные свойства клюквы

 

Клюква при простуде

Ягодки относят к природным антибиотикам. Напитки из них обладают противовоспалительным эффектом, выводят токсины, снижают температуру.


Клюква для иммунитета

Свежий сок – кладезь живых витаминов. В период вирусных вспышек и сырой погоды такое питье послужит «щитом» от инфекции.

Клюква для укрепления сосудов

В клюкве приличный ресурс витамина С, хорошо влияющего на эластичность сосудов.


Сок клюквы регулирует углеводный и жировой обмен, разжижает кровь, спасает от холестериновых бляшек.

Клюква при диабете

При этой болезни знахари рекомендовали пить по 150 мл сока ежедневно. По их наблюдениям чер.
072;кже происходили другие, положительные для больного, метаморфозы.

клюква при диабете

Клюква при цистите и пиелонефрите

Кишечная палочка – один.
088;ганизму, так как быстро нейтрализуется и выводится с мочой. Вещество, содержащееся в соке, не дает бактерии обосноваться на стенке мочевого пузыря. Выпивая по 2 стакана в день можно растворить соли и вылечить патологию мочеполовой системы.


Клюква для печени

При ее лечении делают различные целебные смеси, добавляя в них сушеную клюкву. Однако во избежание обострений, применение рецептов народной медицины должно быть подкреплено компетентным мнением врача.


Дисбактериоз

Подавляя рост патогенной микрофлоры кисло-сладкая ягода, в то же время, является отличной средой для лакто- и бифидобактерий. Она не только проявляет в кишечнике свои дезинфицирующие свойства, но и способствует лучшему пищеварению.

 

Клюква при беременности

 

Женщину, вынашивающую малыша, этот продукт обеспечит витаминно-минеральной поддержкой, предупредит развитие простуды, которой так боятся все беременные.

Ягода положительно повлияет на кровообращение капилляров плаценты и снабдит питательными веществами плод. Кроме того, витамин С – признанный антидепрессант, так что тревог у будущей мамочки будет меньше.

Противопоказания клюквы

 

Итак, клюква быстро повысит общий тонус организма и работоспособность, снизит вес (калорийность разных сортов ягод варьируется от 30 до 45 ккал), приведет в порядок нервную систему.

Потому немало врачей рекомендуют этот натурпродукт. Но для категории людей с язвенными заболеваниями желудка и повышенной кислотностью, с хроническим гепатитом, панкреатитом или холециститом клюква противопоказана.

Источник: idei-na-kuhne.ru

Состав

Состав клюквы можно считать уникальным. В ее составе есть витамины А, В, С, К, РР. Витамин С занимает лидирующие позиции в составе клюквы.

Кроме витаминов в ней содержатся калий, кальций, железо, йод, марганец, магний, бор, медь, фосфор, натрий, серебро, цинк, лимонная, бензойная, олеаноловая, хлорогеновая, урсоловая кислоты, катехины, антиоксиданты. В зернах ягоды есть полиненасыщенные жирные кислоты.

В 100 г клюквы содержится примерно 30 ккал. Белок, жиры, сахар есть в этой ягоде в небольших количествах. Клюква некалорийна, но зато содержит много клетчатки.

Полезные свойства клюквы

Клюкву ценят за многочисленные полезные качества. Употребление ягоды помогает:

  1. нормализовать процессы обмена веществ;
  2. выводить из организма шлаки и токсины;
  3. снижать высокое артериальное давление;
  4. укреплять капилляры;
  5. нормализовать уровень холестерина в крови;
  6. избежать образования тромбов и бляшек в сосудах,
  7. разжижать кровь;
  8. снизить высокую температуру.

Клюква обладает противовоспалительным свойством, помогает бороться с интоксикацией, укрепляет иммунитет, придает организму бодрость.

Эти лечебные свойства клюквы позволяют широко использовать ее при лечении простудных заболеваний и гриппа, для восстановления в период и после выздоровления многих болезней.

Клюква помогает при авитаминозе, является хорошим профилактическим средством против образования злокачественных опухолей.

Кроме всех перечисленных полезных свойств, клюква обладает болеутоляющим эффектом, что позволяет применять ее для избавления от головных или менструальных болей.

Противопоказания

Польза и вред клюквы

Клюква может стать причиной аллергических проявлений. Может появиться сыпь, покраснение кожи, зуд. Люди, склонные к аллергии, должны начинать употреблять ягоды в очень небольших количествах. Если через несколько часов не проявились признаки аллергии, можно увеличить дозу.

Женщинам в период кормления ребенка грудью следует воздержаться от включения в рацион этой ягоды, чтобы не вызвать аллергическую реакцию у младенца.

Детям до 3-х лет так же не следует давать клюкву.

Противопоказанием к употреблению клюквы являются низкое давление, мочекаменная болезнь, подагра, язва желудка, кишечника, заболевания печени.

Клюквенные ягоды нельзя есть на голодный желудок, так как может произойти раздражение слизистой желудка.

Клюквенный сок перед употреблением обязательно разводят водой.

Способы лечения

Клюквенный морс

Лечебные свойства ягоды клюквы применяют в традиционной и народной медицине для профилактики и лечения разных болезней.

  • Лечение простуды

Настой клюквы оказывает противовоспалительное действие, вызывает повышенное потоотделение, что способствует быстрому снижению высокой температуры и быстрейшему выздоровлению.

1 стакан ягод клюквы размять деревянной лопаткой или ложкой, залить 1 л кипятка, дать настояться 15 мин., процедить. Пить в течение дня по 1⁄2 стакана, добавив сахар или мёд по вкусу.

  • Высокое давление

Клюква обладает хорошим мочегонным эффектом, что способствует снижению высокого давления. При этом, в отличие от мочегонных таблеток, калий не вымывается из организма, наоборот, он содержится в ягодах. Калий укрепляет стенки сосудов.

2 стакана ягод клюквы размять деревянной толкушкой, добавить 120 г сахара, 200 г воды. Смесь тщательно перемешать, довести до кипения, пропустить через сито, перелить в стеклянную посуду, хранить в холодильнике.  Из смеси готовить морсы. 3 ч. л. смеси залить 200 г остуженной кипяченой воды. Такой морс можно пить 2 р. в день для снижения отечности и высокого давления.

  • Лечение ангины

Для лечения этого заболевания применяют сок клюквы, разведенный наполовину теплой водой. Полоскать горло можно 2-3 р.в день после еды.

Во время лечения ангины полезно пить морсы из клюквы. 1 ч.л. свежих или замороженных ягод клюквы раздавить, залить слегка остывшей кипяченой водой, добавить немного мёда.

  • Цистит

Клюква, кроме противовоспалительного и мочегонного действия, обладает антисептическим лечебным свойством. Проантоцианид, входящий в ее состав, не позволяет бактериям, вызывающим цистит, накапливаться на стенках мочевого пузыря.

Для лечебного действия необходимо ежедневно в течение 5 дней выпивать по 200 г свежевыжатого, разведенного 1:1 водой, сока клюквы.

  • Лечение кожных проблем

Примочки или мази из клюквы помогают при лечении псориаза, золотухи, лишая.

Перетереть и отжать 2 ст. л. ягод, в получившийся сок добавить по 50 гр вазелина и ланолина, перемешать до однородной массы. Мазь хранят в холодильнике. Наносят на поврежденные участки кожи тонким слоем 2 или 3 р. в день.

Укрепление иммунитета

Клюква в сахарной пудре

Богатый состав ягоды делает клюкву очень востребованной для насыщения организма витаминами и укрепления иммунитета. В период межсезонья включение различных напитков из клюквы в меню поможет спокойно пережить сезонные всплески инфекционных и простудных заболеваний, избежать авитаминоза в весенний период.

Из ягоды можно готовить компоты, кисели. Но все же больше всего витаминов остается в морсе, который при готовке не подвергают термической обработке.

В период сбора клюквы заморозьте пару пакетиков свежей ягоды в морозильнике или перетрите ягоды с сахаром, сложите в стеклянную банку, плотно закройте и храните в холодильнике.

Для приготовления морса достаточно положить в чашку пару чайных ложечек перетертой с сахаром ягоды или 1 ч. л. замороженной, залить 200 мл остуженного кипятка, настоять 5 минуток и выпить.

Употребление при беременности

Если кормящим мамам лучше воздержаться от употребления клюквы, чтобы не навредить малышу, то беременным как раз очень полезно употреблять эту замечательную ягоду. Большое содержание аскорбиновой кислоты, содержащееся в клюкве, защитит женщину и ее будущего ребенка от вирусов и инфекций, поможет укрепить иммунитет.

Допустимая суточная норма витамина С для беременных составляет 150 мг. Такое количество витамина С содержится в стакане клюквенного морса или киселя. Мёд, добавленный в напиток, усилит его полезные свойства. Напитки из клюквы беременным рекомендуют пить по схеме: 3:3, т.е. три дня прием напитков, 3 дня — перерыв.

Лечебные свойства сока клюквы помогут избежать цистита или уретрита в период беременности. Клюквенный сок улучшает кровоток в плаценте, поддерживает тонус кровеносных сосудов. Помним, что клюквенный сок следует разводить водой наполовину.

Однако на последних сроках беременности от употребления клюквы лучше отказаться, так как она повышает кислотность грудного молока.

Уход за лицом

Ягоды клюквы можно добавлять в составы скрабов и масок для лица. Такие средства быстро поднимут тонус кожи, освежат её.

  • Маска для лица

0,5 ч. л. клюквы размять, добавить 1 ч. л. сметаны, 1 ч. л. масла льняного, 1 ч. л. хлопьев овсяных. Смешать ингредиенты, нанести маску на очищенную кожу лица на 20 мин. Смыть теплой водой, нанести увлажняющий крем.

Источник: dar-zdorovya.ru

Что это за ягода?

Хранение клюквы, собранной из-под снега, не предусмотрено — ее нужно употребить как можно скорее, а лучше всего – сразу же заморозить.

Содержание полезных веществ

Экстракт сухих листьев или плодов клюквы можно приобрести в аптеке в капсулах или в виде травяного сбора, а можно заготовить сырье и самостоятельно. Но не только с лечебной целью применяют клюкву. Из семян ее ягод готовят масло, которое применяют в косметологии.

Чем полезна?

От клюквы есть весьма ощутимая польза, ведь она является целебным средством, принимая которое мы не наносим вреда организму, как это часто бывает при употреблении многих лекарств.

Вред и противопоказания

Принимая решение об использовании клюквы с целью лечения, нелишним будет обращение к врачу за советом, стоит ли это делать или нет. Врач, учитывая ваш анамнез и перенесенные болезни, сможет принять правильное решение и убережет вас от досадных ошибок, которые вместо пользы могут принести вред здоровью.

Как принимать?

Даже взрослому человеку напитки из клюквы нужно принимать осторожно, помня о содержании в них большого количества кислот. Детям всегда старайтесь готовить морсы с небольшой концентрацией, так как крепкие напитки из клюквы могут повредить слизистые оболочки полости рта и желудочно-кишечного тракта малыша.

При заболеваниях

При правильном и своевременном употреблении напитков из клюквы при панкреатите можно получить эффект оздоровления — работа поджелудочной железы стабилизируется, уходит отечность, уменьшаются воспалительные процессы и болевые ощущения.

Так как подагрой страдают люди старшего возраста, во время ремиссии клюква может снять воспаление в почках и суставах, а также дезодорирует мочевой пузырь и выделяемую мочу, снижая в них уровень содержания бактерий.

Для лечения заболеваний клюква одинаково эффективна в свежем, замороженном и сушеном виде, она сохраняет свои активные компоненты и благоприятно влияет на организм человека.

При беременности и кормлении

Однако на ранних сроках беременности с клюквой нужно обращаться аккуратно — в больших количествах она может вызвать мышечный тонус матки с отслойкой плаценты и спровоцировать выкидыш. Поэтому в первом триместре беременности лучше всего принимать напитки слабой концентрации не более двух стаканов в сутки.

Детям

При этом обязательно нужно наблюдать за тем, чтобы у ребенка не возникло аллергических реакций, при обнаружении которых от дальнейшего использования клюквы придется отказаться.

Детям младшего возраста можно давать до одного стакана клюквенного напитка средней концентрации в сутки, а для старших детей эту дозировку можно удвоить.

Что можно приготовить в домашних условиях?

Клюквенный пирог

Соус из клюквы для мясных блюд

Если лук и ягоды хотите измельчить, это можно сделать миксером или блендером, тогда соус будет однородной консистенции.

Засолка капусты с применением клюквы

Напитки и отвары

Применение в косметологии

При изготовлении косметических средств из клюквы в домашних условиях не пользуйтесь металлической посудой. Готовить препараты нужно с соблюдением гигиеническим норм, а использовать только свежие средства. Перед применением косметических средств всегда предварительно делайте тестирование на аллергическую реакцию.

Источник: www.eda-land.ru

Полезные свойства клюквы

Полезные свойства клюквы дополняет ее свойство снижать жар, если пить теплый морс. Ее сок с медом прекрасно поможет вам избавиться от кашля. Давно известно, что эта ягода помогает людям с хроническим гастритом, особенно если он с секреторной недостаточностью.

Клюква — это кладезь витамина С, но витамин С не так быстро усваивается. В ее составе находятся полезные флавоноиды, которые укрепляют кровеносные сосуды и делают их более эластичными. Благодаря этому витамин С попадает в организм намного быстрее.

Врачи-онкологи рекомендуют клюквенный сок за его способность сдерживания развития раковых клеток простаты и кишечника, а также молочной железы. Перечень полезных свойств клюквы весьма обширен и применяется ягода при многих недугах, кстати, профилактику заболевания кариесом также обеспечивает клюква и ее сок.

Полезные свойства клюквыКлюква очень полезна в детском возрасте, когда ребенку требуется запоминать огромное количество информации, ведь содержащиеся в ней антиоксиданты способствуют улучшению памяти. Короче говоря, о полезных свойствах клюквы можно рассказывать долго, но отметим еще одну важную функцию этой ягоды: она является мощным антибиотиком при лечении почек от инфекции и вирусов. В ягодах клюквы содержится полная коллекция полезных веществ, свойственных всем ягодам. Клюква богата сахарами, органическими кислотами, пектинами и витаминами. В ягодах встречается лимонная, бензойная, урсоловая, хинная, хлорогеновая, яблочная, олеандровая, янтарная и щавелевая кислоты, достаточно большое (относительно других ягод) количество пектинов.

Витаминная часть клюквы представлена витаминами группы B (B1, B2, B5, B6), PP, К1 (филлохинон) и большим содержанием витамина C, количество которого в клюкве сравнимо с лимонами, апельсинами, грейпфрутами и садовой земляникой.

Ягоды клюквы богаты антоцианами, фенолокислотами, лейкоантоцианами, катехинами, бетаином, макро и микроэлементами. В клюкве очень много калия, чуть меньше фосфора и кальция. Достаточно железа, марганца, меди и молибдена. Кроме того, в ней содержатся бор, кобальт, олово, йод, никель, серебро, хром, титан, цинк и другие микроэлементы.

Полезные свойства клюквыУпотребление клюквы улучшает аппетит и пищеварение. Усиливается выработка желудочного и сока и сока поджелудочной железы. Это приводит к излечению при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, а также воспалений поджелудочной железы. Ягоды клюквы обладают также мочегонным и бактерицидным действием и полезны при пиелонефрите. Клюква обладает способностью защищать мочеполовую систему от инфекций. Клюква содержит компоненты проантоцианидина, которые предотвращают размножение бактерий в клетках мочеполовой системы.

Клюква – лечебные свойства

Клюква содержит множество антиоксидантов, а также имеет противораковые и противовоспалительные свойства. Ученые все чаще и чаще настаивают на том, что клюква должна быть обязательным продуктом в профилактике раковых заболеваний. Считается, что сок ягоды, связываясь с двумя ферментами человеческого организма, вызывающими образование раковых клеток, активно противодействует их созданию и распространению. Кроме того, в клюкве содержатся вещества, которые, защищая ДНК, препятствуют росту рака клеток толстого кишечника или простаты. Существуют предположения, что в «чудо-ягоде» обнаружен кверцитин — продукт, который может помочь предотвратить рак молочной железы и толстой кишки.

 

Клюква содержит такие мощные фенольные антиоксиданты как антоцианы, которые обеспечивают ее лечебные свойства. Фенольные антиПолезные свойства клюквыоксиданты также увеличивают уровень «хорошего» холестерина и уменьшают уровень «плохого», снижая потенциальный риск заболевания атеросклерозом. Резвератрол, найденный в клюкве в натуральном виде, обладает противоопухолевым действием. Резвератрол подавляет распространение опухолевых клеток.

Полезные свойства клюквы для почек

Клюква обладает слабым мочегонным действием, а также мощным бактерицидным свойством. Именно поэтому ее рекомендуют при инфекциях мочеполовой системы.

Полезные свойства клюквы при гипертонии

Для понижения давления клюква подходит в качестве мочегонного средства, однако, помимо этого, она укрепляет сосуды, и если причина высокого давления кроется в их плохом состоянии, а не нервных нарушениях, то сок клюквы непременно улучшит состояние здоровья.

Клюква для иммунитета

Полезные свойства клюквыТакже эта ягода пригодится людям со слабой иммунной системой – по сравнению с остальными витаминами в составе клюквы, содержание витамина С в ней в 5 раз больше, и поэтому она является мощным средством и при простудных заболеваниях, и при гриппе. Поскольку клюква понижает температуру, то ее ценят как средство для снижения жара.

Клюква с медом имеет множество полезных свойств – эта ягода в сочетании с медом становится действенным средством против микробов и вирусов, и поэтому смесь этих ингредиентов в разной пропорции используют для лечения бактериальных и вирусных инфекций. Многие люди запасают на зиму этот витаминный коктейль – смешивают растолченные ягоды клюквы с медом в равной пропорции и хранят в холодильнике, а во время простуды делают из смеси чаи или просто едят.

Но рецепты из клюквы могут быть не только лечебного, но и кулинарного назначения.

Клюквенный соус делают из лимона (1 ч.л. тертой цедры), сахара (3 ст.л.), крахмала (1 ч.л.), воды (1 стакан) и клюквы (100 г). Все ингредиенты, кроме клюквы, смешивают, процеживают и отваривают. В конце добавляют непосредственно клюквенный сок.

В исследованиях уже было показано, как клюква снижает холестерин и препятствует образованию бляшек в сосудах и формированию тромбов, защищает сосуды мозга от инсультов Установлено, что содержащиеся в клюкве урсоловая и олеаноловая кислоты расширяют венозные сосуды сердца, питают сердечную мышцу. Клюква уменьшает головные боли, понижает содержание протромбина в крови, повышают эластичность, прочность стенок кровеносных капилляров. Ягоды клюквы полезно употреблять при повышенном кровяном давлении, гипо и авитаминозе С. Даже в отжимках после приготовления клюквенного сока содержится до 6% урсоловой кислоты, которая способствует расширению коронарных сосудов сердца.

Клюква отличается освежающим и тонизирующим свойствами, улучшает работу желудка и кишечника. Напитки из клюквы обладают жаропонижающим действием и хорошо утоляют жажду, поэтому их рекомендуют применять при гриппе и высокой температуре. Ученые считают, что антимикробный эффект клюквы имеет все шансы в будущем стать естественным и эффективным инструментом для контроля за содержанием патогенных организмов в продуктах питания и снижения заболеваний.

Полезные свойства клюквыМорс и сироп клюквы применяют как противолихорадочное средство, при авитаминозах, воспалительных заболеваниях, для снижения температуры и утоления жажды. При лечении респираторных заболеваний, ревматизма, ангины хорошо есть клюкву с медом.

Сок клюквы обладает жаропонижающими, бактерицидными, жаждоутоляющими свойствами, очищает раны и ожоги и ускоряет их заживление, лечит кашель. Содержащиеся в клюкве проантоцианидины не дают развиваться болезням дёсен и кариесу. Клюквенный сок понижает уровень холестерина, снижает риск мочеполовых инфекций и повышает эффективность антибиотиков при совместном приёме. Сердечные и онкологические болезни, лечение гастритов, стимуляция поджелудочной железы, повышение физической и мозговой активности – это всё полезные свойства клюквы. Сок клюквы пьют с медом (по вкусу, 1 — 2 чайные ложки на стакан) по 1/2 стакана при кашле, ангине, простуде, острых респираторных заболеваниях за 15 — 20 мин. до еды. Смешайте клюквенный сок со свекольным (1:1) и пейте по 1/4 стакана 3 раза в день, если вы страдаете от гастрита с пониженной кислотностью, колита с запорами, при сосудистых спазмах, гипертонии, ангине, гриппе, атеросклерозе, ожирении, тромбофлебите.

Один или два стакана натурального клюквенного сока, выпиваемые ежедневно, послужат профилактикой мочеполовых инфекций. Кроме того, клюквенный сок поможет поднять уровень «хорошего» холестерина и понизит холестерин «плохой». А если добавить на стакан клюквенного сока чайную ложечку меда, получится замечательное средство от кашля, помогающее при заболеваниях дыхательных путей.

Лекарственным сырьем в народной медицине являются не только плоды, но и листья. Ягоду клюквы запасают как источник витамина С. Но собирать ее надо осенью до морозов, так как промораживание приводит к разрушению аскорбиновой кислоты.

Варенье из клюквы и клюквенный сок особенно полезны в зимне-весенний период. Продукты клюквы являются прекрасным средством для повышения иммунитета, а также предотвращают появление авитаминозов.

Источник: mudrost.mirtesen.ru

Состав и калорийность

Клюква представляет собой кислые сочные ягоды темно-красного цвета. Небольшие по размеру плоды являются настоящим кладезем полезных веществ. Ягоды оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм за счет своего уникального химического состава.

В состав клюквы входят следующие вещества:

  • витамины:
    • В1;
    • В2;
    • В3;
    • В4;
    • В6;
    • С;
    • К1;
    • РР;
  • макро- и микроэлементы:
    • кальций;
    • магний;
    • железо;
    • калий;
    • фосфор;
    • марганец;
    • медь;
    • цинк;
    • йод;
    • серебро и т. д.;
  • органические кислоты:
    • бензойная;
    • лимонная;
    • урсоловая;
    • хинная;
    • яблочная.

Клюква также содержит в себе сахара, пектиновые и дубильные вещества. В совокупности, наличие вышеуказанных полезных веществ благотворно сказывается на здоровье человека.

Энергетическая ценность клюквы на 100 грамм — 28 кКал.

Темно-красные ягоды, употребляемые в свежем виде, являются низкокалорийным продуктом. Сушенные плоды напротив обладают высокой пищевой ценностью — 300 кКал. Употребление ягод в таком виде может привести к возникновению лишнего веса.

Целебные свойства

Клюкву полезно включать в рацион как взрослым, так и детям. Ягоды растения можно употреблять в естественном виде, а также в качестве сока, морса, киселя или варенья.

Клюквенные плоды обладают следующим уникальным набором целебных свойств:

  • укрепляют стенки кровеносных сосудов;
  • повышают аппетит;
  • используются для лечения заболеваний почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей;
  • усиливают действие антибиотиков и сульфаниламидных препаратов;
  • проявляют фитонцидные свойства. Сок клюквы задерживает рост и развитие золотистого стафилококка, сибиреязвенной и кишечной палочек;
  • помогают бороться с инфекциями;
  • способствуют заживлению ран;
  • оказывают жаропонижающее действие;
  • благодаря связывающей способности пектиновых и дубильных веществ, клюква помогает при отравлениях;
  • нормализуют уровень холестерина в крови;
  • клюква борется с воспалительным процессом в ротовой полости;
  • полезна для людей с сахарным диабетом;
  • показана для применения при жирной коже лица, угревой предрасположенности.

Польза от использования клюквы в народной медицине безгранична. Человеческий организм обогащается витаминами, органическими кислотами и минеральными веществами.

Лечение клюквой

Кисло-сочные плоды этого растения используются для лечения широкого перечня заболеваний. Польза заключается в противовоспалительном, бактерицидном, иммуностимулирующем эффекте, который оказывает на организм эта ягода.

Для лечебных целей темно-красные ягоды клюквы используются в виде настоек, чая, морса, сока.

Положительное воздействие клюква оказывает на лиц, страдающих следующими заболеваниями:

  • простуда, грипп, ангина;
  • ревматизм, артрит;
  • иммунодефицит;
  • гипертония;
  • цистит, пиелонефрит;
  • сахарный диабет;
  • атеросклероз;
  • нарушение обмена веществ;
  • авитаминоз;
  • патологии ЖКТ, гастрит с пониженной кислотностью, колит;
  • туберкулез;
  • респираторные заболевания.

Клюкву рекомендуется употреблять регулярно для быстрого достижения положительного результата лечения. Однако если имеются противопоказания к применению, от лечебной ягоды лучше отказаться. Далее рассмотрим самые действенные рецепты, применяемые при различных проблемах со здоровьем.

При простудных заболеваниях

Клюква обладает жаропонижающим и потогонным эффектом, что полезно при простуде или гриппе. Особенно ее следует употреблять в осенние и зимние месяцы, когда наблюдается авитаминоз.

Рецепт морса против повышенной температуры

Для приготовления лечебного морса понадобится залить 1 стакан ягод клюквы литром воды. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим еще 10 мин. Жидкость процеживается, добавляется полстакана сахара и снова ставится на огонь. Когда морс закипит повторно, снимаем с огня и остужаем. Отвар пьется как обычный чай.

Рецепт настойки против кашля

Для приготовления настойки требуется измельчить несколько ложек клюквы до консистенции пюре и залить 100 мл. водки. На медленном огне довести до кипения, охладить настойку. Принимать перед сном по 2 ст. л. лечебного средства.

Рецепт сока против боли в горле

За 25 мин. до приема пищи употреблять 50 мл. сока клюквы, смешанного с медом. Приготовленное средство устранит неприятные симптомы и позволит быстро вылечиться. Для достижения лучшего эффекта допускается полоскать горло клюквенным соком 3 р. в сутки.

Для укрепления иммунитета

При авитаминозах и слабой сопротивляемости к вирусным заболеваниям показан прием клюквы. В домашних условиях достаточно легко приготовить витаминный напиток, который восполнит жизненные силы.

Для повышения иммунитета можно воспользоваться следующими полезными рецептами:

  1. При помощи соковыжималки отжать сок из 1 кг. клюквы и 2 кг. моркови. Все тщательно перемешать и добавить в смесь 5 ст. л. сахара. При употреблении разбавлять напиток небольшим количеством воды.
  2. Для восполнения недостатка витаминов и минеральных веществ можно приготовить чай на основе клюквы. В заварной чайник насыпаем черный чай, по 1 ст. л. размельченных ягод и сахара. Заливаем все кипятком.
  3. Через мясорубку пропустить по 1 стакану ягод клюквы, изюма, орехов и 1 лимон без семян. В получившуюся смесь добавить мед и все тщательно перемешать. Хранить лекарственное средство следует в прохладе. Принимать в утренние и вечерние часы по 1 ст. ложке.

После приема витаминного средства на основе клюквы, человек ощущает прилив бодрости и реже подвергается простудным заболеваниям.

При ангине

Использование клюквы при ангине

Благодаря наличию в ягодах аскорбиновой кислоты, полезен продукт для употребления при ангине. Приготовленные на основе клюквы средства быстро устраняют неприятные симптомы и снижают температуру. Лучшим лечебным эффектом обладают смеси с добавлением меда.

Рецепт для полоскания горла

В 200 мл. клюквенного сока размешать 1-3 ст. ложки меда. Получившейся смесью полощут горло трижды в день. Это средство также можно принимать внутрь по 2-3 столовых ложки до приема пищи. Смесь не только снимет воспаление, но и поможет при сухом кашле.

Рецепт клюквенно-свекольного напитка

При помощи соковыжималки выделить сок из ягод клюквы и свеклы. Смешать в равных пропорциях оба получившихся сока и употреблять по четверти стакана 3 раза в день.

Рецепт настойки

Для приготовления настойки потребуется клюквенный и свекольный соки, мед и водка. Ингредиенты аккуратно перемешиваются в равных пропорциях. Настойка отправляется в прохладное, вдали от солнечных лучей, место на 3 дня. В течение трехдневного настаивания необходимо периодически взбалтывать жидкость. Употреблять трижды в день по 1 ст. л. за час до еды.

При гипертонии

Людям, страдающим повышенным кровяным давлением, показано употребление клюквы. В состав ягод входят урсоловая кислота, которая и оказывает благоприятное воздействие на гипертоников.

Приготовить в домашних условиях рекомендуется такие настойки и отвары:

  1. Размять столовым прибором 2 стакана клюквы, смешать с 0,5 стакана сахара, налить 200 мл. воды. На огне довести до кипения, затем остудить и дать настояться. Принимается в разбавленном водой виде.
  2. Измельчить 1 кг. клюквы в блендере, добавить 0,5 л. меда и перемешать. Почистить 1 стакан чеснока и выдавить при помощи пресса. Чесночную кащицу добавляют в клюквенно-медовую смесь и тщательно все перешивается. Средство принимают трижды в день по 1 ст. л.
  3. Понизить артериальное давление поможет использование клюквы вместе с цитрусами. В блендере измельчить 2 апельсина и 1 лимон. В смесь высыпать 0,5 кг. ягод растения, все перемешивается.

Полезные свойства клюквы помогут понизить давление, если курс лечения продлится минимум месяц.

При цистите

Темно-красные клюквенные ягоды являются натуральным уросептиком и широко применяется при лечении цистита. Находящиеся в плодах проантоцианоиды не дают бактериям прикрепляться к стенке мочевого пузыря и вызывать воспалительную реакцию.

Для профилактики и лечения цистита в день следует выпивать 1,5 стакана сока из клюквы.

Для устранения неприятных симптомов можно приготовить следующие средства:

  • Морс. Для приготовления понадобятся 500 гр. ягод, 2 л. воды и стакан сахара. Ягоды измельчаются в соковыжималке и перемешиваются с остальными ингредиентами. Смесь ставится на огонь и варится 10 мин. Морс из клюквы остужается и пьется непроцеженным по 1-1,5 л. в день;
  • Отвар. В кастрюлю с 600 мл. воды высыпать 500 гр. ягод и добавить 1 ч. л. сока лимона. Дождаться, когда жидкость закипит и варить еще 15 мин., пока все плоды не полопаются. Затем перетереть клюкву, добавить немного соли. В получившемся соке растворить четверть стакана сахара. Смесь отправляется в холодильник на полчаса и пьется по 100 мл. ежедневно.

Полезно применять клюкву также при пиелонефрите и других заболеваниях почек.

При сахарном диабете

Использовать клюкву в своем рационе будет полезно и людям с сахарным диабетом. Кисло-сочные ягоды оказывают хорошее влияние на стимуляцию работы поджелудочной железы. К тому же в плодах содержится много фруктозы, которая менее вредна для диабетиков.

Квас

Для приготовления кваса 1 кг. ягод перетирают и получают сок, который оставляется временно в стороне. Полученные отжимки плодов заливаются 4 л. воды и кипитятся 20 мин. Жидкость процеживается, добавляется 500 гр. сахарозаменителя и снова ставится закипать. Получившийся сироп смешивается с соком, полученным ранее. Добавляются 25 гр. дрожжей, разведенных в воде. Смесь хорошо перемешивается и разливается по стеклянным емкостям. После 3 дней настаивания квас из клюквы готов к употреблению.

Морс

Процедура приготовления морса проста. Из 1 стакана ягод получают сок. Отжимки заливаются литром воды и доводятся до кипения на медленном огне. Добавляют полстакана сахарозаменителя и перемешивают. Сок и получившийся сироп смешивают. Хранить морс из клюквы следует в холодильнике.

Напитки, изготовленные на основе клюквенных ягод, окажут полезное воздействие на здоровье и общее состояние.

При заболевании почек

Ягоды содержат в себе проантоцианоиды, которые относятся к классу флаваноидов. Именно этот компонент не позволяет бактериям размножаться в почках и мочевыводящих путях.

Клюква эффективно используется в комплексе с антибиотиками и применяется для лечения следующих заболеваний:

  • гломерулонефрит;
  • почечная недостаточность;
  • пиелонефрит;
  • пионефроз.

При почечной недостаточности подойдет ягодная настойка. Раздавить столовым прибором в посуде 2 ст. л. свежих плодов клюквы. Затем залить кипятком и оставить на 5-6 часов. Настойка употребляется больным каждые 2 часа по полстакана.

Пиелонефрит можно вылечить морсом из клюквы. Из 300 гр. ягод получают сок, который переливается в новую емкость. Оставшаяся мякоть заливается 1 л. воды и ставится на огонь. Отвар доводится до кипения и варится дополнительно около 7 мин. Сок, полученный ранее, и отвар смешиваются. В морс добавляют 3 ст. ложки меда. Принимать лекарство из клюквы следует по 0,5 стакана трижды в день.

Для лечения патологий почек можно клюквенный сок употреблять вместе с картофельным. Берется сырой картофель (200 гр.), натирается, кладется в марлю и получается сок. Он смешивается с клюквенным соком, который получается из 200 гр. ягод. В лечебное средство кладется 2 ст. л. сахара или меда. Сок принимается больным 2-3 р. в день по 100 мл. Перед употреблением следует разбавить сок на 50% водой.

Применение клюквы в косметологии

Использование клюквы в косметологии

При помощи красно-сочных ягод можно не только здоровье подправить, но и улучшить состояние кожи, волос. Плюсы использования плодов в косметологии:

  • исчезает жирный блеск с кожи;
  • сужаются поры;
  • предотвращает появление угрей;
  • оказывает омолаживающий эффект;
  • борется с излишней пигментацией.

Рецепт маски для жирной кожи лица

Смешать 1 ч. л. сока клюквы, 2 ч. л. сметаны и 1 яичный желток. Смесь накладывается на заранее очищенную кожу лица. Через 20 мин. маска смывается и кожа увлажняется кремом. Для достижения лучшего эффекта процедуру следует проводить 2-3 р./ мес. на протяжении 2 месяцев.

Рецепт маски для поврежденных волос

Следует смешать 3 ст. л. клюквенного и 2 ст. л. лимонного сока и 5 ст. л. оливкового масла. На водяной бане смесь нагревается и втирается в волосы. Через 5-7 мин. маска смывается при помощи шампуня. Чтобы был заметен результат, стоит повторять процедуру до 2 р. в неделю. Курс применения маски на основе клюквы — 1,5-2 мес.

Ягоды способствуют улучшению общего состояния волос и кожи лица.

Применение клюквы в стоматологии

Полезны кисло-сочные ягоды в лечении заболеваний ротовой полости. Клюква используется для:

  • лечения пародонтоза;
  • укрепления зубной эмали;
  • профилактики кариеса.

Для снятия воспаления при пародонтозе требуется размять ягоды и втереть мякоть в десна массажирующими движениями. Процедуру проводят регулярно для лучшего эффекта.

Клюква оказывает также бактерицидное воздействие и не дает развиться кариесу. Чтобы защитить зубы от бактерий, рекомендуется жевать после приема пищи ягоды или полоскать рот клюквенным соком.

Противопоказания и вред

Клюква обладает многими полезными свойствами, которые благоприятно сказываются на человеческом здоровье.

Однако клюква имеет ряд противопоказаний к употреблению:

  • наличие аллергической реакции;
  • заболевания ЖКТ:
    • гастрит с высокой кислотностью;
    • желудочная язва;
    • язва 12-перстной кишки;
  • проблемы с печенью;
  • подагры;
  • ослабленная эмаль зубов. Чтобы избежать негативного воздействия, рекомендуется полоскать рот водой.

Во всех вышеперечисленных случаях включение в рацион клюквы вредно. Особенно плохо скажется на состоянии здоровья чрезмерное употребление ягод.

Источник: fitohome.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.