Еда для сосудов головного мозга


Укрепление сосудов и капилляров народными средствами – это дополнительное лечение нарушения кровообращения и целостности сосудов головного мозга. Народная медицина не является основными лечением (например, капельницы для сосудов) и не заменяет медикаментозную терапию, которая ставится на первое место в устранении причин и симптомов болезней кровообращения и сосудов.

Укрепить артерии в домашних условиях можно при помощи физкультуры, правильного питания, средств народной медицины и витаминов. Эти методы не только влияют на стабилизацию кровообращения, но и оказывают общеукрепляющее действие на организм, повышается его стрессоустойчивость и резистентность к переохлаждению, действию высоких температур, неспецифическим инфекционным заболеваниям и резким переменам погоды.

Показания

В каких случаях следует проводить укрепление кровеносных сосудов:

  1. Перенесенные острые нарушения кровообращения головного мозга: геморрагический и ишемический инсульты, субарахноидальное кровоизлияние, транзиторная ишемическая атака.

  2. Хронические заболевания головного мозга, обусловленные нарушениями: сосудистая энцефалопатия, сосудистая деменция, атеросклероз сосудов головного мозга.
  3. Перенесенные черепно-мозговые травмы.
  4. Неспецифические общемозговые симптомы: хронические головные боли, головокружение, истощение, раздражительность, нарушение сна, шум в ушах, снижение остроты зрения, подавленность, снижение работоспособности, утрата интересна к прежним занятиям и хобби.
  5. Заболевания, влияющие на целостность сосудов головного мозга: сахарный диабет, артериальная гипертензия, ангиопатия.
  6. Постинтоксикационные состояния, обусловленные длительным приемом алкоголя, инфекциями, наркоманией или пищевыми токсикоинфекциями.

Физкультура

Упражнения, их специфика, тяжесть и периодичность зависят от типа нарушения мозгового кровообращения. Например, лечебная физкультура начинается спустя 5 дней после перенесенного геморрагического инсульта. Так, ниже приведет список упражнений, однако их нельзя выполнять без консультации с лечащим врачом: любое неправильно выполненное упражнение или обычное движение повышает риск повторного инсульта. Упражнения для укрепления сосудов комплексы и выполняются для всего тела.

Упражнения в положении лежа:


  • На спине. Необходимо двигать глазами по сторонам: влево-вправо и вниз-вверх. То же нужно сделать с закрытыми глазами. Упражнение состоит из 4 подходов, между которыми – десятисекундный отдых. Например, 4 поворота по сторонам с открытыми глазами, 4 поворота с закрытыми глазами и отдых 10 секунд. Так необходимо повторить 7-8 раз.
  • На спине. Это упражнение развивает кровоток в мышцах шеи и улучшает кровоснабжение головного мозга. Нужно двигать головой по принципу влево-вправо и вниз-вверх. Количество подходов и повторений такое же, как и у предыдущего упражнения.
  • На спине. Поочередно сгибайте и разгибайте ноги в коленных суставах, то же касается и локтевых. По 10 раз на каждую конечность.

Еда для сосудов головного мозга» alt=»Физкультура для укрепления сосудов» width=»500″ height=»373″ data-srcset=»/wp-content/uploads/2018/11/Fizkultura-dlya-ukrepleniya-sosudy-golovnogo-mozga-320×239.jpg 320w,/wp-content/uploads/2018/11/Fizkultura-dlya-ukrepleniya-sosudy-golovnogo-mozga-360×269.jpg 360w,/wp-content/uploads/2018/11/Fizkultura-dlya-ukrepleniya-sosudy-golovnogo-mozga.jpg 500w, https://sortmozg.com/wp-content/uploads/2018/11/Fizkultura-dlya-ukrepleniya-sosudy-golovnogo-mozga.jpg»>

Положение стоя. Упражнения стоя выполняются больными, у которых общее состояние удовлетворительно и предыдущие упражнения даются им без труда:


  1. Ноги на ширине плеч. Руки на поясе. Поворачивайте туловище вправо-влево, после чего разведите руки по сторонам и сделайте глубокий вдох, снова положите руки на пояс. Повторите тот же алгоритм. Количество повторов – 5 раз.
  2. Приседания. Выпрямите руки перед собой. Ноги на ширине плеч. Присядьте и не отрывайте пятки от поверхности. Слегка наклонитесь туловищем вперед и глубоко вдохните. Медленно поднимайтесь. Повторяйте такой цикл действий 6 раз.
  3. Наклоны. Расставьте ноги по бокам, а руки положите на пояс. Сделайте наклон влево и параллельно поднимите вверх правую руку, глубоко вдохните. Вернитесь в исходное положение и выдохните. Повторите цикл действий 4 раза.
  4. Выпады. Поставьте ноги по ширине плеч, а руки на пояс. Вытяните правую руку вперед и сделайте левой ногой шаг вперед, сожмите пальцы в кулак и поставьте их на плечи. Вернитесь в исходное положение. Повторите упражнение 4 раза.

Питание

Продукты для укрепления сосудов:


  • Грецкие орехи и миндаль. Они содержат магний. Показания: питание для укрепления сосудов и снижение холестерина. Употребляется при атеросклерозе.
  • Земляника, черешня, вишня, малина и смородина. Плоды содержат витамины, калий, кальций. Кроме укрепления стенок сосудов, они тонизируют нервную систему.
  • Чеснок. Он содержит сульфид водорода и оксид азота. Эти соединения показаны при поражениях сосудов, обусловленных высоким кровяным давлением.
  • Злаковые культуры. Они снижают уровень холестерина. Рекомендуется готовить гречневую и овсяную каши. Злаки, кроме снижения плохих жиров, содержат клетчатку – она полезна при пищеварении.
  • Грейпфрут. Цитрусовое растение содержит витамины группы В, А, РР, С и минералы: калий, магний, цинк, фосфор, медь, йод и фтор. Эти вещества укрепляют стенки сосудов.
  • Авокадо. Его свойства используются для лечебной диеты при атеросклерозе, понижая липопротеины низкой и очень низкой плотности.
  • Бобовые. Содержат клетчатку и железо, магний и фолиевую кислоту. Показаны при артериальной гипертензии и специфических расстройствах пищеварения.

Еда для сосудов головного мозга


ya-ukrepleniya-sosudov-golovnogo-mozga.jpg»>

Народные средства

Что попить для укрепления сосудов:

  1. Настойка из клюквы и чеснока. Их нужно смешать и измельчить в равных пропорциях в блендере и оставить на 24 часа. Спустя сутки выжмите сок и пейте по одной чайной ложке утром и вечером.
  2. Настойка из лаврового листа. Возьмите упаковку весом 5-7 г и залейте растение литром воды. Кипятите 5 минут. После приготовления пейте по несколько глотков в день в течение 3 суток.
  3. Травы: комбинация пустырника, сушеницы, шиповника и пустырника. Общий сбор должен составлять 4 столовые ложки. Залейте травмы литром кипятка и настаивайте 10 часов. После приготовления настойку нужно пить по 2-3 раза в день в течение месяца.

Витамины

Укрепление сосудов головного мозга при помощи витаминов, минеральных добавок и биологически активных веществ:


  • Аскорбиновая кислота (витамин С). Это антиоксидант – он защищает клетки мозга и сосудов от избыточного окисления. Аскорбиновую кислоту рекомендуется принимать после острой интоксикации алкоголем и нейроинфекций и кровоизлияния в ткани головного мозга.
  • Витамины Е. Это антиоксидант и антигипоксант: витамин защищает нейроны от кислородного голодания и укрепляет мембрану нейронов от повреждений. Витамин Е показан при дисциркуляторной энцефалопатии и артериальной гипертензии.
  • Витамин P. Органическое соединение укрепляет стенку сосудов и уменьшает ее проницательность. Витамин P показан после геморрагического инсульта.
  • Витамин B6. Он учавствует в регуляции липидного обмена плазмы крови. Показан при атеросклерозе сосудов головного мозга.
  • Витамин B12. Учавствует в регуляции уровня липидов в крови, нормализует реологические свойства крови, понижает уровень холестерина. Принимается при атеросклерозе.

Комплексы, содержание комбинации из витаминов, например, Дуовит. Состав: витамин B, C, D, A, E, PP и кальций.

Источник: sortmozg.com

Какие же продукты полезны для головного мозга человека?

 Существует еда, разделенная на определенные группы, в соответствие с ее составляющих:


  • Пища, в которой присутствует Омега – 3. Омега – 3 одна из составляющих оболочек нервных окончаний и головного мозга. Это жирные виды рыб, например, лосось и тунец. Омега – 3 есть в растительном и оливковом маслах, орехах
  • Продукты, содержащие магний. Он сохраняет человеческий мозг от стресса. Полезные продукты для развития мозга – пища с максимальным количеством содержания магния: зерновой хлеб, фасоль, листовая зелень, гречка, рис.
  • Продукты, содержащие лецитин. Лецитин – мощный антиоксидант, кроме того он способствует хорошему функционированию головного мозга. Лецитин присутствует в: печени, яйцах, сои и мясе птицы. Полезные продукты для головного мозга – это продукты, содержащие в себе лецитин.
  • Продукты, содержащие кальций. К пище, с максимальным количеством органического кальция, относятся – яичный желток и кисломолочные продукты.
  • Пища, в которой содержатся витамины группы B. Требуются для стабильной деятельности головного мозга человека. Витамины группы В присутствуют в печени, яичных желтках, фасоли, отрубях, кукурузе. Полезные продукта для мозга – еда, в которой присутствуют витамины группы B.
  • Пищевые продукты, содержащие железо, которое является основным элементом необходимым для человеческого мозга. В эту группу входят: зерновые, бобовые, зеленые яблоки и печень.

  • Пища, в которой присутствует витамин С. Максимально витамин С присутствует в японской айве, болгарском перце, цитрусовых, облепихе и черной смородине. Продукты питания полезные для мозга – это еда, в которой содержаться витамины группы C.
  • Продукты, содержащие глюкозу. Глюкоза – основная составляющая, которая обеспечивает отличную работу головного. Продукты, в которых повышенное содержание глюкозы – фрукты и сухофрукты.

Продукты полезные для головного мозга человека и сосудов головного мозга

Продукты полезные для головного мозга и нервной системы

Нервная система человека, где головной мозг выступает «Центральным компьютером системы», сложна. В эту систему кроме головного мозга входят спинной мозг и все нервные окончания человека. Да и сам головной мозг человека структура сложная, состоящая из сосудов и нервных клеток. Ко всей этой системе требуется особый подход, особенно в питании. При этом для всей нервной системы губительны одни, а полезные другие продукты. И продукты полезные для спинного мозга человека, в принципе мало отличаются от продуктов нужным сосудам головного мозга. Так какие же продукты полезны для головного мозга и его сосудов?

Это еда, помогающая укрепить и расширить сосуды головного мозга.

  • Вода. Основной продукт для хорошей деятельности головного мозга, для его сосудов. Обезвоживание этого органа, приводит к серьезным повреждениям всех его функций. Вода – самый полезный продукт для мозга.

  • Полиненасыщенные жирные кислоты, Омега-3. Отлично воздействуют на память, принимают участие в обмене веществ, проходящем в головном мозге, понижают уровень холестерина. Данные вещества содержатся в жирной рыбе.
  • Холин и лецитин. Помогают вырабатыванию атицел – холина, нужного для длительного функционирования мозга. Аналогично, содержатся в жирной рыбе.
  • Сложные углеводы. Ими обеспечивается бесперебойно питательные вещества клеткам головного мозга человека, так как медленно перевариваются. Содержатся в кашах, кукурузе, бобовых макаронах, овощах, хлебе, из муки грубого помола. Это полезные продукты для сосудов головного мозга.
  • Аминокислоты. Поддерживают ясный ум и увеличивают скорость мышления. Содержатся в фасоли.
  • Магний и фолевая кислота. Расширяют сосуды и стабилизируют функции головного мозга человека. Содержатся в свекле. Кроме того в свекле еще содержаться вещества, уничтожающие ферменты, которые в последствии могут быть причиной болезни Альцгеймера. Аналогичные вещества присутствуют в капусте.
  • Витамины группы В. Усиливают деятельность функций головного мозга, ответственных за переработку информации, участвуя, в исследовательской деятельности. Позитивно воздействуют на нервную систему.

  • Марганец. Марганец постоянно требуется для умственной работы. Содержится в томатах. Так же в томатах присутствует антиоксидант ликопен, стимулирующий кровообращение, так как помогает насыщать мозг кислородом. Кроме того томаты отрицательно воздействуют на тромбообразованию. Таким образом, томаты относятся к продуктам полезным для кровообращения головного мозга.
  • Витамин К. Замедляет старение мозга человека, так как помогает деятельности головного мозга, поддерживает познавательную функцию. Содержится в брокколи. А брюссельская капуста повышает концентрацию внимания. Таким образом, брюссельская капуста и брокколи – продукты полезные для мозговой активности.
  • Железо. Поддерживает познавательные и умственные функции мозга. Содержится в яблоках.
  • Антиоксиданты, повышающие эластичность вен и артерий, препятствующие образованию бляшек. Содержится в клюкве. Клюква так же поставляет в нервные клетки питательными веществами и кислородом.
  • Антиоксиданты, положительно воздействующие на капиллярное кровообращение мозга. Присутствуют в чернике и голубике, в которых дополнительно содержатся минеральные вещества и витамины, улучшающие на функции мозга и зрения. Еще в них есть Омега-3. Черника и голубика – продукты полезные для мозгового кровообращения.
  • Холин. Улучшает работу памяти, снимает усталость, помогает функционировать мембранам человеческого мозга. Присутствует в яйцах.
  • Антиоксидант флаванол. Стабилизирует кровообращение головного мозга. Присутствует в какао-бобах, в которых еще есть катехины, флаваниды, антиоксиданты, нужны для хорошей работы головного мозга.
  • Глюкоза. Глюкоза необходима для питания клеток головного мозга. Содержится во фруктах и сухофруктах. Фрукты и сухофрукты – продукты питания полезные для мозга, а так же его функций внимания и памяти.
  • Сера. Помогает насыщению мозга кислородом. Содержится в: огурцах, чесноке, инжире, капусте, миндале, крыжовнике, моркови, землянике, свинине, луке, картофеле, редисе. Все эти продукты – полезные продукты для мозговой деятельности.

Продукты полезные для работы головного мозга человека

Что бы что-то получалось, нужны постоянные тренировки. Для стройного тела, нужны постоянные физические нагрузки. Или, например, для игры на музыкальном инструменте, надо ежедневно тренироваться. Точно так и с человеческим мозгом. Что бы развивать его, требуются постоянные тренировки, решение задач, чтение книг. Но кроме тренировок, нужно придерживаться специального питания, улучшающего и стимулирующего функции головного мозга. Это следующие группы продуктов:

  • Фосфор. Фосфор –материал для строительства клеток головного мозга человека. (Цветная капуста, огурец, сельдерей, редис, бобы, грецкие орехи, соя.) Продукты, содержащие фосфор – полезные продукты для мозгов
  • Сера. Требуется, для нормального действия функции клеток мозга – насыщение кислородом. (Морковь, огурцы, капуста, инжир, чеснок, картофель, лук)
  • Кальций. Требуется для хорошего протекания процесса кроветворения, предохраняет от инфекции, так препятствует попаданию в кровь микроорганизмов, порождающих болезни. (Виноград, миндаль, яблоки, апельсины, зеленые овощи, огурцы, морковь, вишня, капуста, свекла, персики, абрикосы, ананас, цельное зерно, клубника.) Это самые полезные продукты питания для мозга.
  • Железо. Элемент необходимый для жизненных процессов в тканях головного мозга, помогает поддерживать нужный баланс гемоглобина в крови и нормальный состав крови. (Рис, фасоль, моллюски, помидоры, ананасы, капуста, горох, вишня, апельсины, горчица, зеленые овощи.)
  • Магний. Требуется для профилактики нервных заболеваний, хорошей работы нервной системы. Магний предупреждает появление бессонницы, головной боли, тревожности, беспокойства. (Арахис, тыква, картофель, слива, миндаль, мята, цикорий, салат-латук, цельные зерна пшеницы, оливки, грецкие орехи.) Продукты, содержащие магний – полезные продукты для активности мозга.
  • Витамины группы E и группы B. (Дыня, грейпфрут, авокадо, бананы, орехи, листья сала, пророщенная пшеница, орехи, шпинат, капуста, апельсины, полированный рис, зерна горчицы, сухие бобы – самые полезные продукты для улучшения работы мозга.)
  • Для обогащения клеток головного мозга человека необходим кислород, и для максимального обогащения клеток кислородом следует принимать в пищу определенные продукты (Помидоры, лук, редис, картофель, мята, хрен, петрушка – самые полезные продукты для работы мозга.)

Какие продукты полезны для восстановления мозга?

После, переутомления, сотрясения мозга или инсульта требуется восстановление головного мозга и нервной системы человека, кроме покоя и лекарственных препаратов, нужно придерживаться специальной системы питания, помогающей скорейшему выздоровлению. Поскольку во время лечения человек обычно соблюдает постельный режим, нужно есть легко усвояемые продукты. Требуется не перегружать организм. Следовательно, нужно есть в меру. А продукты должны быть свежими, отваренными или приготовленными на пару. Группы продуктов, которые нужно потреблять для восстановления функций головного мозга:

Продукты полезные для головного мозга и нервной системы

  • Пища, в которой содержаться витамины группы B (бобовые: горох и фасоль; орехи, спаржа, устрицы, рыба, печень, свинина, молоко, яичный желток, цельнозерновой хлеб, гречка, пивные дрожжи). Витамины группы В хорошо воздействуют на функционирование нервной системы.
  • Продукты, в которых присутствует железо (гречка, пшеница, овсянка, ячневая крупа, мясо птиц: курица, голубь; печень, бобовые: горох, фасоль; кизил, шпинат). Железо помогает максимально усвоиться витаминам группы В.
  • Продукты, содержащие лецитин (мясо птиц: курица, голубь; соя, яйца, печень). Лецитин хорошо влияет на деятельность головного мозга.
  • Продукты, содержащие полиненасыщенные кислоты, Омега-3 (рыба).
  • Пища, в которой присутствует витамин C (шиповник, сладкий перец, черная смородина, цитрусовые, жимолость, капуста, шпинат, рябина, калина). Витамин С положительно воздействует на весь организм, помогает ему справляться со стрессами.
  • Продукты, содержащие магний (морская капуста, гречка, ячневая крупа, орехи разных видов, бобовые: горох, фасоль; пшено, овсянка). Магний способствует нормализации работы мозга. Таким образом, видно, какие продукты полезны для развития мозга.
  • Продукты содержащие глюкозу (сухофрукты и мед). Глюкоза требуется для деятельности клеток мозга.
  • Пища, обогащенная жирами (орехи, растительные масла.)
  • Пища, в которой содержится кальций (молоко, молочные и кисломолочные продукты). Кальций повышает иммунитет, улучшает в организме обмен веществ. Итак, становится понятно, какие продукты полезны для мозгов человека.
  • Пища, в которой содержится калий (изюм, бобовые: горох, фасоль; орехи разных видов, чернослив, морская капуста, курага, запечены картофель, молочные продукты).

Полезные продукты для нервной системы человека

 Продукты полезные для головного мозга и нервной системы

Человеческая нервная система очень тонкая и сложная структура. Она – защита человеческого организма от влияния вредоносных факторов внешней и внутренней среды. Для нормальной деятельности нервной системы требуется соблюдать множество правил. В том числе придерживаться специальной системы питания, употреблять для нервной системы не вредную пищу. Так какие же продукты полезны для нервной системы?

  • Продукты, содержащие фосфор. Фосфор снижает тонус мышц, поддерживает нервную систему. Фосфор содержится в печени, мозгах, различных крупах, бобовых, языке и молочных продуктах.
  • Продукты, содержащие железо. Железо отвечает за ясный и быстрый ум. К продуктам, содержащим железо, относятся: гречка, морепродукты, говядина, печень, шпинат, белокочанная капуста, репа, дыня.
  • Продукты, в которых есть кальций. Кальций помогает передаче импульсов в мышцах и нервах. Данная группа продуктов – бобовые, свекла, миндаль, молочные продукты, капуста.
  • Продукты, содержащие магний. Магний расслабляет мышцы, отвечает за двусторонний обмен нервными импульсами. Продукты, содержащие магний – бобовые, орехи, минеральная вода, различные крупы, яичный желток, отруби.
  • Продукты, содержащие калий. Так как калий обеспечивает стабильное функционирование сердца, а так же мышц и нервов. К, такого рода, продуктам относятся: овощи, фрукты, пшено.
  • Продукты, содержащие йод. Йод улучшает память, обеспечивает нормальное, бесперебойное функционирование щитовидной железы, отвечает за регуляцию всего гормонального баланса. Продукты, содержащие в себе йод – морская капуста, креветки, устрицы, морская рыба. Так какие продукты полезны для мозга и памяти? Это продукты, содержащие йод.
  • Пища, с содержанием витамина А. Витамин А нормализует сон, защищает нервные клетки от повреждений, нанесенных свободными радикалами. Данная группа продуктов – стручковые, овощи, фрукты, зеленые листовые овощи, орехи, морковь, рыбий жир. Таким образом, видно, какие продукты полезны для мозговой деятельности.
  • Продукты, содержащие витамин C. Витамин C – защита от токсинов для нервных клеток, способствует появлению гормонов, противостоящих стрессу. Красный перец, шиповник, земляника, черная смородина – продукты, с содержанием витамина С.
  • Пища, с содержанием витамина E. Витамин E оказывает успокаивающее действие, нейтрализует стресс. Данная группа продуктов – проросшая пшеница, миндаль, фундук, шпинат, яичница глазунья, бобовые.
  • Продукты питания, в которых есть витамины группы B. Витамины группы B улучшают способность организма противостоять стрессам, помогают снять психоэмоциональные перегрузки, ответственны за белковый обмен. Каши, фрукты, овощи, черный хлеб – продукты, с содержанием витаминов группы В.
  • Продукты, в которых присутствует клетчатка. Клетчатка стимулирует выведение из организма токсинов. К этой группе продуктов относятся крупы и злаки.
  • Продукты, содержащие лецитин. Так как лецитин поддерживает холестерин в растворенном состоянии, нужном для нервных клеток. Кроме того в лецитине присутствуют жирные кислоты, фосфолепиды. Продукты, содержащие в себе лецитин – пророщенная пшеница, яичный желток, цитрусовые, семена подсолнечника.
  • Продукты, содержащие в себе глюкозу. Глюкоза – основное питание для нервных клеток, поддерживает нужный баланс сахара в крови, понижает ощущение беспокойства. К продуктам, содержащем в себе глюкозу относятся: картофель, виноград, салат, фрукты, неочищенные хлебные зерна, малина, черешня, мед, изюм. Итак, становиться понятно – какие продукты полезны для работы мозга.

10 самых полезных продуктов для мозга

Продукты полезные для головного мозга и нервной системы

Итак, подводя итоги, мы можем назвать топ продуктов питания – 10 самых полезных продуктов для нервной системы и головного мозга человека в частности.

  1. Шпинат. В шпинате присутствует максимальное количество питательных веществ. Он кладезь железа, витаминов A, C, K и антиоксидантов. Предупреждает появление инсультов и инфарктов.
  2. Куриное мясо. Куриное мясо – источник белков, витаминов группы B и селена.
  3. Жирные сорта рыб. Такая рыба богата кислотами Омега-3.
  4. Морская капуста. Помогает предотвратить бессонницу, раздражительность, депрессию и расстройство памяти. Потому что морская капуста содержит максимальное количество йода.
  5. Морковь. Морковь содержит каротин, замедляющий процесс старения, и создает препятствие для разрушения мозговых клеток.
  6. Черный шоколад. Шоколад стимулирует мозговую деятельность, ответственен за активацию мозговых клеток, способствует расширению сосудов, снабжает мозг кислородом. Он полезен при недосыпании и переутомлении. Кроме того в шоколаде присутствует фосфор, содержащий питательно вещество для мозга, и магний, поддерживающий клеточный баланс.
  7. Куриные яйца. Яйца – это источник лютеина, уменьшающий вероятность инфарктов и инсультов, противостоящий тромбообразованию.
  8. Черника. Черника предотвращает сердечнососудистые заболевания, улучшает память.
  9. Грецкие орехи. Грецкие орехи усиливают функции мозга, делают процесс старения медленнее. Грецкие орехи содержат каротин, витамины B1, B2, C, PP, полиненасыщенные кислоты. А еще, в грецких орехах, множество микроэлементы: железо, йод, магний, цинк, кобальт, медь. Так же в грецких орехах присутствует юглон, важное фитонцидное вещество.
  10. Яблоки. Благодаря яблокам уменьшает процент кровоизлияния в мозг. Так как вещества, присутствующие в яблоках, способствуют оздоровлению и укреплению клеток, составляющих внутренний слой сосудов. Таким образом, увеличивает эластичность сосудов и сокращается их возможная закупорка.

 

Источник: chastnosti.com

Список полезных и нежелательных продуктов питания

Самыми полезными для сердца и сосудов (в том числе головного мозга) являются продукты из списка:

  • Продуктыхлеб и крупы из зерна грубого помола;
  • нежирные мясопродукты;
  • рыбопродукты и дары моря (нежирные виды пресноводной рыбы, жирная морская рыба, мидии, кальмары);
  • молочные продукты (обезжиренный творог, молочнокислые продукты, несоленая брынза);
  • овощи (помидоры, огурцы, морковь, свекла, капуста);
  • фрукты и ягоды (киви, грейпфруты, абрикосы, персики, черешня, малина, смородина);
  • сухофрукты (курага, изюм), орехи (грецкие, фисташки) и семечки.

Для сердечно-сосудистой системы полезен хлеб ржаной, зерновой, из муки грубого помола или с отрубями. Такой хлеб содержит много целлюлозы, которая способствует выведению из кишечника холестерина, а также стимулирует его работу. Кроме того, хлебопродукты являются источником энергии для человеческого организма, в первую очередь для головного мозга.

В рацион питания человека, страдающего патологиями сердца и сосудов, должны входить мясные продукты. Они являются источником белка и незаменимых аминокислот для человеческого организма. Но мясо мясу — рознь! Жирные виды мяса содержат много холестерина, который неблагоприятно влияет на обмен липидов, являясь причиной образования атеросклеротических бляшек. Поэтому для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями употребление жирного мяса в пищу неприемлемо.

Для них подойдут постные виды мяса:

  • крольчатина;
  • телятина;
  • курятина;
  • индюшатина;
  • перепела.

В них содержится много белка и мало животного жира.

ЛососьМорская рыба и морепродукты богаты полиненасыщенными жирными кислотами, минералами и жирорастворимыми витаминами. Рыбий жир – это кладезь полезных для сердца и сосудов омега-3-полиненасыщенных жирных кислот. Они не синтезируются в человеческом организме, но играют очень важную роль в обмене липидов, препятствуя отложению холестерина в стенках сосудов и способствуя расширению их просвета. Регулярное (не менее одного раза в неделю) употребление морской рыбы или морепродуктов доказано уменьшает риск развития ишемической болезни сердца и атеросклероза сосудов головного мозга.

Молочные продукты – это источник жиров, белков и углеводов, которые являются энергетическим и «строительным» материалом для клеток человеческого организма. При обезжиривании кисломолочные продукты не теряют этих свойств, но при этом они избавлены от животных жиров, которые содержат холестерин.

к оглавлению ↑

Польза фруктов и сухофруктов

Для сердца и сосудов полезны свежие фрукты и ягоды, содержащие элементы и соединения, которые:

  • Орехиукрепляют мышцу сердца;
  • тонизируют или расширяют сосуды, повышая эластичность их стенок;
  • нормализуют липидный обмен;
  • уменьшают вязкость крови.

К таким полезным фруктово-ягодным субстанциям относятся:

  • калий, магний, селен, йод;
  • витамины А, группы В, С, Е, К;
  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • клетчатка и пищевые волокна.

Фрукты содержат много растительной клетчатки, которая накапливает холестерин в кишечнике и выводит его из организма.

Таким образом, фрукты оказывают гиполипидемическое действие, предотвращают развитие атеросклероза сосудов (сердца, головного мозга, почек).

К полезным для сердца и сосудов фруктам и ягодам можно отнести спелые плоды авокадо, апельсина, грейпфрута, киви, банана, хурмы, яблок, граната, персиков, абрикосов, слив и сухофруктов из них, винограда и изюма, черешни, смородины, малины, клубники. Очень полезно для сердца сочетание фруктов и орехов в блюдах.

Киви – идеальный фрукт для сосудов головного мозга и сердца

Киви – настоящий кладезь полезных субстанций (сложных углеводов, органических кислот, пищевых волокон, минералов, витаминов, биологически активных веществ), поэтому его пользу трудно переоценить.

Киви является природным витаминно-минеральным комплексом, так как содержит:

  • Кививитамины А, группы В, С, D, Е, К, РР;
  • макро- и микроэлементы (железо, йод, калий, кальций, марганец, цинк, фосфор, магний).

Киви содержит минералы, которые повышают эластичность сосудистых стенок и уменьшают их проницаемость. Таким образом, употребление киви в пищу уменьшает проявления сердечно-сосудистой недостаточности, снижает артериальное давление, нормализует кровообращение в головном мозге, сердце и почках.

Витамин К и ферменты мякоти киви нормализуют липидный обмен в организме, чем снижают риск отложения атеросклеротических бляшек в сосудах, особенно это важно для сосудов сердца и головного мозга.

При низкой калорийности киви (50-60 ккал в 100 г) достаточно всего 2-3 плодов в день, чтобы обеспечить суточную норму витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования сердца и сосудов, в том числе головного мозга. Ежедневное потребление киви уменьшает уровень холестерина в крови.

В чем польза изюма для сердца?

Изюм – это сушеный виноград, но его польза во много раз превосходит таковую последнего. Изюм богат клетчаткой, калием, магнием, марганцем, селеном, цинком, фтором, фосфором и железом, содержит витамины А, группы В, С, Е, Н, К.

ИзюмПольза изюма в том, что он очищает и расширяет сосуды благодаря такому богатому составу, регенерирует их стенки, повышает эластичность, препятствует образованию тромбов. Калий, входящий в состав изюма, нормализует сердечный ритм, а микроэлементы улучшают прохождение нервных импульсов по нейронам, в том числе в головном мозге.

Если ежедневно трижды в день употреблять в пищу по одной столовой ложке смеси, приготовленной из равных частей изюма, кураги, чернослива, грецких орехов и меда, можно не только забыть об аритмиях и повышенном артериальном давлении, но и укрепить иммунитет.

к оглавлению ↑

Какие продукты вредны для сосудов и сердца?

Продукты для сосудов могут быть как полезными, так и вредными. К самым вредным для сердца и сосудов (особенно головного мозга) продуктам, употребление которых в пищу сердечникам должно быть ограничено, относят:

  • Продуктыжирные виды мяса и субпродукты (свинину, баранину, колбасы, печень, почки);
  • животные жиры (сливочное масло, свиной и бараний жир);
  • рыбопродукты и морепродукты (жирные сорта пресноводной рыбы, соленую и копченую рыбу, икру);
  • молочные продукты (цельные молоко, творог, сливки, сметану, твердый сыр);
  • яйца (желток куриных яиц);
  • хлебобулочные изделия из муки высшего сорта;
  • крепкие бульоны;
  • грибы;
  • бобовые (сою, фасоль, горох);
  • соления, консервы, копчености.

Больным сердечно-сосудистыми заболеваниями рекомендовано максимальное ограничение поваренной соли и пряностей, ограничение свободной жидкости, алкогольных и крепких бодрящих напитков (чая, кофе).

Любители жирного мяса, по статистике, чаще других страдают от атеросклероза сосудов шеи и головного мозга. Поэтому в целях профилактики следует ограничить употребление жирного мяса тех лицам, которые страдают головными болями или имеют отягощенную наследственность по сердечно-сосудистым патологиям.

к оглавлению ↑

Имбирь: польза или вред для сердца и сосудов?

Имбирь – это пряное корневище, в состав которого, помимо эфирных масел, входят:

  • минералы (кальций, железо, натрий, магний, кремний, марганец, хром, калий, фосфор, цинк, селен);
  • витамины (А, группы В, С, Е, К);
  • аминокислоты (лизин, метионин, фенилаланин, валин, триптофан);
  • омега-3 и омега-6-полиненасыщенные жирные кислоты;
  • растительная клетчатка.

Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний очень полезно пить укрепляющий имбирный чай. Свежеприготовленный чай из имбиря с добавлением лимона и меда:

  • Имбирьукрепляет мышцу сердца;
  • делает стенки сосудов эластичными;
  • препятствует повреждению сосудистых стенок свободными радикалами;
  • повышает уровень «хорошего» холестерина в крови;
  • разжижает кровь;
  • предотвращает тромбообразование.

Аналогичными свойствами обладает и чай, приготовленный в произвольных пропорциях из имбиря, изюма, кураги, шиповника и меда.

Исходя из состава имбирь является очень полезным для сердечно-сосудистой системы продуктом. В нем есть все необходимые для нормальной работы сердца и сосудов вещества. Но есть одно «но» – это эфирные масла имбиря. Они обладают свойством возбуждать нервную систему, усиливать сердечную деятельность и повышать артериальное давление.

Поэтому употребление имбиря в пищу не рекомендовано людям с уже имеющимися сердечно-сосудистыми болезнями!

С имбирем стоит быть осторожными при:

  • Чайартериальной гипертензии;
  • стенокардии;
  • ишемической болезни сердца;
  • после инсультов головного мозга и инфарктов миокарда.

Кроме того, имбирь обладает свойством снижать свертываемость крови, поэтому его не следует использовать людям с предрасположенностью к кровотечениям или дефицитом факторов свертывания крови. Имбирь следует воспринимать не как самую модную панацею от всех заболеваний, а лишь как профилактическое средство.

Независимо от того, от какого заболевания страдает человек, подходить к рациону питания всегда следует осмысленно. Контроль калорийности рациона, ограничение употребления соли и жидкости для болеющих сердечно-сосудистыми заболеваниями должно стать аксиомой. При этом следует учитывать то, что при выраженных патологиях сердца и сосудов одно лишь лечебное питание не поможет. Помочь избавиться от патологии или облегчить течение заболевания пациенту может только квалифицированный специалист.

Источник: ProInsultMozga.ru

1. Овощи и фрукты

Крахмалистые овощи, например, картофель или топинамбур, — источник сахаров для организма. Однако эти сахара действуют не так, как белый рафинад. Крахмалы долго расщепляются и незначительно повышают уровень глюкозы. Их быстрому всасыванию препятствует клетчатка, которой в овощах особенно много. Одновременно крахмалы питают бактериальную микрофлору кишечника, укрепляя иммунитет и налаживая его работу.

Еда для сосудов головного мозга
Овощи и фрукты содержат сахара, полезные для мозга (Фото: Pixabay.com)

Ежедневно съедайте не менее полкилограмма овощей и фруктов, причем овощей, не подвергавшихся термической обработке, должно быть больше. В растительных продуктах кроме природных полезных сахаров и ценной клетчатки содержатся витамины, микроэлементы и антиоксиданты. Последние снижают уровень воспалительных процессов, стимулируют микроциркуляцию крови и улучшают питание головного мозга.

2. Зерновые продукты

В крупах, отрубях содержатся углеводы, а это — главный источник той самой глюкозы для организма. Но в отличие от углеводов, преобладающих в белом хлебе и кондитерских изделиях, которые мгновенно расщепляются и перерабатываются в жировую ткань, содержащиеся в кашах усваиваются организмом очень долго.

Еда для сосудов головного мозга
Каши дают головному мозгу энергию (Фото: Pixabay.com)

Так называемые долгие, «хорошие» углеводы дают телу и головному мозгу энергию в течение четырех часов. Их главными источниками служат цельнозерновые продукты и злаки, подвергнутые минимальной обработке:

  • овсянка;
  • пшенка;
  • перловка;
  • пшеничная крупа;
  • гречка;
  • бурый неочищенный рис.

Кроме углеводов злаковые богаты витаминами группы В. Они необходимы для правильной работы нервной системы: нормализуют сон, устраняют раздражительность, способствуют улучшению памяти. Без витаминов группы В головной мозг не может работать корректно.

3. Рыба, морепродукты

Полезна жирная и нежирная рыба, а также моллюски: мидии, рапаны, устрицы. Все они содержат вещества, ценные для мозга. В жирной рыбе есть полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие выведению из сосудов плохого холестерина. Они укрепляют стенки сосудов и нормализуют кровообращение.

Еда для сосудов головного мозга
Рыба и морепродукты нормализуют холестериновый обмен (Фото: Pixabay.com)

В нежирной рыбе много легко усваиваемого белка, который необходим телу для производства новых клеток. Также она богата йодом, укрепляющим сосудистую стенку и нормализующим жировой обмен в организме.

4. Морская капуста

Ценный пищевой продукт, который может служить прекрасным источником йода и микроэлементов. В ламинарии содержатся вещества, разжижающие кровь. В возрасте после 45 лет актуальна проблема «густой» крови с риском образования тромбов. Морская капуста улучшает состав крови, повышает микроциркуляцию, стимулирует кровоснабжение мозга, тканей и органов.

Еда для сосудов головного мозга
Морская капуста содержит много ценного йода (Фото: Salatikdoma.ru)

Если нет противопоказаний, можно съедать до 100 граммов морской капусты в день. Добавляйте ее в салаты или употребляйте в чистом виде. Йод и микроэлементы сохраняются в готовых салатах из ламинарии, но они, как правило, содержат много соли и уксуса. Перед употреблением промойте морскую капусту и добавьте к свежим овощам.

5. Орехи

Для работы головного мозга полезные любые орехи, но лучше выбирать грецкие. В них особенно высоко содержание растительных жиров, способствующих выведению насыщенного холестерина из сосудов. Также в орехах содержатся фитостерины — растительные аналоги животного холестерина, снижающие интенсивность его всасывания из кишечника.

Еда для сосудов головного мозга
Грецкие орехи — источник жирных кислот для мозга (Фото: Salatikdoma.ru)

Орехи служат источником клетчатки, микроэлементов и витаминов. Но они очень калорийны, поэтому их важно употреблять умеренно. Не более 30 граммов в день очищенных ядер принесут организму лишь пользу.

6. Кофе

Долгое время кофе считался опасным продуктом для сердечно-сосудистой системы. Современные исследования доказали обратное: кофе обладает выраженным антиоксидантным действием, стимулирует работу головного мозга и защищает от развития болезни Альцгеймера.

Полезно выпивать до трех чашек качественного, свежемолотого кофе в течение дня. Употребляйте его без молока и сливок, так как молочные продукты связывают ценный кофеин.

Источник: ura-povara.ru

Общие рекомендации по питанию при заболеваниях сосудов головного мозга

При недостаточности кровоснабжения головного мозга, обусловленной атеросклерозом, лечение имеет свои особенности и подразумевает низкокалорийную диету (до 26002700 ккал в день) с ограничением животных жиров.

При стойких показателях общего холестерина крови (выше 6,2 ммоль/л), сохраняющихся не менее шести месяцев на фоне строгой диеты, назначают препараты, снижающие уровень холестерина (статины, фибраты, никотиновую кислоту и ее производные, секвестранты желчных кислот, омега-3 — полиненасыщенные жирные кислоты, ингибитор кишечной абсорбции и другие).

Необходимо ограничивать потребление жидкости (до 1-1,2 л в сутки), поваренной соли, продуктов, содержащих животные жиры (жирные сорта мяса, печень, сметана, сливочное масло, яйца и др.), и высококалорийной пищи. К высококалорийным продуктам помимо жиров относятся алкоголь и кондитерские изделия.

Диета при атеросклерозе сосудов мозга подразумевает прием пищи 4-5 раз в день. Ужинать рекомендуется не позднее, чем за 2ч до сна. Интервал между ужином и завтраком не должен превышать 10 ч.

Общие рекомендации по питанию при атеросклерозе сосудов головного мозга:

  • Ешьте больше рыбы. Рыбий жир способствует улучшению работы сердца;
  • Придерживаясь диеты при атеросклерозе сосудов головного мозга, включайте в рацион как можно больше продуктов, богатых калием: они помогают поддерживать давление в норме и предотвращают возникновение гипертонии. К таким продуктам относятся виноград, бананы, молоко, брокколи, печеный картофель, киви, цитрусовые. Также полезны сухофрукты;
  • Яблоки богаты пектиновыми веществами, которые нормализуют процесс пищеварения, способствуют выведению холестерина из организма и потому обладают антиатеро-склеротическим действием;
  • Включите в диету для сосудов головного мозга больше овощей и фруктов;
  • Для заправки салатов и приготовления пищи используйте ненасыщенные жиры, например растительное (оливковое) масло;
  • В питании при атеросклерозе сосудов мозга необходимы такие витамины, как А, РР, С и Е, их много в витаминных комплексах, созданных на основе дрожжей;
  • Сократите потребление мяса. Выбирайте только постные сорта мяса. Откажитесь от жирных сортов, животные жиры замените растительным маслом;
  • Такие продукты, как бобы, фасоль, овсяные отруби, баклажаны, зелень, зеленый горошек, печеный картофель, инжир, чернослив, способны связывать холестерин благодаря содержанию растительной клетчатки;
  • Молоко, молочнокислые продукты, творог, сыры должны быть нежирными;
  • Не употребляйте тонизирующих напитков, джин-тоников. Предпочтение отдайте красному сухому вину;
  • Если вы курите, постарайтесь отказаться от этой вредной привычки.

Меню диеты при атеросклерозе сосудов головного мозга

Без диетического питания при заболевании сосудов головного мозга лечение не может быть эффективным. Поэтому больным следует обратить особое внимание на составление дневного рациона.

Ниже представлено меню при атеросклерозе сосудов головного мозга на несколько дней.

Рацион № 1

1-й завтрак: салат овощной, заправленный подсолнечным маслом, овсяная молочная каша, чай.

2-й завтрак: свежий творог, яблоко.

Обед: овощной суп (0,5 порции), мясо отварное под белым соусом с гречневой кашей, компот из сухофруктов.

Полдник: отвар шиповника с сухариком.

Ужин: отварная рыба куском с картофельным пюре, чай с лимоном и галетным печеньем.

На ночь: простокваша.

Рацион № 2

1-й завтрак: паровой омлет, творог со сметаной, чай с молоком.

2-й завтрак: тыквенное-яблочное пюре, отвар шиповника с медом

Обед: суп крупяной на нежирном рыбном бульоне, паровые мясные котлеты с отварной цветной капустой, компот.

Полдник: печеные яблоки, галетное печенье.

Ужин: мясные тефтели с картофельным пюре и белым соусом, чай.

На ночь: кефир.

Рацион № 3

1-й завтрак: рассыпчатая гречневая каша, чай.

2-й завтрак: свежее яблоко.

Обед: суп перловый с овощами на растительном масле, биточки мясные паровые, морковь тушеная, компот.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: овощной салат с морской капустой и растительным маслом; запеченная рыба с соусом и отварной картофель; чай.

На ночь: кефир

Рацион № 4. Фруктово-овощной день

1-й завтрак: 200 г горячего отвара шиповника, салат из свежей капусты, моркови или яблок с 10 г растительного масла.

2-й завтрак: овощное пюре, 100 г фруктового сока.

Обед: 250 г вегетарианского супа, овощной салат с 10 г сметаны или растительного масла, 100 г орехов.

Полдник: тертая морковь или свекла, отвар шиповника.

Ужин: винегрет с 10 г растительного масла, 200 г компота из сухофруктов или сока. Хлеб бессолевой из муки грубого помола — 100 г, сахар или ксилит — 30 г в день.

Источник: violetnotes.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.